Колико стебе пилећа срца: правила и методе кувања изнутрица

Многе домаћице незаслужено заобилазе пилетину. У основи, разлог таквог неповерења је то што они не знају како да их кувају како треба. Узмите, на пример, пилећа срца. Ово мекано месо се може кувати, пирјати, пећи, па чак и кувати кебабе. Све ће зависити од личне жеље и маште домаћице. Након кувања, најпопуларнија кулинарска опција је кухање, од којих је један од главних показатеља трајање процеса. Сваки производ има свој временски оквир. Дакле, одмах се поставља питање о томе колико се кокоши пилећа срца гутају? Овде ће све зависити од начина припреме производа.

Посудите у посуди са павлаком

У старим временима у Русији, месо се често гасило у лонцима. Данас је овај метод веома популаран. Да одредимо колико се паприкаша цхицкен хеартс Овом методом морате покушати да припремите своје јело. Штавише, неће бити тешко. За рад вам могу затребати: 300 грама пилећих срца, соли, 2 средње величине и 100 грама киселог врхња.

У пракси, лакше је схватити колико се пилећих срца пече. Стога, чим се сви производи склопе, можете одмах почети са кувањем:

1. Прво, изнутрице морају бити темељно опране, а затим обавезно изрежите масноћу и преостале делове крвних судова. Ако је производ свеж, у њему може бити крви. То свакако треба уклонити. Постоје два начина да то урадите. Ако се срца користе у потпуности, онда морате добро притиснути сваки од њих да бисте уклонили преостале угрушке. У случају када је рецепт потребан за мљевење производа, комадиће само треба темељно испрати водом.
2. Лук пажљиво исећи на пола прстена. У принципу, облик слијепе пробе може бити произвољан.
3. Комбиновати производе, додати павлаку, со и добро промешати.
4. Све размажите у посудама и пошаљите у претходно загрејану рерну. Како се кувају пилећа срца? У принципу, за ово је довољно 30 минута.

Након тога, готова посуда се сервира на столу вруће. Као додатак, можете користити било који прилог (кромпир, тестенина или кувани пиринач).

Правила гашења

Да бисте разумели тачно колико времена за кухати пилећа срца, морате сазнати више о самом производу. Од свих изнутрица, оне су најмање. Тежина једног срца не прелази 30 грама. То је мишићно ткиво тамно црвене боје са прилично густом структуром. Међутим, такав производ не захтева продужену топлотну обраду. Пола сата је довољно да се угаси. За то време, месо успева да добро прокува.

Дужи термички третман може узроковати да срца постану тврда и неукусна. Осим тога, морате узети у обзир рецепт и технологију припреме одређеног јела. На пример, када се пече са поврћем, прво се додају такви споредни производи. Заједничка обрада траје, по правилу, не више од 20 минута. Када се користе млечни производи, трајање процеса се повећава. Дакле, у креми се срце пече око 40 минута. Осим тога, радови се морају обављати на ниској ватри, јер се код јаког кухања млијеко може згрушати.

Гуљење у тави

Домаће домаћице често користе таву за гашење. Ово је веома погодно ако узмете у обзир минимално трајање целог процеса. А колико пилећих пилећих срца у тави? У зависности од специфичног рецепта, овај третман траје од 30 до 40 минута. На пример, размислите о веома једноставној опцији - пилећа срца која су испечена у мајонезу. Ово јело је врло лако кухати. Потребан вам је минимални сет производа: 1 килограм пилећег срца, млевени бибер, 3 кашике мајонеза, лука, соли и биљног уља.

Секвенца кувања:

1. Прво, изнутрице се морају обрадити тако да се из њих изваде додатни комади масноће и велики остаци крвних судова.
2. Ставите их у дубоку тањир, поспите папром и сољу.
3. Додајте мајонез и све добро промешајте.
4. Загрејте малу количину маслаца у тави и припремите производе у њега.
5. На врх сипајте исецкани лук.
6. Кухајте на лаганој ватри 35-40 минута.

Слободно време се може потрошити на украшавање кухања. Ово јело је идеално за кувану тестенину.

Техника за помоћ

Веома је погодно кухати пилетину у спором штедњаку. Истовремено, користећи чак и најједноставнији рецепт, можете направити укусно и врло укусно јело. Колико у овом случају треба да се кувају пилећа срца? Да би се одговорило на ово питање, неопходно је доследно размотрити сву технологију кувања. Прво морате припремити главне састојке: 0,7 килограма пилећег срца, 1 мркву, мало соли, 2 лука, кисело врхње, ловоров лист, биљно уље, пола чаше воде и мало брашна.

Свако може да кува такво јело у спором шпорету:

1. Прво, лук треба самовољно да се распада, а мркву насјецкати на рибеж.
2. Ставите производе у посуду и лагано их пржите, постављајући режим "печење".
3. Додајте обрађене изнутрице и додајте све преостале састојке. Брашно додају они који воле дебљи сос.
4. Затворите поклопац, затим подесите режим "гашење" и тајмер - 60 минута.

У лонцу, наравно, јело се дуже припрема. Али овај метод елиминише све додатне трошкове рада и омогућава вам да заборавите на кување читав сат.