Како направити слаткише код куће? Цанди Реципе

Како направити слаткише код куће? Ово питање поставља практично свака мајка која жели да своју децу мази са укусним пјетлићем, али не жели да купи штетне слаткише у продавници. Треба напоменути да данас постоји неколико начина за припрему такве посластице. Сви они захтевају употребу малог броја компоненти. Главна предност таквих производа је да не садрже штетне боје, конзервансе и адитиве.

Појединости о томе како направити слаткише код куће

Приказани рецепт је најједноставнији. Помоћу ове методе можете брзо направити укусне домаће бомбоне. У будућности, стандардни сет се лако мења, додајући овом или другим састојцима.

Данас смо одлучили да вам представимо основни рецепт, са којим се праве сви слаткиши. Такође ћемо вам рећи како можете да промените укус и боју домаће карамеле.

Дакле, да би направили уобичајене шећерне слаткише, морате купити:

• гранулирани шећер - 10 пуних кашика;
• Прочишћена вода за пиће - око 10 великих жлица;
• сирће или јабучни оцат - велика, пуна кашика (ако желите, можете заменити лимунску киселину);
• дезодорисано биљно уље - нанесите на подмазивање калупа.

Начин припреме корак по корак

Пре него што направите слаткише код куће, припремите базу за њих. Да би се то урадило, потребно је сипати воду за пиће, вино или јабучни оцат у емајлирану посуду мале величине, као и залити гранулирани шећер. Након мешања састојака, потребно је добро загрејати.

Након што се смјеса загрије и шећер почне да се распада, пожар треба смањити, а садржај посуде за кухање кухати до златне. Вријеме топлинске обраде слатке масе овиси о његовој количини - што је већи дио, дуже га је потребно загријати.

У процесу кувања сируп је потребно с времена на време капати у посуду са хладном водом. Ако почне да се стврдњава, онда се база за слаткише сматра потпуно спремном.

Формирање десерта

Сада знате основни рецепт за слаткише. Али да би се од слатког сирупа створиле прелепе фигуре, потребна је врућа маса која се сипа у калупе, претходно подмазана биљна маст. Истовремено, не треба заборавити ни штапиће које треба уметнути у подмасу. Иначе, могу се купити у било којој продавници, или можете користити регуларне шибице, чачкалице или бамбусове ражњеве.

Након што се формирају лизалице, треба их ставити у фрижидер и сачекати потпуно хлађење. Након пола сата, карамела се мора извадити из калупа и задовољити ваше дијете укусном и слатком посластицом.

Како направити шарене пијетаоце код куће?

Како да скухамо уобичајене лизалице, рекли смо. Али ако желите да направите карамелу разнобојне боје, онда су у стандардном сету производа потребне свијетле природне боје.

Дакле, да бисмо створили вишебојне пјетлиће, потребно нам је:

• гранулирани шећер - 8 великих жлица;
• сок од воћа или бобичастог воћа без пулпе - 7 жлица великих;
• сок од свежег лимуна - десертна кашика;
• кулинарски шећерни прелив - пријавите се по жељи.

Процес кухања

Како направити слаткише код куће, тако да су испале сјајне и лијепе? Да бисте то урадили, помешајте воћни или бобични сок без пулпе са шећером и свеже исцијеђеним лимуном. Даље, састојци се морају загревати у лонцу за емајл све док се све компоненте не растворе. У том случају, храну треба редовно мешати са великом жлицом тако да не изгоре на дну посуде.

Проверите да ли је карамела спремна да буде потпуно иста као што је горе описано. Да би се то урадило, сируп се мора периодично капати у посуду хладном водом. Чим производ брзо почне да се стврдне, а да се не раствори у течности, пастиле су потпуно спремне.

Након припреме базе, треба је додати у кулинарски шећерни прах (по жељи) и сипати у калупе, премазане биљним уљем. Ако заиста желите, онда можете додатно додати било какве адитиве за храну таквим слаткишима. Ово ће учинити десерт још лепшим и светлијим. Међутим, треба напоменути да се препоручују само природни састојци који нису штетни по здравље. На крају крајева, ваше дијете ће уживати у готовој деликатеси.

Правимо облик за домаће слаткише

Како да направимо укусне слаткише код куће, рекли смо мало више. Међутим, требало би да се прича о томе какву врсту плијесни треба користити за прављење прекрасне карамеле.

Данас је прилично проблематично пронаћи у трговини посуђе за домаће лизалице. Уосталом, овај десерт није јако популаран због чињенице да га се може купити у било које вријеме у најближем супермаркету. У том смислу, препоручујемо коришћење расположивих алата. На пример, ако желите да направите округли слаткиш са штапом, онда би карамелну масу требало једноставно излити на равну посуду за печење у облику уредних базена. Даље у свакој од њих је потребно ставити на уобичајени дрвени штап. Након скрућивања добијате стандардни округли слаткиш.

Често за припрему домаћих карамела искусне домаћице користе коврчаве силиконске калупе који су намијењени за колаче. Такодје за овакав десерт добро су прикладне кутије испод чоколадних бомбона.

Неке слаткише праве предивне домаће слаткише, пуњење карамелних колача и тако даље.

Хајде да сумирамо

Као што видите, постоји неколико начина да се направи укусна и лепа домаћа карамела. Али током припреме оваквог десерта не треба заборавити на обилно подмазивање калупа. Иначе, ваши слаткиши се само држе посуђа и мало је вероватно да ћете их моћи потпуно извући.

Такође треба напоменути да је веома важно да се калупи направе од таквог материјала који може да издржи температуру врућег карамела, без топљења.