Како заменити пергаментни папир током печења - интересантне идеје и препоруке

Да бисте направили кондиторске производе, не само да морате правилно гњечити тесто. Такође је важан процес печења, који захтева пергамент папир. Производи укусне и мирисне производе од теста. Али постоје ситуације када је готово. Како заменити пергаментни папир за печење, описан у чланку.

Материал Феатурес

Главна сврха пергаментног папира је да се користи приликом печења. Она није у стању да прескочи масноћу и воду, осим што је врло издржљива. Готови производи не губе свој укус и не упијају стране мирисе. Печење се не суши и не гори. Приликом печења користи се пергамент за храну, нема опасних нечистоћа. Али ако га нема, морате знати како да замените пергаментни папир приликом печења.

Парцхмент рулес

Пергамент је погодан за кување различитих јела. Папир се ставља посуде за печење, прибор за печење други контејнери. То је баријера између јела и хране. Можете га купити у супермаркетима, где се продају у пословним одељењима. Материјал је у супермаркетима и продавницама. Услови коришћења су следећи:

1. Неопходно је да се посуда стави на пергамент. Папир се ставља на пладњеве, у облицима за различите врсте производа, посуђе за печење. Материјал служи за заштиту од горења, али не штити од цурења.
2. Потребно је одрезати потребан комад папира. Да готови производи нису били набори и набори, пергамент се мора пажљиво распоредити.
3. Пергамент се може користити неконвенционално. Потребан је за омот за кондиторске производе. Папир је постављен у поклон кутијама. Материјал се користи за пржење меса на лиму за печење.

Неке домаћице подмажу папир маслацем, као лим за печење. То га штити од клизања током теста. Али то није неопходно. Да би пергамент остао на свом месту, потребно је подмазати углове тигања са мало масноће, а површину не треба додиривати.

Не мешајте пергамент са воштаним папиром. То су различити материјали. Вак папер не може се користити на високим температурама. Пергамент треба користити ако је прописано рецептом. За силиконска јела није потребна.

Папир се може ставити у компост, може се поново рециклирати, а то је неопходно за екологију. У овом случају постоји неколико аналога који савршено могу да замене пергамент. Они праве иста дивна пецива.

Вритинг папер

Ово је један од одговора на питање како заменити пергаментни папир приликом печења кекса. За бјеланчевину је пожељно користити дебели папир. Важно је да на њему нема слика, јер ће мастило остати на тесту и покварити укус.

Пре стављања теста на папир, подмажите га великом количином масти. Препоручљиво је користити маслац или маргарин. Да би се убрзао процес, уље се претходно меље до кремастог стања. Не би се требало растопити док се папир распада.

Траг папира

Како заменити пергаментни папир приликом печења, тако да производи не буду спаљени? Трасирајући папир - погодна опција. Користи се у одевној индустрији за добијање узорака одеће. Сличан је по изгледу и својствима као пергамент. Пре употребе проверите чистоћу материјала.

Разлика је у томе што папир за пеглање није унапред подмазан. Ово се мора урадити као код папира за писање. Замена папира за печење са паус папиром ће бити неопходна чак и ако тесту не треба много времена за печење. Папир нема такву снагу у поређењу са својим кулинарским конкурентом.

Силиконски калупи и отирачи

Шта друго да замените пергаментни папир приликом печења? За то се продају силиконски калупи, који се користе у припреми колача, колача. Постоје чак и силиконске простирке - за крупно пециво. Могу се примењивати више пута. Материјал је погодан за свако печење.

Ако вас занима шта да замените пергаментном папиру приликом печења колачића, онда би требало да изаберете силиконски калуп или тепих. Пре уклањања колачића из плијесни, пустите да се готови производи мало охладе, након чега се могу покупити рубом лопатице, окренути и покуцати на дно. Многе домаћице цене папир са силиконским премазом. Производи се у листовима и ролнама. Сваки лист се може нанети до 8 пута. За овај материјал је потребна минимална брига, осим што служи јако дуго.

Фоил

Ако не постоји ништа што може замијенити пергаментни папир за печење, онда ће фолија учинити. Овај материјал је крхак, тако да је потребно пажљиво пренијети тијесто. Фолија се загријава, тако да морате пратити температуру у пећници тако да производи не изгарају.

Али више је овај материјал погодан за печење производа који производе сок. Обично се умотава риба са поврћем. Фолија је у стању да сачува сок и укус производа.

Користећи врећицу за печење и паковање брашна

Ове опције су такође погодне, ако сте заинтересовани, него да замените пергамент папир за печење. Паковања имају одличну отпорност на високе температуре. Неопходно је користити их у ретким случајевима када не постоји ништа друго. Производ неће дозволити сагоревање, што је једина предност.

Ако нема пергамента за печење, како га заменити? Паковање брашна је слично по својствима. Често је ово обичан папир за печење. Брашно треба сипати у посебан контејнер, мало науљено паковање - и можете почети са печењем. Тесто треба да се постави на унутрашњост паковања тако да нема отиска на колачима.

Витхоут ектрас

Ако тесто није каприциозно, можете га испећи на лиму за печење без употребе посебних алата. Потребно је само подмазати површину маслацем или маргарином. Немојте користити ову методу за бјеланац или макарон, јер без папира ће изгорјети. Али метода ће бити неопходна за пите, касерозе, кексове.

Смањити ризик од лепљења кондиторских производа допустити гриз. Треба само да посути науљени лим за печење. Крушке се могу замијенити крушним мрвицама. И пшенично брашно. Можете исецкати суви хлеб или крекере. Печење се врши на лонцу без лепљења. Не требају специјални премази, потребно је само подмазати дно и стране маслаца. Ова технологија вам омогућава да добијете одличне резултате.

Шта не треба користити?

За припрему кондиторских производа не треба користити:

1. Новине. Овај папир је ломљив, а засићен је штампачем који није користан за људе.
2. Сухи папир за писање. Пре стављања теста и његовог слања у рерну, оно се подмазује, иначе се производи не одвајају од папира.
3. Биљно уље за подмазивање. Производ се не ослобађа паљења, без обзира на то колико је квалитетан. А укус и мирис ће бити размажени.
4. Полиетилен. Састав се разликује од паковања за печење. Под утицајем високих температура материјал се топи. Не само да ће се јело покварити, већ и кухињски апарати, кућни апарати.

Пре употребе при руци, они морају бити тестирани. На крају крајева, не могу издржати високе температуре. Потребно је ставити комад материјала у претходно загрејану пећницу на 15 минута. Ако се производ не запали, није минимизиран или пуши, сматра се сигурним. Пре кувања проверите да ли су сви материјали нетакнути и да нису прљави. Погодни алати, који замењују пергамент, ће испећи укусне и мирисне производе.