Укисељена супа са пиринчем: рецепт за кување. Рассолник са рижом у лаганом штедњаку

Неки чак и не знају колико се опција кухања назива кисели краставац. Свака породица има свој доказани рецепт, који се сматра класиком. Ова супа се кува у различитим бујонима, са различитим житарицама и врстама месних производа. Главни састојак и бусинесс цард Ово јело је увек слани краставац. Једна од најтрадиционалнијих рецепата може се приписати јухи од пиринча с рижом. Али чак и овде има много опција за кување, о којима ћемо говорити у овом чланку.

Неки савети

Основа за бујон може бити припремљена од свих производа од меса. Може бити чак и изнутрица која одлично изгледа у овој супи. Када кувате, увек треба да запамтите количину соли. Главни састојци овог јела су: кисели краставац и кисели краставац. Стога, због неискуства, могуће је да се супа суши, ако се не узме у обзир чињеница да ове двије компоненте додају свој дио соли. Посуду додајте на посуду на крају кувања. Краставци, пожељно је очистити тврду кожу и мало зноја у тави. Сада можете да скухате супу од пиринча са пиринчем.

Цлассиц реципе

Основа класичног рецепта је боље узимање говеђег или свињског бујона. Месо узимамо са костима, тако да има више Наваре. За кување ће вам требати 400 грама меса, 4 литре воде, двије велике кашике риже, двије средње шаргарепе, 3 огуљене чешњака чешњака, 300 грама укисељених краставаца, два лука, 100 милилитара киселе краставаца, два лишћа ловора, 30 грама маслаца, зелења и зачина. Почињемо са бујоном. Месо ширимо хладном водом, јер нам је потребно да се одрекнемо свих својих сокова. Кувајте око 40 минута. Ако се користи говедина, вријеме кухања се повећава на 1 сат, али не више. Након тога, лежати у бујону огуљеног лука, исећи на 4 комада и мркву. Лук ће дати наш основни укус, а мрква и боји. Такођер стављамо ловор, сол и, по жељи, папар у тави. Кухајте још око 40 минута. Онда узмемо месо и одвојимо га од костију. Напрегните јуху и ставите комаде меса у њу. Зависи од бујона да ли ће укусна јуха са пиринчем бити укусна. Следеће, поврће. Фино изрежите преостали лук, а шаргарепе три нарежите. Лагано пржено поврће са додатком биљног уља. Одвојено, пустите нарезане киселе краставце, не заборављајући да их уклоните са коже. Ставите лонац са бујоном на ватру и додајте саламури. Можеш и без тога. Све зависи од тога колико оштро јело желите да добијете. Кромпир нарежите на кришке и ставите у супу. Излијемо испечену рижу тамо. Пустите да течност прокључа и смањите топлоту. Можете покрити посуду поклопцем. Када су ова два састојка скоро готова, додајте краставце и пржено поврће. На крају кухања ставите сјецкани бели лук, маслац и зачинско биље. Укисељену супу са пиринчем треба послужити са павлаком.

Лентен пицкле

Рассолник је једно од главних јела коризме. Има иста нутритивна својства као и слично месно јело. Како скухати кисели краставац са пиринчем, али без меса? Рецепт је веома једноставан. Узмите пола шоље пиринча, један лук, 4 укисељене краставце, две шаргарепе, 3 средња кромпира, што више чешњака чешњака, две велике кашике парадајза, зеље (било које), биљно уље и зачине. Ставите посуду са водом на ватру и пустите да прокључа. Онда ставимо коцкице на коцкице. Оперите рижу и ставите у таву са кромпиром. Кувајте око 10-15 минута. У међувремену припремите поврће. Лук ситно исецкати и сецкати мрквом. Чешњак такође треба ситно сецкати. Краставци се нарезују на мале коцке (кожа се може очистити). Све свјеже поврће пржите у тави, а затим им додајте краставце. Попеците око 10 минута. Ставите парадајзну пасту и све помешајте. Печено поврће ражемо у кисели краставац са пиринчем. Рецепт не укључује употребу слане воде, али га можете додати. Кувајте око 5-10 минута. Сада је ред на зачинима и зеленилу. Ево рецепта за супу. Рассолник са пиринчем је веома задовољавајући.

Краставац са бубрезима

За неке, изнутрице је неопходна компонента овог јела. Рассолник са бубрезима има своју зељу. Узеће 500 грама бубрега (свињетину или говедину), 300 грама кромпира, чашу риже, један лук и шаргарепу, 150 грама укисељених краставаца, биљно уље, баи леаф и зачини. Почињемо да се припремамо унапред. Бубрези се мацерирају у води око 8 сати. Да бисте то урадили, исеците их на коцкице и напуните водом. Мора се периодично мењати. Онда оперемо изнутрице и ставимо у таву. Ако се током процеса кувања јави неугодан мирис, онда треба исушити воду и излити нову. За то вријеме огулите крумпир, мркву и лук. Кромпир нарезан на коцкице. На сваки уобичајени начин исецкати лук и шаргарепу. На тави пржите лук и шаргарепу, а на крају додајте на њих резани краставац. Ставите кромпир у посуду и после 5 минута додајте пиринач. После 10 минута, пошаљите у тигањ пржену. Не заборавите ставити зачине и зачине. Со треба да буде на крају кувања. Супа од туршије са пиринчем је спремна.

Краставац са купусом

Можете направити малу дигресију и кухати ово јело са купусом. За то вам је потребно месо за бујон, 3 кромпира, једну мркву и лук, 4 кашике риже (крупно), 150 грама свежег купуса, 2 слана краставца, кашику парадајз пасте, биљно уље, зачине и зеље. Стандардни сет за кување сваког првог курса. Пре како се кувају краставци са рижом, припремите јуху. Затим додајте резани кромпир, шаргарепу и опрани пиринач. Након 10 минута можете ставити лук, краставце и купус. За укус и боју, додајте парадајз пасте. Кувајте док се не скува у потпуности. Пре него што се искључи, поспите зачине и биље. Ово је једноставна и брза опција, како кувати кисели краставац са пиринчем.

Рассолник у лонцу

За оне који воле да мало времена проводе на штедњаку, ту је кућни апарат - спори штедњак. То штеди време, а резултат је скоро једнако добар. Припремите кисели краставац са пиринчем у лаганом шпорету. За базу користимо говеђа ребра, али можете узети било које месо. Главна ствар је да јуха буде укусна и хранљива. Прва јела у лонцу добијају се од руске пећи, тако да ће рецепт постати омиљен у вашој породици.

Кухање брзо и лако

Да би скухали кисели краставац с рижом у лаганом штедњаку, потребно вам је 350 грама крумпира, 100 грама риже, што више мркве и лука, 2 литре воде, 200 грама краставаца, 120 милилитара саламуре, 150 грама корена першина и целера, зачина и зелења. Сипајте воду у лонац и ставите ребра. Програм кухања јухе поставили смо сат и по. Не заборавите уклонити пјену. Додајте нарезано поврће (лук, шаргарепе, корен першина и целер) у посуду. Додајте краставце и гулаш 10 минута. 50 минута након почетка кувања меса, ставимо испечени риж у посуду. Чак и након 10 минута ставите кромпир. Након 10 минута додајте поврће. Супа је спремна.

Још брже

Како брже кувати кисели краставац са пиринчем? Фри слицед поврће у лаганом шпорету, Додајте месо и кувајте у режиму супе око 40 минута. Затим додајте кромпир и пиринач. Укупно време кувања је 1 сат и 20 минута. Декорација јела ће бити зелена и павлака.