Како скувати чешњак на жару? Рецепт са фотографијама

Како брзо и укусно скувати чешњак? За то нема потребе за куповином скупих и чудних производа. Треба вам само биље и зачини. Али прво прво.

Како скувати чешњак?

Стрелице од чешњака се могу купити у продавници, а можете их сакупити у свом врту. Обично, зеленило се откида у јуну и одмах се бере за зиму. Али ако желите добити не само слану ужину, него и печење, онда се такав производ може прво подвргнути топлинској обради, а тек потом уваљати у посуду.

Дакле, како се кувају стрелице од чешњака које се пеку за зиму? За ово су нам потребне следеће компоненте:

• зеленила (обрађене стреле од чешњака) замрзнуте или свеже убране - око 300 г;
• сунцокретово уље без ароме - око 40 мл;
• кухињска сол, црни млевени бибер - користити по свом нахођењу;
• вода за пиће - 1 л;
• шећер - користити према укусу;
• Стол Цуссе - 2 велике кашике.

Процес кувања пржених и маринираних јела

Како кухати стрелице од чешњака? Да бисте то урадили, користите дубоку таву. Расути све смрзнуте поврће и запечени у сопственом соку све док се влага из посуде не испари. Поред стрелица додајте сунцокретово уље без укуса и пржити до златно смеђе боје 5-9 минута.

На самом крају зеленој соли додају се велика зелена сол и црни бибер. После мешања свих састојака, прже се на великој температури око 1-2 минута и уклањају се из топлоте. Након тога наставите са припремом саламуре. То се ради једноставно. Со и шећер се растварају у кипућој води, а затим се додаје стоно сирће. Настала маринада се сипа на пржене стријеле, које се проширују у стакленим посудама.

Како служити?

Сада имате идеју како да кувате пржене стрелице од чешњака и кисели. Ово јело можете користити на различите начине. Неко га служи за стол као прилог, а неко га користи као пикантан и укусан залогај. У сваком случају, пожељно је користити ово јело заједно са хлебом или било којим другим производом (нпр. Месо, кобасице, шунка, итд.).

Ас кухати чешњак стрелице: рецепт витх пхото

Кухање стрелица од чешњака код куће може бити на различите начине. Како да их пржимо на путеру и кисели краставац, описали смо горе. Међутим, неки кувари воле да користе овакве зеље не само за пржење и маринирање, већ и за припрему укусног и пуног оброка. За ово препоручујемо кокошја јаја. Овај производ је идеално комбинован са белим луком. Ако испуњавате све захтеве рецепта, свакако ћете добити укусно и укусно јело које се може послужити за доручак, за ручак, па чак и за вечеру са поподневним чајем.

Па како се кувају стрелице од чешњака са јајетом? За ово нам је потребно:

• зеленила (обрађене стреле од чешњака) замрзнуте или свеже убране - око 210 г;
• сунцокретово уље без ароме - око 20 мл;
• велика кухињска сол, мљевени црни бибер - примјењивати по нахођењу;
• Велика кокошја јаја - 4 ком.
• свежи парадајз - 2 мала комада;
• 3-4 комада тврдог сира

Метода кувања

Ас кувају стрелице од белог лука? Реципе са фотографијом овог јела захтева употребу дебелог панела. Ставила је снажну ватру, а онда је положила све зеље. Чим се сав сок од чешњака испари, додају сунцокретово уље и мало га прже на свим странама.

Након описаних поступака, готове зелене површине се равномерно распоређују по дну посуде, а затим наизмјенично разбијају јаја. Слани и љути производи, раширени су на танким круговима свежих парадајза и тањира тврдог сира. Чврсто затварајући судове поклопцем, јело се припрема 3 минута. У овом случају, пожар је постављен на максималну вриједност.

Након хватања јаја, оне се уклањају са плоче и држе под поклопцем још две минуте.

Служи вечеру за столом

Сада знате како се кувају стрелице од чешњака са јајетом. После топлотне обраде, посуде се шире на тањир и предају столу заједно са кришком хлеба. Треба напоменути да је оваква вечера не само врло укусна и храњива, већ и изненађујуће лијепа. Свеж парадајз са растопљеним сиром формира сјајни шешир на површини јела, што га чини још привлачнијим.

Друге методе кувања за стрелце чешњака

Ако не знате како скувати чешњак за зиму укусно, предлажемо да их пржите у биљном уљу. Након тога се такав производ може одмах замрзнути. Како се то ради?

Пржене стрелице чешњака на папирним убрусима и максимизирају губитак масти. Затим се зеље стави у пластичну кесу и пошаље у замрзивач. Зими се ове стрелице могу додати разним прилозима, јухама, салатама и грицкалицама.

Сакупљамо стријеле свјежег чешњака за зиму

Како скувати чешњак за зиму? Ово питање посебно често постављају хостесе које воле да уживају у зачињеној и мирисној закуски. Треба напоменути да се зеленило, кисело за зиму, може користити не само за ништа, већ га додати и разним салатама, гулашу па чак и јухама. Овај производ ће домаћа јела учинити засићенијима и укуснијима.

Па како се кувају стрелице од чешњака за зиму? За ово су нам потребне следеће компоненте:

• стрелице свјеже убраног чешњака - точно онолико дуго колико стане у посуду;
• 9% стоног сирћета - око 2 велике кашике на 1 литру теглице;
• сол, гранулирани шећер - узмите по 50 г;
• хладна вода за пиће - око 1 л.

Зелена обрада

Стријеле чешњака за кисељење треба узети само у свјеже убраном облику. Смрзнуте зеље за таквом пилом неће радити. Темељно се опере, одсече семенски део, а затим се сече у колоне дужине 2-3 цм.

Да би чешњак био пригушен и укусан што је више могуће, стрелице треба да буду бланширане. Положени су у посуду и сипани кипућом водом. У овом облику, биљке се чувају 8-9 минута. Након тога, баца се у цједило и темељито се протресе. Затим су стрелице од белог лука распоређене у малим стакленим посудама. Не препоручује се набијање производа. Треба бити чврсто упакован, али у исто време очувати свој интегритет.

Припрема слане воде

Маринада за такву ужину је једноставна и једноставна. Хладна питка вода се брзо прокључа, а затим се додају со и шећер. После мешања компоненти, држе се на ватри око 3 минута, а затим се уклањају из пећи и додаје се сирће.

Како се замотати?

Чим је маринада спремна, вруће се улива у лименке, у којима се унапред постављају стрелице чешњака. Након тога, сви контејнери покривају поклопцима и стерилизирају се у тави са водом око 5 минута. Затим, посуде су замотане са куваним поклопцима и остављене под дебелим покривачем 20-25 сати. Након времена када се укисељено поврће потпуно охлади, уклања се у тамној и мало хладној просторији. Једите зачињене и укусне ужине, пожељно након неколико недеља.

Стреле од белог лука, које се на овај начин бере за зиму, могу се додати месу када се упијају за шебур, а могу се користити и као ужина. Посебно се често сервира на свечаном столу за алкохолна пића.