Млазница за кобасице за млин за месо: врсте, опис, упутства, прегледи
Ко од нас не воли кобасице? У модерним супермаркетима можете га купити скоро у сваком тренутку. Међутим, многи чак и не схватају да се уз помоћ тако једноставног уређаја као што је млазница за кобасице за млин за месо, ово укусно јело може кухати и сами. Овај процес не траје много времена, главна ствар је да су сви потребни уређаји и састојци доступни.
Млазница за мљевење меса за кухање кобасица
Модерна кухиња се не може замислити без ручног или електричног брусача. Његова разноврсност и функционалност обезбеђена је присуством различитих прикључака. Помоћу таквог практичног уређаја, као млазница на млинцу за домаћу кобасицу, можете кувати кобасице и кобасице од апсолутно било каквог пуњења и чак направити вегетаријанске производе. Њена цена је веома ниска, а истовремено је једноставна за употребу, само се пере и складишти.
Врсте млазница за млин за кобасице
Млазнице су пластичне и металне. Повратне информације потрошача о свакој опцији су прилично добре. Ови уређаји се разликују само у погледу употребе и рока трајања.
- Металне млазнице. Ови производи су издржљиви и веома удобни за употребу. Али након неког времена на површини се могу формирати мрље од рђе. Након употребе такве млазнице обавезно је темељно исперите и обришите меком, сувом крпом.
- Пластиц ноззлес. Такви додаци се не разликују по посебној издржљивости, али су прилично згодни у примени. По правилу, купују се у гарнитурама, које укључују решетке различитих пречника рупа, различите млазнице за израду кобасица, кобасица итд.
Шта је млазница за кобасице?
Типично, овај додатак је једноставна издужена цев која има различит улазни и излазни пречник. Причвршћивање на млин за месо се врши завртањем, јер на једном од крајева постоји навој. Произведене су и велике млазнице које се надопуњују засебним горњим звоном са широким пладњем испод комада меса. Такви модели су намењени за електромеатне брусилице савременог узорка.
Особине употребе
Млазница за кобасицу за млин за мљевење је врло користан и практичан додатак, који је врло једноставан за кориштење. Уређај се монтира уместо решетке на тело млинца. С друге стране, навуче се омотач кобасица, једнак око 2-3 кобасице у готовом облику. Када млинар ради, надев пролази кроз пријемник меса и вијак, испуњава цријево и формира кобасицу, чија дужина може бити различита. За љубитеље порционираних кобасица, можете их направити за 10 центиметара, а за оне који воле пужеву кобасицу, морате га напунити преко цијеле дужине кућишта. Овако начињен полупроизвод се полаже на лим за печење и ставља у добро загрејану пећницу. Кобасица у процесу кухања периодично сипа масноћу.
Постоји много различитих рецепата за ово укусно домаће јело, 100% природне, не-ГМО и штетне боје и адитиви.
Процес кухања је прилично једноставан, поготово зато што можете купити цријева која су већ очишћена, опрана и усољена.
Прице
Трошак млазница за кобасице, по правилу, је низак. У млиновима за месо најновијег издања познатих произвођача, они су најчешће укључени у комплет. Ако уређај није прикључен на млазнице, он се увијек може купити засебно. Таква опрема се продаје у хардверским и онлине трговинама. Метална млазница за припрему кобасица за универзалну кобасицу кошта између 300 и 450 рубаља. За скуп модела пластике ће морати платити око 800-900 рубаља. Трошак великих млазница са тацнама је нешто виши. Цијена таквих производа може варирати од 2.000 до 4.000 рубаља.
Критеријуми за избор
Када купујете млазницу за млин, морате обратити пажњу на неколико важних тачака. Материјал за израду овог уређаја мора имати прилично глатку површину. Иначе ће се уситнити у млазници. Такође треба обратити пажњу на улазни и излазни пречник грла. Модерни електрични уређаји за мљевење меса могу имати различите параметре, а млазницу треба одабрати како би одговарала одређеном моделу. Дебљина кобасице зависи од пречника испуста.
Произвођачи и рецензије
Издавање таквог прибора као млазнице за кобасице за млинове за месо, данас, многи су ангажовани у домаћим и страним компанијама. Веома популаран пластични модел "МИМ". Такође, добри коментари потрошача су добили млазнице које производи позната компанија Моулинек. Међу металним производима треба обратити пажњу на производе ЕмКолбаског. Добре критике су зарадиле велике млазнице са утичницом и пладњем од бренда КитцхенАид. Могу се користити не само са млином за месо, већ и са процесором за храну.
Како то урадити сами?
Млазница за ручно мљевење меса за кобасице има прилично једноставан дизајн, тако да ако је потребно, лако можете и сами. Све што вам је потребно је обична пластична боца и маказе. Млазница је направљена на следећи начин. Врат се реже тако да се промјери резултирајућег елемента и велике матице млинца на полеђини подударају. На бочици је прелиминарно користити фломастер за цртање линије резања. Приликом кувања кобасице, потребно је само да причврстите врат са делом зидова боце на звоно и чврсто затегните матицу. Да би се повећала ефикасност, могуће је причврстити тело од шприца до навоја боце на 20 мм. По жељи можете направити и сложенији уређај који се може користити за пуњење кобасица без млинца. За његову производњу ће требати двије пластичне боце. Њихов пречник треба да буде такав да се чврсто уклапају. На главној бочици треба одрезати дно и убацити другу боцу у њу. У том случају, дно последње од њих треба да буде усмерено ка врату првог. У производњи кобасица у главној боци ставите надев. Други ће служити као тзв. Клип. Ради лакшег сналажења, у њу можете сипати воду и затворити поклопац.
Млазница за кобасице у Моулинек млинцу
Млазнице компаније Моулинек имају бројне предности, међу којима и употребу висококвалитетног материјала за њихову израду, једноставност уградње, свестраност и јефтине трошкове.
У правилу, млазница за кобасицу за Моулинек млин за мљевење која је уграђена изнутра је израђена од висококвалитетног челика. Спољне млазнице су направљене од пластике, што искључује корозију. Универзални уређаји могу се користити и за друге моделе млинова за месо, ако им одговарају у пречнику.