Хомемаде Схортбреад Реципе
У прошлости су се у свакој школској кантини продавали слатки и мирисни кекси. Због тога многи од нас нису заборавили њихов укус који подсјећа на безбрижно дјетињство. Рецепт колача је врло једноставан. Поред тога, они се могу лако припремити код куће користећи најједноставније производе.
Рецепт за сос од кекса
У просјеку, кухање вам неће одузети више од сат времена. Неопходни производи: једно јаје, 150 г шећера, 150 г павлаке, 50 г маслаца, 10 г соде, 400 г брашна, мало соли. За припрему деликатеса потребно је и обично стакло.
Реципе
Разбијте јаја са шећером у посебној посуди. Додајте потребну количину киселог врхња. Свако ко боље пече може да стави до седам кашика шећера. Омекшани путер, запамтите виљушку. Претходно просијано брашно, комбиновати са содом и соли. У слатку јајну масу додајте омекшани маслац, а затим брашно. Све добро измијешајте. Тесто треба да буде мало лепљиво и довољно мекано, пластично. Боље је не претјеривати са брашном, тако да крушне мрвице не постану укочене. Разваљајте тесто и направите слој дебљине један центиметар. Помоћу чаше или округлог калупа одрежите кекс. Ставите посуду на лим за печење, намажите и поспите гризом. Рецепт за колаче укључује печење слаткиша у рерни око двадесет минута. Температура - 200 степени. После хлађења, пецива се могу посути шећером у праху.
Рецепт за колаче са млеком
Потребни састојци: 150 г шећера, 350 г брашна, 120 г маслац (крем), 30 г биљно уље 240 мл млека, јаја и врећице за пециво.
Цоокинг
Прелијте млеко у посуду и запалите је. Затим додајте шећер. Мешајте и ставите потребну количину маслаца и биљног уља. Мешати масу снажно док се кристали шећера не растворе. У брашно додајте со, прашак за пециво и прођите кроз сито. На плочи за кухање на којој стоји посуда, искључите топлоту, али не уклањајте посуђе из пећи. Додајте брашно и добро промешајте тесто. Као резултат, испоставило се да је вискозна и еластична. На тањиру, посуто брашном, пребаците тесто и сачекајте да се охлади. После тога, уваљајте га на кухињском столу у прилично дебелом слоју и исечите га. Пренесите посуду на лим за печење и, користећи четкицу за пециво, исперите јаје. Кухање кекса у пећници траје само тридесет минута (температура 180 степени). Бон аппетит!
Колачи на кефиру
За печење су вам потребни следећи састојци: 250 г маргарина, 200 г шећера, два кокошја јаја, 20 г соде, гашена са 5% сирћета, брашна.
Реципе
Растопите у микроталасној пећници потребну количину маргарина. Додајте шећер и добро промешајте. Када се смеша мало охлади, туците јаја. Промијешајте масу још једном и додајте хидратед сода. На крају додајте мало брашна (пожељно просијано). Тесто треба да буде доста пластично, али не и хладно. Прашите сто са брашном. Разваљајте тесто у слој дебљине седам до осам милиметара са ваљком. Уз помоћ плијесни или стакла изрезати колач. Слаткоћу ставите на лим за печење, намажите било каквом масноћом и пеците у рерни док не поцрните. Бон аппетит!