Како кухати пилећу јетру? Једноставни рецепти

Јетра је веома вредан извор корисних елемената у траговима и витамина неопходних за нормално функционисање људског тела. Кува се, пече, припремају главна јела, грицкалице и салате. Осим тога, овај производ је врло укусан и прилично приступачан.

Како кухати пилећу јетру?

До данас постоји огромна разноликост рецепата јела из овог вриједног производа. За оне који су збуњени питањем како се кува пилетина јетре, нудимо неколико опција за оброке. Њихова рецепти за кување прилично једноставна, а добијена јела су веома деликатна и храњива.

Јетра са поврћем

За кување ће вам требати 200 грама. печурке, један лук, 150 гр. брашно, каранфилић белог лука, једна бугарска паприка, 1 парадајз, 190 мл. суво вино (бело), ​​90 гр. биљно уље, 60 гр. крем и иста маслина, мало коморача и паприке. И не заборавите на главни производ, који ће захтевати 700-800 грама.

Како кухати пилећу јетру?

Прво помешајте брашно са паприком. Добро исперите јетру водом, прелијте кипућом водом и лагано осушите. У уљу (поврће) пржите печурке. Ољуштити и ситно сецкати лук и бели лук. Одвојено, пржите их у тави. Припремљена јетра уваљајте у брашно. Након тога, ставите га у таву и лагано пржите на обе стране у маслиновом уљу. Ставите јетру на тањир. У посуду са маслацем, додајте вино, коморач, сос кувајте око пет до седам минута. Попеците парадајз са кипућом водом, затим умочите у хладну воду и уклоните кору. Исеци парадајз и паприка Додајте у мале комадиће, додајте у сос и кувајте још две минуте. На крају посуде ставите јетру, лук и печурке. Бибер, додајте со. Јело је спремно!

Како кухати пилећу јетру у павлаци?

За ову истинску домаћу храну требат ће вам 500 грама. горе наведеног нуспродукта. Узмите и три лука, сол, 250 мл. павлака, брашно и црни бибер. Хајде да почнемо. Кухање пилеће јетре у павлаци је врло једноставно. Оперите главни производ у води и исеците га на мале кришке. Сваку од њих уваљајте у брашно, со и пржите са обе стране до златно браон боје. У другој тањири, прођите лук нарезан на прстенове. После тога, пребаците је у јетру, додајте бибер и кисело павлак по укусу. Добро промешати и прокухати. Након тога затворите посуду поклопцем и пеците на лаганој ватри још 20 минута. Бон аппетит!

Сок од лимунова меда

Веома оригинално и егзотично јело за које су потребни следећи састојци: три лука, килограм јетре, две кашике сока од лимуна, 300 мл. воде биљно уље 30 гр. мед, со, бибер.

Како скувати укусну пилећу јетру?

У одвојеној посуди помешајте сок од меда и лимуна - то ће бити маринада. Оперите јетру у води, исеците је на комаде средње величине, зачините сосом од меда и оставите у фрижидеру на 40 минута. Лук залијте у сунцокретово уље, стално мешајте. У одвојеној посуди прегледајте јетру са обе стране, претходно исушите маринаду. Затим додајте лук, сос од меда, бибер, ловоров лист, со и мало воде. Сачекајте да прокувате и, спустивши ватру, угасите храну још 10 минута. Бон аппетит!