Рецепт за лећу: свако може да проба

Хеалтхи Граин

Лећа је позната по својим квалитетима и непорецива Моја чињеница је да не садржи готово никакве масноће, садржи есенцијалне аминокиселине, не акумулира токсине и има лековита својства. Да, и јела од леће су одлична. Тренутно не постоји ни један рецепт за кување леће, што га чини атрактивним за свакога, јер ће сватко пронаћи рецепт који ће се свидјети свима. Потребно је само научити принципе кухања ове житарице, а то ће омогућити да лећа постане редован гост на вашем столу.

Стевед Лентилс

Најједноставније рецепт за кување лећа - да је угаси, као и свака друга житарица. За ово ће вам бити потребно:

• пола килограма леће;
• 3 шаргарепе;
• 3 лук;
• зачини;
• биљно уље.

Цоокинг

Пре кувања леће, потребно је да се сортира, баци селектована зрна у хладну воду 5-6 сати да би се набрекла. Сецкани лук и нарибана шаргарепа треба лагано запећи у биљном уљу у тигању. Ставите лећу у посуду, додајте мешавину лука и шаргарепе, а затим сипајте воду преко зрна да би били потпуно потопљени. Потопите цео садржај посуде сат и по на лагану ватру и повремено промијешајте. Можете га посолити и попрскати зачинима. Јело је спремно!

Лента супа

Лећу можете кувати не само другу, већ и прву супу. За кување јухе од леће потребно је:

• лећа;
• месни бујон;
• кувана кобасица;
• конзервирани парадајз;
• мрква;
• чешњак;
• лук;
• баи леаф;
• першин;
• зачини

Цоокинг

Не заборавите да намочите лећу у воду пре кувања! Након што набрекне у води, потребно је ставити житарице (200 г) да прокључа. После вреле воде, посуду са лећом додајте претходно исецкану 2 шаргарепе и 1 лук и оставите да се мешавина кува још један сат. У исто време морате постепено да додајете у посуду баи леаф парадајз (400 г), ситно исецкане и печене 200 г кобасице, бели лук (по укусу), затим сипајте месну јуху (1 л). Не заборавите на со и зачине. Супа ће се сматрати потпуно куваном сат времена након кључања воде.

Лећа са месом

Следећи Лентил реципе укључује месо. Следећи производи су потребни за припремање овог јела:

• лећа;
• млевено месо;
• сок од парадајза;
• лук;
• баи леаф;
• вода;
• со, бибер по укусу.

Цоокинг

У почетку, пржити док не прође 2 фино исецкана лука и 600 г млевеног меса док вода не испари. Затим их треба ставити у котао или таву са дебелим дном (дебљине најмање 1 цм), затим додати 400 г опране леће, соли, зачина, бибера, баи леаф. Цјелокупни садржај котла мора бити уливен 400 г воде и 400 г сок од парадајза и ставите гулаш пре кувања леће. То је читав рецепт за кување леће са месом. Бон аппетит!

Универзалне житарице

Снацк, први и други, јела за вегетаријанце и месоједце - све то се може припремити користећи лећу, јер се ова житарица може комбиновати са било којим производом. Присуство леће у посуди ће му дати јединствен укус, додати оригиналност.