Како кухати рижу са поврћем на кинеском

Данас ћу с вама подијелити рецепт за дивно јело - то ће бити рижа с поврћем на кинеском. Састоји се од многих природних производа који јој дају тако богат укус. У ствари, може да делује као пуни оброк, а ви не требате ништа више. Пиринач са поврћем је користан, лако се кува, другим речима, ово јело има многе предности због којих има право да заузме часно место у вашем јеловнику. Особитост овог рецепта лежи у састојку који чини укус тако непоновљивим. Ово је целер. Приликом кувања, лук је такође важан, у целини, ове компоненте ће ваш пиринач са поврћем заиста изгледати као ресторан.

Рецепт рижа

Ово је веома погодно за пиринач, који је куван прије једног дана: има времена да се мало осуши и лакше се мијеша са зачинима и поврћем. Наравно, ово није неопходно и можете добити одличан резултат са свежим састојком ако га правилно кувате. Да бисте добили лабаву масу, савршену тајландску сорту или басмати. Исперите пиринач под текућом водом, што ће помоћи да се скроб очисти. Скухати испод затвореног поклопца, без соли, користећи одговарајућу пропорцију са водом (један на један). Не мешајте пиринач док се потпуно не скува. Да би се житарице брже осушиле, могу се проширити на широку посуду.

Како скувати рижу са поврћем

Време припреме: 20 минута

Састојци:

• 4 шоље припремљеног пиринча;
• 2 чаше мешавине поврћа (шаргарепа, паприка, купус и пасуљ);
• 1 мали сноп целер (стабљика) ;
• 1 гомила лука;
• 2 кашике свеже корен ђумбира ;
• 2 кашике кечапа;
• 1 тсп црни бибер (свеже земље);
• 2 чешњака чешњака;
• 2 средње жаруље;
• 2 кашике сојиног соса;
• 2 кашике. кашике маслине или другог биљног уља.

Кухање: 15 минута

1. Фино сецкајте поврће, целер, лук и свежи ђумбир, исецкајте бели лук.
2. Сипајте мало биљног уља у посуду и пржите нарезани лук на средњој ватри док његова нијанса не постане златна. Додајте ђумбир и бели лук, пржите још 2 минута.
3. Ставите и добро промијешајте сјецкано поврће и целер. После наредне две минуте додајте соја сос и кечап. Пржите мешавину на великој ватри док сок не почне да се меша. Смањите температуру на медијум и наставите да мешате још неколико минута. Поврће треба бити хрскаво и не превише мекано.
4. Додајте кувани пиринач, добро промешајте са поврћем. По потреби додајте со.
5. Извадите посуду из топлоте. На крају, папар и зелени лук долазе у игру. Промешајте и загладите масу, покријте и оставите да стоји неко време. Укусна рижа са поврћем је спремна!

Савети

• Бели полирани пиринач је најмање погодан за овај рецепт; користити друге врсте за кување.
• Поврће фино исецкати, иначе ће се константно мешати исувише сирово.
• Будите пажљиви са сољу, јер га већ има у сојином сосу.
• Ако желите, додајте омлет припремљеном пиринчу са поврћем.