Како скувати карфиол да би био укусан?

Породица крижница има много биљака. Купус је вредна биљна култура. Бела или бриселска, савојна или боја - све њене сорте су корисне и лако се кувају. Висок садржај витамина, масних киселина и влакана чини ову културу посебно вриједном и популарном код кувара широм свијета.

Цаулифловер

За разлику од врста купуса, листови карфиола нису погодни за људску исхрану. За кување користите цвасти. Пре кувања су подељени на појединачне цветове.

Цоокинг цаулифловер

Главни задатак кувара је максимално очување хранљивих састојака у производима током кувања. Ова сорта се обично не конзумира свежа. По правилу цаулифловер кувано.

Колико да скува карфиол?

Сви знају да продужена термичка обрада поврћа смањује количину хранљивих састојака. Немате информације о томе колико се кува карфиол, можете се покварити поврће. Свеже цвасти довољно да се запали седам минута. Ако се користи за кување смрзнуто поврће, време кључања ће бити десет минута. Не би требало да повећавате време кувања: купус ће бити неукусан. Цватови након дугог кухања постају врло мекани, губе не само корисне супстанце, већ и атрактиван изглед. Купус ће бити хрскав.

Цаулифловер Дисхес

Из било ког разреда припремају све врсте јела. Укусна карфиола није изузетак. Послужује се као засебна посуда, ау комбинацији са другим производима, на пример, као прилог месна јела.

Цаулифловер Салад

Потребни производи:

• цаулифловер;
• два кокошја јаја;
• мешавина паприка;
• сирће или лимунов сок;
• сол;
• греенс;
• маслиново уље за прелив.

Како скувати карфиол за кување салате?

За салату је купус куван цели или у појединачним пупољцима. Време кухања ће зависити од изабране методе. У првом случају, то ће трајати петнаест минута, у другом - десетак.

Кухање салате

Кухана пилетина тврдо кувана јаја. Купус се хлади након топлотне обраде. Сви састојци се секу и мешају. Додајте со, зачине и лимунов сок или сирће. Салата је зачињена маслацем. Овај рецепт је прилично једноставан. Посуда је савршена за брзу вечеру.

Кухање супе

Јуха од карфиола је прилично храњиво јело са одличним укусом. Процес кухања овакве хране је врло једноставан, али морате знати тачно колико ћете скухати карфиол.

Потребни производи:

• замрзнута карфиол;
• четири кромпира;
• 500 мл млека;
• уље;
• сол

Карфиол је подељен на два дела. Први део је прилично мали. То је отприлике једна шестина укупног броја. Велики део купуса кува се у тави са огуљеним и сецканим кромпиром на 30 минута. Сол се додаје током процеса кувања. Након тога вода се исушује, остављајући мало течности у посуди. Кухано поврће протрљало се кроз сито или дробљено у блендеру. У добијеном пиреу сипајте топло млеко. Преостали део карфиола додаје се куваном пиреу. Испуњен уљем. Супа је потпуно спремна.