Како испећи пилетину у рерни - рецепти за почетнике у кувању

Пилетина је здрави дијететски производ. Зато га кувам често и са задовољством. Волим пилеће месо, јер кува врло брзо, готово било које прилог. Ако ставите лимун унутра или ставите птицу са поврћем, укус јела је невероватан.

Ас испећи пилетину у рерни

Постоји много начина. Да бисте то урадили, трљајте труп са зачинима или разним сосовима, ставите га на такозване "јастуке" соли и поврћа, па чак и ставите на стаклену боцу. Птица се припрема за благдански стол и као свакодневно јело. Питање како испећи пилетина у пећници, стоји испред сваког новајлија кувара и домаћице. Желим да поделим неколико рецепата, након чега можете врло брзо припремити веома укусна јела.

Како пећи пилетину са јабукама у рерни

У рерни се обично припремају бројлери. Изабрао сам птицу охлађену, не замрзнуту. Ја добро оперим труп под текућом водом и одложим на неко време да се осушим. Цоокинг спицес. За то, истиснем два чена чешњака у малу посуду, ставим три пуне кашике киселог врхња (мајонеза), неколико кашика мешавине биљака. Обично преферирам босиљак, каранфилић, тимијан, црвену паприку. Не препоручујем куповину готових мешавина. На тржиштима, као иу супермаркетима, сада можете купити све зачине по тежини одвојено. Али вратимо се на питање како испећи пилетину у пећници. После сос од павлаке чешњак и биље спремни, трљајући их на врх и унутра. Док се пилетина маринира, ја радим јабуке. Перем их и опечем кључалом водом. Сечем га на пола, уклоним језгру и исечем на велике кришке. Напунио сам их царцасс. Покушавам да се уклопим у јабуке колико год је то могуће. Да их не би испадали, ушио сам рез са грубим концем (број 20). Пилећи штапићи се вежу. Ако се то не уради, птица ће се пећи неуједначено. Пећница се загрева до сто осамдесет и двеста степени. Спреад пуњена пилетина на посуди за печење, лагано подмазан биљним уљем. Ватра у рерни се смањује на минимум. Печем сат времена.

Како пећи пилетину у рерни са кромпиром

Као у првом рецепту, мој труп и пустите га да дренира. Онда сломим ноге и крила птице, као и све кости дуж кичме. Као резултат, пилетина постаје равна, може се ставити на лим за печење. Као сос, користите сок од пола лимуна, додајте со, млевени црни бибер, кашику сувог. биља, као и неколико кашика сојиног соса. Све мешам и трљам труп са овом смешом. Очистим кромпир и исечем на велике кришке. Његова количина зависи од величине посуде. Кромпир на њему треба ставити у један слој. Све сам раширила на лим за печење богато залијепљена кукурузом или маслиновим уљем. Ставио сам га у рерну, коју сам претходно загрејала до сто осамдесет - двеста степени. Печем сат времена, повремено мешам комаде кромпира, допуњавам уље ако је потребно.

У закључку

Пеците пилетину у рерни је снап, главна тајна укусног јела је добро скуван сос. Мијењајући га, сваки пут кад сервирам птицу различитог укуса.