Модерне технологије у кухању: свињетина у лаганом штедњаку и не само

Модерна технологија пружила је хостесама много корисних уређаја који поједностављују живот у кухињи. Узмимо неке од њих и припремимо нешто меса. Тачније, то ће бити свињетина у лаганом штедњаку, у микроталасној пећници иу рукаву за печење. Почнимо с првим уређајем, а ми ћемо кухати гулаш.

Свињетина у мултиваријату

Састојци:

• 500 грама свињетине;
• 1 шаргарепа;
• 3 парадајза;
• 1 лук;
• 1 тсп. паприка;
• 1 тбсп. л брашно;
• 3 кашике. л пире од парадајза;
• 3 мер. чаше воде;
• баи леаф;
• гроунд аллспице;
• биљно уље;
• сол

Цоокинг

1. Месо прережите на мале комаде и ставите у лонац, додајте 2-3 кашике уља. Подесите режим "Печење", време - 30 минута. Након пола сата додајте брашно, добро промешајте, кувајте даље у истом режиму још 10 минута.
2. Док је свињетина у лаганом штедњаку, постоји вријеме за поврће: изрежите лук на танке траке и нарежите мркву. Додајте их месу, улијте још уља, промешајте и кувајте још 10 минута.
3. После тога, ставите паприку, парадајз нарежите на мале коцкице, парадајз пасте (помешане са топлом водом), баи леаф со и пимент. Поставите чудо тањур на програм "Каљење" за 50-60 минута и сачекајте. Сат касније, свињетина у лонцу за спавање је спремна! Време је за све до стола!

Свињетина у "рукаву" . Рецепт за печење

Састојци :

• 500 грама свињетине;
• 1 шаргарепа;
• 2 лук;
• 5 кромпира;
• 1 тбсп. л хопс сунели;
• 2 кашике. л соја сос;
• 1 тбсп. л мајонеза;
• 1 тсп. сирће за столове;
• аллспице;
• сол

Цоокинг

1. Месо прережите на велике комаде и ставите у дубок контејнер. Ставите нарезане лукове (1 ком.). Додајте соја сос, мајонез, сирће, со у исти контејнер, аллспице. Садржај темељито измијешати тако да маринада буде равномјерно распоређена по месу. Поклопити посуду са фолијом и оставити на хладном 10-12 сати.
2. Кромпир се исјецкати грубо (колико и комадићи свињетине). Зачините га пиментом и хмељом-сунели. Додајте лук и прстенове на коцкице.
3. Поврће се темељито мијеша с маринираном свињетином. Ставите будуће печење у рукавац за печење, истисните ваздух, везајте ивице специјалним копчама.
4. Обликујте са садржајем стављеним у претходно загрејану рерну. Пеците 60 минута на 200 степени. Негдје у средини кухања, лагано окрећите "рукав" са свим садржајима с друге стране ради равномјерног печења. Четврт сата прије спремности за мале резове за пару. Украсите печену декорацију свежим биљем.

Свињетина у микроталасној

Састојци :

• 500 грама свињетине;
• 1 шаргарепа;
• млади лук;
• 2 кромпира;
• кисели краставац;
• першин;
• 1 тбсп. л сунцокретово уље;
• баи леаф;
• пимент (грашак и земља);
• сол

Цоокинг

1. Одрежите кромпир и шаргарепу у мале коцкице и ставите у одговарајућу посуду, сипајте у воду (2 кашике Л.), Уље, ставите у микроталасну пећницу и укључите микроталасну 7 минута на 750 В.
2. Нарежите свињетину на коцкице, додајте бибер и со по укусу, исецкани сољени краставац. Ови састојци чине већ печено поврће. Затворите поклопац и пеците у микроталасној пећници још 6 минута у истом капацитету.
3. Ставите у посуду остатак састојака. баи леаф неколико грашка папра, ако је потребно, додајте воду и кувајте 3 минута. Готову свињетину поспите поврћем са ситно сецканим зеленим луком и украсите першином.