Колачи са јабукама: рецепти са фотографијама

У овом чланку ћемо говорити о колачићима, који су одличан додатак кави, чају, млијеку, а готово увијек и свугдје су релевантни. Предност колача је могућност употребе разних пуњења као што су трешње, шљиве, ораси, џем, чоколада, сир, бундеве и тако даље. Фантазијски кувари могу лутати, софистицирани у комбинацијама различитих састојака.

Замислите само: крушка у комбинацији са плавим сиром, наранџа у чоколадном сосу, јагоде у крем ...

И на гозби, иу свету ...

Таква обична јела могу се припремити унапријед од вечери, тако да можете уживати у колачима уз шољицу ароматичне каве или воћног чаја за доручак. Како кажу кухари, следећег дана изгледа да се укус муффина "открива" до максимума. У овом чланку ћемо говорити о таквом слатком десерту, као што су колачи са јабукама.

Овај рецепт је једноставан за употребу, добар за сваки хитан састанак и само је омиљен код деце, јер на рачун јабука добија посебну нежност и укусну воћну арому.

Аппле Цупцакес

Од детињства, сви се сећамо тако дивног слатког десерта као што је јабука шарлот. Док кувате тако укусан, цела кућа је испуњена укусним аромама цимета, печене јабуке и свеже тесто у рерни. Колачи са јабукама могу бити одлична алтернатива овом десерту, ако код куће имате неколико јабука и још неколико састојака.

Таква опција може уљепшати хладно зимско вече под условом да планирате дружење са рођацима или пријатељима, па чак и усамљености понекад је добро седети и размишљати, или можда усавршити кулинарске вештине.

Аппле Блуес

Ако имате слободног времена, а имате при руци неопходне производе и силиконски калуп за кухање јела у пећници, рецепт с јабукама ће бити само отварање вечери. Припремање оваквог десерта не само да побољшава расположење, већ цијелу кућу напуни удобношћу, присиљавајући чланове домаћинства да се кроз жичаре пробијају у ову мирисну атмосферу удобности дома.

У овом чланку ћемо погледати неколико рецепата за муффине са јабукама са фотографијама и препорукама.

Састојци

Да бисте направили колаче од јабука, потребна вам је листа следећих:

• 300 грама пшеничног брашна;
• 100-150 грама шећерне трске;
• 100-200 мл млека;
• 1 јаје;
• 50 мл биљног уља;
• 2-3 јабуке у зависности од њихове величине;
• 1 кашичица прашка за пециво;
• 1 кашичица цимета;
• прстохват соли;
• 6 комада калупа за муффине.

За кување још увек можете користити кукурузно брашно, али, како се испоставило, само пондерише десерт и није баш погодно за употребу у рецепту за муффине са јабукама.

Цоокинг

Као и обично, припрема за печење колача са јабукама у пећници почиње најдужом процедуром - чишћење и сечење воћа. Након чишћења и резања јабука, још увијек можете проћи кроз рибе. Али како кажу искусне домаћице, много укусније и сочније се добија са ситно исецканим комадима. Ако јабуке окусите кисело, додајте две кашике шећера. Ако користите цимет приликом печења, боље је ставити га у јабуке него у тијесто, тако да ће нагласити воћну слаткоћу и дати јединствени шарм вашим колачићима.

Затим треба да помијешате сухе састојке: просијте брашно и помијешајте га са прашком за пециво, циметом и шећером.

Јаје добро меље све док не постане глатко у комбинацији са биљним уљем и млеком.

Затим мешајте суве састојке са течношћу и додајте јабуке. Конзистенција теста треба да подсећа на густу крему.

Затим треба ставити тесто у науљене калупе и послати га у рерну, која се загрева на 170 степени, и кувати око 30 минута. Можете провјерити спремност колача с дрвеном чачкалицом за зубе. Аппле мафини су спремни. Послужите са шећером у праху. У овом чланку можете упоредити резултат са фотографијом колача са јабукама. Разумјет ћете да сваки појединачни колач - све овиси о боји плода, дебљини тијеста и правилном облику.

Брзи рецепт за колаче са јабукама у пећници

Друга опција је погодна за оне који не воле посебно бринути се о сложеним или дуготрајним јелима. Овај рецепт се заснива на принципу познате шарлотте - тако једноставна, а ипак тако укусна делиција.

На крају, да ли се колачићи погоршавају од тога ако их кувате према рецепту вашег омиљеног детињства?

За припрему мини-шарлота требат ће вам сљедећи састојци:

• 1 чаша брашна;
• 1 непотпуна шољица шећера;
• 3 јаја;
• 2-3 јабуке;
• сок од лимуна за прскање јабука;
• 6 калупа за муффине.

За разлику од традиционалних шарлота, овај рецепт не захтева одвајање протеина од жумањака и постепено их удара. Ова метода је тако добра да се ради врло брзо и једноставно.

Као иу првој верзији, у почетку се исплати радити јабуке. Плодове је потребно огулити, исецкати и посути лимуновим соком. Испоставља се да сок од лимуна не само да додаје зачин колачима, већ вам омогућава да дуже задржите јабуке без замрачења.

Затим треба да пребијете јаја са мешалицом за шећер и додајте просуто брашно. Опет све победите. Након свих ових манипулација, потребно је да помешате јабуке са насталим тестом и раширите их у калупе. Ако сте превише лењи да користите рерну, можете користити микроталасну пећ, која је такође погодна за прављење колача са јабукама, ако има режим конвекције који вам омогућава да постигнете максимално печење колача или колача.

Боље је почети загревати микроталасну пећницу или пећницу док бичете тесто и стављати га у калупе. Кухање треба да буде на температури од 180 степени око 25-30 минута, у зависности од теста.

Ова опција вам омогућава да постигнете најукусније и најлепше колаче. Домаћице које су пробале овај рецепт дефинитивно говоре позитивно о овој методи, јер су сви сретни: дјеца, муж и жена, који нису морали сатима стајати на штедњаку да кувају нешто укусно за стол.

Нека хитна питања

Уместо колача са јабукама, наравно, можете направити и шарлот, само чешће са њим. Предност мини-шарлота је чињеница да не једете много. Појео сам један колач и зауставио се, и ако сечете, можете појести по пола колача! Ово је слика штете! Веома је важно да се држите у руци. Али то није тако лако када постоји сочна пита пред вашим очима.

Иначе, можете и пећи корпе са јабукама у силиконским лименкама, што неће бити ништа горе од колача.

Још једно занимљиво питање је употреба маслаца за печење у силиконским калупима. Како наводе неки извори и препоруке кувара, потребно их је подмазати само једном - прије првог печења.

Домаћице кажу да након првог подмазивања, палачинке савршено излазе из плијесни, али онда, када се више не препоручује подмазивање, испада да колачи не излазе тако лако из калупа и чак могу да изгоре. Зато се руководите својим осећањима, експериментишите и посматрајте резултат.

Питам за сто!

Ова два рецепта сматрају се најуспјешнијима у изради колача с јабукама. Не заборавите да још увек постоји диван рецепт за домаћу штрудлу од јабука. Ако нисте љубитељ ових плодова, можете узети пуњење чоколаде, грожђица, меког сира и тако даље. Кухање је врло креативан процес који не ограничава ни у једном смјеру, јер је главни увјет овдје укус.