Кухано вино: с тим што пити, састав, врсте

Кухано вино је алкохоличар хот дринк створена на бази вина. Његово име је преведено са њемачког као "паљење вина".

Кухано вино се традиционално продаје на божићним пијацама, на отвореном, током разних прослава. Често се повезује са забавним зимским играма или ватреним камином. Он ствара атмосферу романтичне забаве или топлог дружења. У овом чланку ћемо детаљно говорити о овом пићу, сазнати како пити кувано вино из трговине и сами га кухати, као и размотрити друге занимљиве тачке.

Врсте куваног вина

У овом тренутку у свијету постоји десетак сорти куханог вина. Оне се међусобно разликују по различитим показатељима и методама употребе. Хајде да боље погледамо сваку од њих.

Цхрифтфиндл

Произведено је у граду Нирнбергу од стране немачке компаније. Нијанса овог пића је рубин, засићена. Ово пиће са зачинским укусом, душо. Мирис је пикантан, а мирис кардамома, цимета и клинчића најбоље се издваја. Зашто пити кувано вино овог типа? Љубитељима напитака се саветује да га пију после јела са воћем.

Цлассиц

За припрему овог типа алкохолног пића се користи цхерри вине. Разликује се слатким укусом, рубинском нијансом, малом киселошћу са благим укусом цимета. Има зачинску арому у којој се највише виде ноте цимета. Како пити кувано вино у боцама овог типа? То је савршено божићно пиће. Конзумира се након што једе вруће.

Глυхвυрмцхен аус Апфелсафт

Ово кувано вино се прави од јабука. Шта пити је ствар укуса. Ово пиће има сјајну јантарну нијансу. Упркос чињеници да је јако слатко, ипак има благо киселкаст укус. Кухано вино има интензивну арому јабуке, издваја се мирис кардамома и цимета. Пиће се пије након што једе вруће.

Хеиделбеер

За стварање овог алкохолног пића као основа се узима вино од боровнице, па је његова боја љубичаста са благом тамноцрвеном бојом. Има укус слатког и бобичастог воћа. Арома је богата и бобица са јаким мирисом цимета. Зашто пити кувано вино овог типа? Најбоље је комбиновати са пржене поморанџе.

Сцхнеефлоцкцхен

Ово кувано вино разликује се од осталих врста пића по томе што је безалкохолно, од воћних сокова. Одликује се рубинском нијансом, бобицом, пикантним укусом, као и аромом бобица. Шта пити кувано вино у овом случају? Наравно, са воћем као дигестивним!

Схлехе

Нијанса овог типа пића је тамно љубичаста. Врло је сладак по укусу, са лаганим укусом шумских плодова. Кухано вино има богату зачинску арому, са благим мирисом бобица. Пије се након оброка.

Веиβ

Направљено од белог вина. Разликује се пикантним укусом уз присуство укуса цимета и меда, ћилибара. Ова врста пића подсећа на мирис кардамома и зачина. У кухању се служи разним десертима.

Карл Диетрицх

Ова врста пића се производи у граду Ендинген, гдје пију кухано вино традиционално вруће. Карактерише га кисео-слатки укус и кестењасти тон са присуством слабог окуса цимета. Мијешана је арома: присутан је мирис цитруса, меда и зачинских зачина. Служи се за стол са воћем, свим врстама десерта, можете јести и након главног оброка. Кухано вино пре употребе мора бити загрејано на 80 ° Ц.

Меибес

Направљен је од стране руске компаније. У куваном вину се као основа узима традиционални рецепт за креирање овог пића. Нијанса укључује двије боје - тамноцрвена и смеђа. Укус је зачињен, са највише укуса цимета, каранфилића и кардамона. Арома је такође зачињена. Наноси се након јела.

Веихнацхтсстерн

Пијте руби свијетле нијансе, невјеројатно слатко, с благим окусом аниса и цимета, зачињеним богатим окусом (најбоље препознатљива арома клинчића и кардамома). Најбоље је послужити на столу након јела, благо загријати.

Дакле, постоје многе сорте куханог вина, које се разликују не само у коришћеним сировинама, већ иу ароматичним и укусним својствима.

Цомпоситион

Главни састојак куваног вина је вино. Ова компонента остаје непромијењена без обзира на огроман број свих врста рецепата. Традиционална композиција пића укључује употребу следећих зачина:

1. Каранфилић је познати зачин који олакшава дисање када имате прехладу. Углавном се користи као ефикасан лек за прехладе и вирусе. Етерично уље има аналгетичко дејство. Савршено побољшава циркулацију крви, јача желудац.
2. Цимет ефективно побољшава циркулацију крви, укључује велику количину танина. Пиће даје пријатан мирис и укус.
3. Бадијан је кинески анис, који има ефективно антиинфламаторно дејство, добро делује на дигестивни тракт. Бадиан садржи етерична уља, која му дају слаткасти угодан укус.
4. Анис је добар за респираторне болести, као и за болове у цревима и стомаку. Поред тога, има стимулативна и анестетичка својства. У биљци, есенцијална уља помажу код трахеитиса и ларингитиса.
5. Шафран благотворно делује на нервни систем. Зачин спречава болести срца. Садржи витамине. Ефикасан је код чира на желуцу.
6. Ђумбир је моћан антиоксидант који има изражен ефекат загревања. Овај зачин помаже да се смрша, побољша метаболизам. Зачин има антивирусна својства, а помаже и код гастроинтестиналних болести, кашља.
7. Барберија је грм воћног стабла са фитонцидним деловањем и опорним укусом. Убија све врсте бактерија. Поред тога, то је познати лек за болести срца.
8. Мушкатни орах - овај зачин савршено помаже код болести пробавног система, ринитиса, разних инфекција. Вјерује се да она такођер повољно дјелује на мождане станице.

Како пити кувано вино?

Ово пиће се у сваком случају пије вруће. У исто време служе му у чаши налик на шољу. Треба напоменути да јело за кувано вино треба да успорава хлађење пића што је више могуће. Култура њене употребе подразумева његову неопходну филтрирање. Због тога се не користе зачини за земљу.

Не зна се да се кувано вино пије вруће или хладно. Наравно, вруће, док то радите врло споро, уживајући у његовој ароми.

Корисна својства

Одмах је вредно поменути да су корисне особине пића одређене његовим саставом. Тако зими вруће вино помаже у загревању, поред тога, да убрза опоравак од разних прехлада. Пиће је неопходно за нервну исцрпљеност, депресију, дуга оптерећења. Његова употреба помаже да се ојача имуни систем.

За здравље, користи од куханог вина је непроцењиво. Током зимске хладноће, помаже у суочавању са разним вирусним инфекцијама, као и за спречавање ризика од могућих прехлада. Осим тога, кувано вино вам омогућава да се борите против несанице. Лекарима се саветује да попију око 200 мл пића пре спавања.

Ако је особа јако хладна, корисно је да попије око 200 мл топлог напитка од црног вина. Вруће кухано вино користи се у алтернативној медицини, јер им лечење омогућава да се носе са разним болестима.

Цоокинг реципес

Кувано вино код куће може се обавити на два начина: са или без воде. Што се тиче самог вина, користи се углавном јефтино пиће, што га чини приступачнијим.

Истовремено, стара вина нису погодна за кувано вино, јер и сами имају пријатно богат укус.

Треба такође рећи да се врело вино припрема на следећи начин. За почетак, вино се загрева, након чега се додају зачини и шећер. Пити пиће инсистира неко време.

Други начин припреме укључује додавање воде. У овом случају, прокувајте чашу воде по литру вина, а затим ставите зачине. Онда доведите воду до кључања, затим додајте мед и шећер, на самом крају - вино. Готово пиће се загрева на 70 ° Ц, иако није кухано, јер ће изгубити већину хранљивих материја и алкохола.

Осим тога, можете припремити и безалкохолно пиће које је идеално за одмор за дјецу. У овом случају, његова технологија кувања се мало разликује од класичне, сок од грожђа се једноставно загрева уместо вина. У овом случају, с тим што пију кувано вино? Предјело је углавном исто: воће је савршено за ово пиће - укусно је и здраво.

Третман

Традиционална медицина користи вино од давнина. На пример, савршено помаже при дугом боравку у хладноћи, умору. Пиће лако уклања зимице, а снажним искуствима брзо оживљава.

Будући да кувано вино има многа корисна својства која добро утичу на људски организам, она се етаблирала као одличан народни лек за лечење хроничног умора и обичне прехладе.

Штета и контраиндикације

Одмах направите резерву да пиће може нашкодити организму пептичким улкусом, идиосинкразијом, другим хроничним болестима. Не треба га користити труднице и дојиље, као и деца.