Израда млевених пилетина у павлаци и умацима од парадајза

Пилеће месне ћуфте су веома нежне и укусне. Треба напоменути да за припрему месних куглица није потребно много времена и скупих састојака. Да бисмо се у то увјерили, предлажемо да сами представите представљену посуду.

Корак по корак меатбаллс реципе млевена пилетина у сосу од парадајза

За припрему укусних ћуфа са парадајз сосом, потребно је:

• охлађена пилећа прса - око 800 г;
• луковица - 2 средња комада;
• јодирана со црни бибер дробљени - примјењују се дискретно;
• парадајз пасте (можете купити сос или кечап) - 2 велике кашике;
• мало рустикално јаје - 1 ком.
• висококвалитетно брашно - 0,7 чаша;
• вода за пиће - 2 чаше;
• рижа дугог зрна - око 1 чаша.

Макинг Цхицкен Минце

Да кувам месне ћуфте мљевено пиле, Охлађено бело месо треба темељно обрадити. Потребно је испрати, а затим уклонити кости и кожу. Преостали филети морају бити уситњени у млину за месо. Преко наведеног уређаја треба прескочити и огулити главе лука.

Након мљевења потребно је зачинити папром и сољу, а затим добро промијешати. Да би се месне округлице од млевеног пилетине добро формирале и храниле, у месо и лук додајте тучено јаје, као и претходно кувани пиринач.

Формирамо месне куглице и гутамо их у тави

Прави мирис из мљевеног меса пилећа прса и друге састојке, треба их узети у количини од 2 мале кашике, а затим обликовати у куглицу и уваљати у брашно.

Након што су мљевене куглице од пилетине спремне, требате поставити посуду на високу температуру и прокувати чашу обичне воде у њој. Затим, у текућини која бубри, морате наизменично полагати све месне куглице и кухати их око 1/4 сата. После тога додајте парадајз пасте у месне ћуфте, као и још једну чашу воде у којој треба да премешате малу кашичицу брашна. Ово ће учинити јуху густом и укуснијом.

Правилно сервирати пилетине на столу

Кувана пилетина у сосу, треба их распоредити на тањире са прилогом. Послужите вечеру до стола по могућности у врелом стању. Осим тога, можете представити свјеже зеље и комад хлеба.

Прављење пржених ћуфа у сосу од павлаке

Ако желите да направите сопствене ћуфте које изгледају као котлети, онда их мало пржите. Међутим, након тога, месне куглице треба додати креми и павлаци. Али прво прво.

Дакле, да бисте направили пилетине са павлаком, морате купити производе као што су:

• охлађена пилећа прса - око 800 г;
• луковица - 2 средња комада;
• зачини, јодирана сол, дробљени црни бибер - користи се на дискрецију;
• крема од 20% - 110 мл;
• високо квалитетног брашна - 0,6 чаша;
• вода за пиће - чаша;
• јаје - 1 ком.
• свеже масно млеко - ½ шоље;
• дезодорисано уље - 45 мл;
• павлака 30% - 160 г;
• мрвица од белог хлеба - пар кришки.

Направи надев

Да бисте направили основу за пилетине, треба да ослободите пилећа прса од костију и пилинга, а затим их смрвите блендером. Слично томе, потреба за главама лука. Уз састојке желите додати јодирану сол, црни бибер, тучено јаје и бијеле крушне мрвице, намочене у млијеко. После мешања састојака, треба да добијете мирисни надјев уједначене конзистенције.

Процес формирања производа и њихово пржење

После кувања мљевеног пилећег меса, из њега треба формирати мале куглице од меса, које се затим морају ваљати у пшенично брашно. Затим, куглице морају бити постављене у посуду, где се препоручује јако загревање дезодоризованог уља. Пржени производи морају бити црвенкасти, а лоптице треба редовно окретати жлицом.

Једите јело у павлаци и павлаци

Након што све своје кобасице препечете, потребно је да сипате чашу воде за пиће и додате мало тешке креме. У овој композицији, месне куглице треба да се кувају око 5 минута. Након тога, потребно је ставити густу крему и мирисне зачине.

Препоручује се термално руковање кексима у кремастом сосу око 8-13 минута. За то време, млевено месо се у потпуности кува, а бујон од киселог павлака се повећава, постаће још засићенији и укуснији.

Како треба послужити за столом?

Припремајући ћуфте од пилећих прса у сосу од павлаке, потребно је да се одмах разлажу на тањуре, а затим - прилог. Најпогодније јело за месне куглице је згужвани кромпир каша од хељде, дугог зрна кувани пиринач или паста (укључујући шпагете). Осим тако срдачне вечере, препоручљиво је послужити кришку хлеба и салату од свежег биља и поврћа.