Шта је корисно зобена каша, је истраживано у стотинама научних радова; у нашем чланку само дајемо јасне примере који могу да докажу колико повољна је употреба производа на здравље. Укључите зобену кашу у вашу исхрану као храњив доручак, јер има многе предности да би се осигурало нормално функционисање тела.
Постоји широко распрострањено уверење да храњење беба чврстом храном у раним фазама развоја доводи до даљих здравствених проблема. Ипак, обећавајућа финска студија, у којој је учествовало 1.293 деце, открила је да деца која су раније почела да једу зобену кашу, у ствари, ретко су оболела од упорне астме.
Две недавне студије скандинавских научника су показале да додавање зобене каше у дијету без глутена може да повећа њену нутритивну вредност кроз витамине, минерале и антиоксиданте. Научници су били замољени да прате прехрану 13 мушкараца и 18 жена са целијакијом. Након 6 месеци, испоставило се да је додавање зобене каше помогло да се повећа ниво уноса витамина Б1, магнезијума и цинка.
Аустралски научници истраживали су 14 људи који су направили оброк са три различита зрна различитих садржаја бета глукана. Они су прикупљали узорке крви четири сата након сваког оброка и пронашли су директно пропорционалну везу између нивоа бета-глукана и пептида ИИ, хормона чији је рад повезан са контролисањем апетита.
Италијански истраживачи проучавали су рад на позитивним ефектима бета-глукана на људско здравље. Закључили су да осим снижавања холестерола, супстанца јача обрамбене механизме имунолошког система против бактерија, вируса, гљивица и паразита.
Употреба лаксатива, посебно међу старијим особама у болницама, може довести до исцрпљености и нежељеног губитка тежине. Венецијански научници истраживали су 30 болних пацијената једне од болница, укључујући 15 од 8 г у њиховом дневном оброку. овсене мекиње. На крају шесте седмице, 59% групе зобених пахуљица је престало да користи лаксативе, одржавајући нормалну тежину. У контролној групи, лекови су се повећали за 8% (уз смањење телесне тежине учесника студије).
Немачки истраживачи су извели експерименталну интервенцију у исхрани 14 пацијената који пате од дијабетеса степена 2 и отпорности на инсулин. Пацијентима је дата информација о погодној исхрани, која је укључивала зобену кашу, и након 4 недеље их је позвала на преглед. У просеку, пацијенти су успели да смање унос инсулина за 40% и наставе да смањују унос лека у будућности.