Кухање свињетине лагман на штедњаку и у лонцу

Свињски лагман је укусно јело базирано на резанцима. Данас ћемо вам рећи како можете направити овакву вечеру на штедњаку и уз помоћ лаганог штедњака.

Корак по корак лагманов рецепт од свињетине

Да бисте сами направили ручак на штедњаку, потребно нам је:

• свињска пулпа без велике количине масти - 500 г;
• мали кромпир - 3 ком.
• горки мали лук - 1 ком.
• мала шаргарепа - 2 ком.
• зрели меки парадајз - 3 ком.
• Средња паприка - 1 ком.
• каранфилић чешњака - 4 ком.
• љута паприка - ½ под;
• гранулирани шећер - десертна кашика;
• зачин зира - пинцх;
• першун и цилантро - на малој хрпи;
• ротквица свежа зелена - ½ ком.
• дезодорисано уље - користи се за пржење;
• црни бибер сецкани и сол - нанети на укус
• лагано брашно - око 150 г (за резанце);
• Цоунтри Рурал Егг - 1 ком. (за резанце);
• филтрирана вода - 2 велике кашике (за резанце).

Цоокинг ноодлес

Субмиттед би лагманов рецепт од свињетине треба само апликацију домаћи резанци. Да бисте га направили, потребно је да претучете јаје, додајете му воду, а затим сипајте лагано брашно и гњечите тијесто. Затим, база је потребна да се уваља у танки слој и мало осуши. После тога тесто треба посути брашном, умотати у ролну, а затим исећи на танке и дуге резанце. Мора се расути по дасци и оставити да се суши 60-120 минута.

Направите богату супу

Ако желите да направите прави свињски лагман, онда ћете морати уложити много труда. На крају крајева, представљена јела захтевају пажљиву обраду свих састојака.

Прво морате да прережете месо на мале комаде, а затим их пржите у тигању са дезодоризованим уљем до златно браон боје. Након тога, свињетина је потребна да се пребаци у лонац, прелијте литром кипуће воде, посолите, попаприте и ставите на средњу топлоту. Месни производ се кува 40 минута, док се не осуши.

Да би свињски лаган био мириснији и укуснији, не треба пржити само комаде меса, већ и поврће. Тако је у дубокој тави потребно прво ставити кромпир, а након 5 минута обраде - сличне комаде ротквице, лука, паприке и шаргарепе.

Лагано поравнајте састојке, треба да сипате мало чорбе, а затим да кувате 1 сат испод поклопца.

Финал стаге

Након горе наведених корака, наставите са обрадом преосталих компоненти. Да бисте то урадили, опечите зрели парадајз са кипућом водом и ољуштите их. Затим, парадајз је потребно резати на коцкице и послати у таву са поврћем. Ту треба и сецкане и љуте папричице, које се препоручују да се семе претходно уклони.

Да би свињетина лагман била мирисна, све поврће мора бити бибер, сол и зачинити зира. Након што их пренесете у посуду са куваним месом, додајте мало воде тако да покривају састојке са само 2 прста. Затим, сви састојци потребни за окус са сецканим белим луком и малом количином шећера. У овој композицији лаган треба угасити још 5 минута.

Правилно сервирати на стол срдачна јела од свињетине

Као што видите цоокинг лагман од свињетине захтијева пажљиву обраду свих састојака. Након што је богата јуха спремна, кувајте домаће резанце у сланој води 5 минута, а затим их савијте у цједило и исперите под славином.

Готово јело послужите на столу на следећи начин: на дну посуде желите ставити неке резанце. Одозго га треба покрити месом и поврћем, а затим све састојке сипати богатим јухом и обилно посипати насјецканим зеленилом.

Свињетина Лагман: рецепт за кухање у лаганом штедњаку

Ако не желите кухати презентирано јело на штедњаку, можете користити спори штедњак. Поред горе наведеног уређаја, потребно нам је:

• свињска пулпа без велике количине масти - 500 г;
• мали кромпир - 3 ком.
• мала шаргарепа - 2 ком.
• горки мали лук - 3 ком.
• патлиџан - 1 ком.
• Средња паприка - 1 ком.
• зрели меки парадајз - 3 ком.
• каранфилић чешњака - 3 ком.
• љута паприка - ½ под;
• дезодорисано уље - користи се за пржење;
• гранулирани шећер - десертна кашика;
• першун и цилантро - на малој хрпи;
• сломљени црни бибер и со - нанесите на укус.

Кухајте резанце

Пошто смо се одлучили за куповину лагманових резанаца за кување представљеног јела, нема потребе за припремом теста. Овај производ треба само кухати у режиму чорбе док се не омекша. Затим се резанци морају бацити у цедило и ставити у хладну воду.

Кухање бујона са поврћем

Како кухати свињетину лагман у спори кухало? Да бисте то урадили, потребно је да огулите све поврће, а затим да почнете да га меље. Лук треба ситно исецкати, бели лук - дробити пресом, мрквом и паприком - исећи на траке, а патлиџане, кромпир и парадајз - на коцкице. Што се тиче свињетине, потребно је и уситнити у средње комаде.

Након мљевења састојака, улијте дезодоризирано уље у посуду за више пекача, затим укључите печење и добро поспите месо. Затим треба да ставите лук и бели лук, а након 5 минута - и све остало поврће (осим парадајза).

Потпуно напуните састојке водом, морате их усолити, попрскати и кухати у програму гашења око пола сата. После 20 минута треба им додати коцкице парадајза, а на самом крају ½ свеже зеље.

Гости морају послужити готов свињски лагман точно онако како је описано у првом рецепту.