Месо у пећници са поврћем. Цоокинг реципес

Ово јело је веома популарно међу Русима. Зашто? Одговор је врло једноставан. Месо у пећници са поврћем је веома разноврсно јело које садржи много различитих хранљивих материја. А ако узмете у обзир да је кувана у рерни, можемо закључити да неће имати много калорија. И увек ће ценити присталице здраве исхране. Постоји толико много рецепата за овакво кување меса које можете збунити при избору правог, али покушаћемо да вам помогнемо тиме што ћете понудити најбоље.

Рецепт број 1: говедина у рерни

Неопходни састојци: говеђа пулпа - 0,5 кг, бугарска паприка - један, исти број парадајза, шаргарепе и лука, кромпир - четири комада, пасуљ - пет махуна, со, бибер. Цоокинг бееф месо у рерни са поврћем. Месо исперите папирним убрусом, осушите и исеците на мале комаде.

Опрати поврће, очистити оно што је потребно. Изрежите кришке бугарског бибера, лука, парадајза, кромпира и шаргарепе. Све ово поврће комбинујемо у засебну посуду и додамо месу. Добијену смешу ставимо у рукав за печење, стегнемо ивице, пробушимо на неколико места ражњем и пошаљемо је у посуду за печење у рерни загрејаној на 200 степени. Пеците 40 минута. Резултат ће заиста волети целу породицу.

Рецепт број 2: свињетина у пећници

За разлику од горе наведеног рецепта, припремићемо не мање укусно, слично јело, замјењујући говедину свињетином. Састојци: свињска пулпа - 0,5 кг, лук - две главе, једна бугарска паприка, павлака - 150 мл, парадајз - три комада, једна кашика сенфа у праху и брашно, говеђа јуха - 250 мл, једна гомила першуна, уље поврће, со, бибер. Кухање меса у рерни са поврћем. У наставку је понуђен рецепт са свињетином. Комбинирајте брашно, со, бибер у посуди, сенф у праху и добро промијешати.

Оперите свињетину, осушите и исеците на мале комадиће. Сваком комаду уваљајте у ову мешавину и пржите у посуди са додатком биљног уља. Након што је свињетина запечена, стављамо је у посуду за печење, пожељно дубоко. У тави спржимо бугарску паприку и лук, огулимо и нарежемо на колутове. Парадајз чистимо од коже, кувамо кипућом водом и резамо на кришке. Додајте све поврће у месо, сипајте говеђу јуху и пошаљите образац у пећницу, гдје би температура већ требала бити 220 ступњева. Пржите 60 минута. Месо у пећници са поврћем је спремно. Поспите са нарезаним першуном и сипајте кисело врхње.

Рецепт број 3: пилетина у пећници

Потребни састојци: пилећа крилца и кукови - 0,5 кг, кромпир - један килограм, лук - две главе, патлиџани - два комада, парадајз - три комада, мајонез - три кашике, со и бибер. Кухање пилетине у пећници са поврћем, рецепт је следећи. Оперите, осушите пилетину и исеците на мале комадиће. Попеците поврће, огулите и огулите кромпир и исеците на кришке. Дице патлиџан. Комбинујте поврће и месо, сол, бибер, додајте мајонез и помешајте што је могуће пажљивије. Ширимо ову мешавину у рукав за печење, фиксирамо ивице, пробијамо ражањ на неколико места, стављамо га на лим за печење и шаљемо у рерну, загрејан на 200 степени. Пеците 60 минута. Пилетина испод поврћа у пећници је спремна.

Рецепт број 4: поново свињетина - јунак нашег рецепта

Ово јело се брзо куха и не узима много енергије. Испада да је мирисна, нежна и сочна. Задовољите глад било које особе. Састојци: један килограм свињетине, два кромпира, једна тиквица, једна бугарска бибер, три стабљике целера, један лук, 100 грама белих печурака, пет чешњака белог лука, пола чили паприке, две кашичице зачина из провансалског биља, зелена, бибер, со , једну кашичицу праха ђумбира и једну кашику маслиновог уља. Поново, по другом рецепту, кувајте свињско месо у пећници са поврћем. Месо опрати, осушити, исећи на велике комаде и маринирати у бибер, со, ђумбир, провансалско биље и маслиново уље. Поврће је такође крупно, исецкано, посољено и посуто преосталим провансалским биљем. Ставимо их у рукав, ставимо беле смрзнуте гљиве и маринирано месо на врх. Вежемо рукав, загрејемо рерну на 200 степени и пошаљемо облик меса сат и по. Готово месо ставите са поврћем на велики тањир, поспите зеленилом и почните гозбу.

Месо са поврћем - је ли ово јело корисно?

Када разматрамо питање, како се кува месо у рерни са поврћем, не обраћамо пажњу на то да ли ће нам таква храна помоћи. Мишљења овде су дијаметрално супротна. Неки кажу да без меса особа не може уопште да постоји, други да је овај производ главни узрок свих болести. Истина је негде у средини. Нико не приговара да су јела од меса један од најукуснијих и најукуснијих. Без њих нема празника. Захваљујући аминокиселинама, протеинима, витаминима, минералима, жлездама, садржаним у месу, особа добија много користи од своје употребе, али истовремено је и тешки производ који је тело дуго обрадило. Постоје и друге негативне стране. Стога, они комбинују месо са поврћем, што доприноси побољшању варења, смањује штету и повећава корист. Кувај право и уживај јела од свињетине говедина, пилетина и друго месо. Бон аппетит!