Хостеса на ноти: како се кува јечам

Зашто волимо јечам

У сваком случају, многи, без обзира на године и пол, воле да једу кашу као јечам. Овај производ је веома укусан и користан, садржи много различитих витамина и елемената: скроб, гвожђе, протеине, фосфор, бакар, калцијум итд. Поред тога, састоји се од лизинске киселине, која помаже у заштити од вируса. Сада морамо да схватимо колико да направимо јечам тако да испадне укусно и мрвиво.

Цоок делициоус јечма каша: хигхлигхтс

Чини се да је тешко - кухати кашу? Међутим, није тако једноставно. Прво, постоје различите врсте житарица, и друго, време кувања такође зависи од прелиминарне припреме производа. Па, колико куханог јечма? Искусне домаћице радије пре-натапају житарице у води. После тога ће, наравно, кувати много брже. Иначе, многи људи препоручују да се једе каша топла или чак врела, јер се хлади, постаће оштра и апсолутно неукусна. Најчешћи начин припреме је следећи: сипамо јечам у кипућу воду, доводимо је до пола, одводимо га, ставимо маслац, млеко, зачине у неред, запалимо га и припремимо. Овај начин кувања, који захтева много времена и снаге, постиже најбољи укус. А колико се кува бисер? У овој изведби - до сат и 20 минута. 35 минута је довољно за претходно намакање. Да би се побољшао укус, они су намочени у клабу, кувани у млеку и пуни кремом.

Кухање кисели краставац са јечменом бисерно јечам: традиционална метода

Сви волимо такво прво јело као краставац. У једном од рецепата за припрему, присутан је и наш јечам. Размислите како да кувате кисели краставац са јечмом. За ово су нам потребни следећи састојци:

- 0,5 кг свињске говедине;

- 2,5 литара воде;

- две кашике пеарл барлеи ;

- два кромпира средње величине;

- три кисела краставца;

- 300 грама укисељеног краставца;

- један лук и једна мрква;

- две кашике биљног уља;

- баи леаф црни бибер (грашак) и першун или целер.

Рецепт за кисели краставац стандард, тако да је нећемо детаљно обојити. Обратимо пажњу на то како ће наша сапуница ући у њу. Док се месо куха, јечам неколико пута темељито оперемо у хладној води, затим прелијемо кипућом водом и оставимо да се пари 40-50 минута. Кљувамо воду док мењамо промену. Фино исецкано фино месо враћа се у бујон, додаје се тамо и париће житарице. Кувајте 15 минута, додајте кромпир. Након спремности полажемо краставце, зачинимо ловоровим листом и папром. Кухај још пет минута. Као сол користимо саламуре. Опет, пет минута, и завршили сте. Овим начином кувања одговор на питање колико се кува јечам, следећи - 30-35 минута.

Закључак

Једна од важних предности житарица о којима се расправља је да се током процеса кувања повећава за 5-6 пута. Показало се да је заиста "јефтино и весело", па се често користи за припремање главних јела из ње. Сада, знајући колико треба кувати јечам, можете свом дому понудити не само задовољавајуће, већ и укусно јело. Уживајте у оброку!