Млевено месо са јајетом - оригинално и предивно јело

Млевено месо са јајетом је оригинално протеинско јело, за чију припрему нема потребе за куповином скупих производа. Да би се ручак показао задовољавајућим, препоручљиво је да се одвојено послужује прилог са пуњеним месом.

Реципе Млевено месо са јајима, неопходни састојци:

• сухо мљевено месо (по могућности чиста говедина) - један килограм;
• празилук, копар, крушне мрвице - за укус и декорацију;
• мрвица хлеба - 50 грама;
• шест јаја;
• млеко - две велике кашике;
• пиринач - више од пола чаше;
• лук - две главе;
• сол - штипање;
• шаргарепа - два комада;
• сунцокретово уље - за печење поврћа.

Каша од мљевеног меса са јајима: припрема основних производа

Да би се рола учинила глатком, лепом и укусном, веома је важно правилно припремити месо. Да бисте то учинили, морате узети купљену или самостално произведену мљевену говедину, која неће имати висок садржај масти. Затим га треба ставити у дубоку здјелу, гдје је потребно добро мијешати руке, наизмјенично додајући једно тучено јаје, мрвицу круха, натопљену у млијеко, и ситно насјецкану зеље. Сви састојци треба да буду равномерно распоређени по млевеном месу. Тада можете прећи на обраду других производа. Рижу треба просијати (ако је потребно), добро испрати хладном водом, а затим кухати двадесет минута, додати сол. После кувања, крупица треба да остане мрвљена. Такође је потребно да се кувају четири кувана јаја која треба охладити у хладној води и гранатирати.

Зачините поврће

Мрква и две главе лук треба опрати и ољуштити. Тада се поврће мора исецкати и нарибати на крупнијем. Пржите до златно смеђе боје, пожељно са малом количином сунцокретово уље. Такође се препоручује мало соли и бибера. Након што су сви производи спремни, можете почети са креирањем роле.

Каша од мљевеног меса са јајетом: формира јело

Да бисте направили глатку и лепу ролу, потребна вам је дуга и густа газа. Мора бити пресавијена у неколико слојева тако да стране буду око 40 до 50 центиметара. Онда треба да наставите са постављањем меса. Треба напоменути да је пожељно полагати мљевено месо дебљине 3-4 и ширине 20-25 центиметара. Када је месо потпуно положено, треба да пређете на слој риже. Пожељно је да се кувана зрна не распореде по целој површини млевеног меса, већ остављају ивице од 2-3 центиметра. У следећем слоју ваљака треба послужити поврће на пари. Принцип стављања сличан је пиринчу. На крају, треба да положите четири цела јаја, а затим пажљиво, подржавајући газу, замотајте и затворите ивице млевеног меса тако да добијете ролну. Стављање на масну посуду за печење најбоље је зашити. На површини се препоручује да се обложи јајетом и поспите крушним мрвицама.

Млевено пециво са јајима: исправно сервирање

Служи се на столу боље у под-форми. Уосталом, много ће га лакше резати, неће изгубити свој облик и прелепу вишеслојну секцију.

Корисни савети

Ако не желите да направите посебан прилог за ово јело, препоручује се кување месна штруца у тесту. Тако ће постајати све више задовољавајуће, а потреба за згужваним кромпиром или поврћем ће нестати.