Свињетина на кости у пећници - достојан украс било којег стола

Које јело може изненадити госте, који би били укусни, укусни и постали вриједни украс стола? Наравно, ово је свињска кост у пећници. Ово кулинарско ремек-дело може се припремити за највећу прославу. Нарочито ово јело ће се свидети мушкарцима, који су, као што знате, велики љубитељи меса. Свињетина на кости у пећници се припрема на различите начине, али резултат у сваком случају премашује сва очекивања.

Маринирано месо

Прво морате одабрати пристојан комад меса. Ово може бити груди или ентрецоте. Узмемо комад тежак око један килограм и темељно га оперемо. Онда месо мора бити маринирано. Постоји место за креативност. Маринаду узмите било коју, али као алтернативу можете да користите следећи рецепт: морате мешати соја сос, мед и сецкани бели лук. Састојци додају укус. Мед ће дати месу њену арому и благо слатки укус, а чешњак - пикантност.

Сочна свињетина на кости

Сипајте месо са смешом, оставите да се маринира два дана у фрижидеру. Повремено га је потребно окренути и премазати маринадом. Затим загрејте пећницу, у којој ће се кувати свињетина. Ставите га на лим за печење и спремите за печење. Сипајте биљно уље на дно посуде. У процесу печења - а то је 4-5 сати - понекад је потребно залити месо насталим соком. Свињетина на кости у пећи испада сочна, мирисна и веома лепа. Пре сервирања је исећи на порције.

Цоокинг цхопс

Ова врста меса је одлична цхопс. Свињетина на ребрима у рерни је направљен од ентрецотес. Поделимо их на делове тако да сваки има кост са филетом. Пажљиво истресите месо чекићем кроз филм. Онда би требало маринирати. Да бисте то урадили, посолите и попржите комаде, протрљајте исецканим белим луком, поспите лимуном и померите резани лук. Узмите лук, исеците га на пола прстена, а шаргарепу на крупније. Пржите поврће у тави са маслацем. Када је месо маринирано (2-4 сата), пржите комаде са сваке стране у тави. Неопходно је набавити црвену кору. Развијте свињска ребра на лим за печење, који масноће мастите. Сада, на сваки комад, ставите пржено поврће и нарезани парадајз. Врхове свињске масти са мајонезом или павлаком, поспите нарибаним сиром. Послали смо јело у рерну. Ако је на посуди остало још места, можете додати било какво поврће. На пример, кромпир, цаулифловер или скуасх. Али треба их премазати киселом павлаком или мајонезом и соли. Свињетина на кости у пећници ће бити спремна за око 50 минута.

Свињетина са поврћем

Можеш мало компликовати рецепт. Да бисте то урадили, ставите резани кромпир на дно посуде или посуђе за печење, у које треба додати со, све зачине и бибер. Затим припремљено и пре-маринирано месо ставите на врх. Следећи слој је лук, исечен на колутове. Све сипати мајонез помијешан са нарибаним сиром. Ставимо у рерну сат времена. Свињетина на кости у пећници под крзненим капутом од мајонеза и сира је сочна и укусна.