Мушка торта, или Како брзо скухати укусан десерт

Разноврсност рецептура за пецива, посебно колача, данас је огромна. Талентиране домаћице се међусобно надмећу, нудећи им све више нових могућности. Али не сви имају ову вештину, али заиста желим да угодим својим вољенима уочи празника. Понудићемо вам прави "Мушки колач". И то се одмах назива из неколико разлога.

Која је његова тајна?

Као што знате, мушкарци су уређени другачије, не воле да раде неколико ствари одједном у исто вријеме, дуже се зафркавају у кухињи, а још више да призове стварање веома сложеног јела. "Мушки колач" има одмах неколико предности:

- не захтијева дуго тијесто за гњечење;

- садржи најмањи попис неопходних састојака;

- након његове припреме, није потребно дуже вријеме чистити кухињу и опрати планину од употребљених јела.

Састојци

Свака торта се састоји од колача, прељева (слојева између њих) и, наравно, укусне њежне креме. За тест, потребно нам је:

- схортбреад (било која, могуће је најчешће уобичајена јефтина) - 200 г;

- довољно сламе за хлеб - 50 г;

- Свежи меки маслац - око пола паковања (120 г).

За крему:

- павлаке највишег садржаја масти, које ћете наћи - 1 лименка (или стакло);

- шећер за залеђивање - и чаша.

За пуњење (слој колача):

- веома зреле банане - 5 комада;

- кондензовано млеко - најмање половина теглице (2/3 шоље).

Цоокинг цаке

Прво, хајде да се позабавимо тестом. Имајте на уму да се овај „Мушки колач“ не може припремити дуже од пола сата, иначе једноставно не заслужује да га тако назовемо. Уништи наше колачиће. Овде постоје две опције.

1. Можете користити миксер, али немојте претјеривати, тако да је резултирајућа беба била средње величине, а не прашина.
2. Наше баке и мајке су то радиле са дебелом пластичном врећицом и ваљком. У паковање стављамо колачиће, додамо му сламу, слано је и одушевљава укус будуће торте. Добро пролази кроз паковање са ваљком, меље садржај до жељеног стања.

Ово ће бити основа за наш "Мушки колач". Томе додамо добро омекшани маслац и гњечимо док не постане глатко. Тесто је спремно, можете га померити у облик и добро овити са нечим равним, као што је дебело дно чаше. Важно је овде - на бочним странама да направимо равну страну, отприлике два центиметра, тако да се наш надев може ставити у њу. Образац са тестом шаљемо у фрижидер тако да је уље добро замрзнуто.

Цоокинг стуффинг. Све је овдје једноставније, мељемо банане крупно или мање, што год волимо, мијешамо са кондензираним млијеком. Тачно исте манипулације у припреми креме. Да би постала бујна и деликатна, користите миксер. Беат пет минута. Њихову спремност можете одредити бојом - крема би требала постати свјетлија за неколико тонова. Остављамо на хладном месту ради бољег згушњавања.

Стављајући "мушки колач"

Задржавајући базу (нашу торту) у фрижидеру, почињемо да ширимо пуњење на њу. Овде дајемо слободу нашој машти. Можете ставити банану у уредне кругове или се распршити у хаотичне кришке, а сипати кондензовано млијеко на врх, експериментирати, пробати како је то прикладније и брже за вас. Сада крем. Нанесите га преко цијеле површине пуњења, пажљиво га прекривајте. "Мушки колачи" (фотографија готовог резултата) могу бити украшени како желите, главна ствар је да се не претјерате, јер производ мора одговарати његовом имену.

Колач "Мушки идеал"

Рецепт није мање једноставан, а резултат једноставно превазилази сва очекивања. Сматрајте то корак по корак.

1. Четири јаја, тучите чашом шећера, додајте им неколико кашика меда и чашу ракије (у тесто, али не унутра).
2. Угасимо сок с оцтом, додамо у смјесу, улијемо сируп у брашно (око три чаше), погледамо у око, тијесто треба испасти добро густу кисело врхње.
3. Ако одлучите да печете торту "Мале Идеал" са орасима, додајте их мало у тесто, претходно исецкано, и пошаљите колач да пече у рерни.
4. Док се тесто пече, можете да направите крему (додајте и орашасте плодове) и импрегнацију (свеже припремљени слатки чај) из масне павлаке и кондензованог млека.
5. Преостали скуп, оставите торту да се охлади, нежно је изрежите на пола, добро потопите и намажите кремом. Наша торта је спремна, и што је најважније - све је испало што је брже могуће! Украсите га чоколадом, дајте му времена да се намочи и послужите на столу. Бон аппетит!