Кромпирић: рецепт са фотографијама

Кромпир је можда најпопуларније поврће у нашој земљи. Из њега можете скухати много првих јела, прилога, салата и популарних предјела. Из нашег чланка ћете научити како да направите пљескавице од кромпира, ау сваком тренутку можете скухати задовољавајуће и укусно јело.

Једноставан рецепт за кромпириће

По правилу, ово јело је направљено од пире кромпира са додатком зеленила или било ког зачина. Можете наићи на неке потешкоће, јер хамбургери могу да изгубе свој облик током кувања. Међутим, за ваш труд ћете бити награђени и сигурно нећете бити разочарани. Пире кромпир се кува на следећи начин:

• Изаберите један килограм кромпира, огулите гомоље и кувајте док не буде спреман у сланој води.
• Када су кромпир спремни, исцрпите воду и направите пире од кромпира.
• Две луковице ослобођене љуске, исеците их на мале коцкице и пржите у биљном уљу до златно браон боје.
• Припремљену храну комбинујте са два кокошја јаја, со и бибер.
• Из добијене масе, формирајте овалне облике плетенице, уваљајте празнине у брашно и пржите са обе стране у загрејаној тави.

Ако задржите пост, онда ово јело може бити главно. Послужите га за столом уз салату од свежег поврћа или домаће биљне празнине.

Кухани крумпирићи

Ево још једног рецепта јела које можете кухати током поста. Да би ово јело било посебно, можете променити рецепт по свом укусу. На пример, додајте сјецкано поврће или зачине. Како се кувају кромпир?

• Добро исперите, огулите и исеците пет великих гомоља кромпира. Скувајте их у сланој води док не скухате, а затим кромпир згњечите до кромпира.
• Огулите, насјецкајте и поспите велики лук док не добијете златно смеђу боју.
• Фино исецкати једну гомилу копра и проћи кроз три печене каранфиле чешњака.
• Комбинујте производе, додајте им неколико кашика крушних мрвица, соли и мљевеног папра.
• Помијешајте састојке, формирајте уштипак из масе и пржите их са обје стране до златно смеђе боје.

Кромпирић се добро слаже са салатом од свежег или киселог купуса. Ово јело можете послужити и са паприкашем од поврћа.

Котлети од кромпира са сиром

Сигурни смо да ћете уживати у необичном рецепту. кромпира. Можете их припремити за доручак или послужити као прилог. Хов то цоок:

• Закујте 300 грама кромпира у униформи, затим охладите, огулите и огулите.
• Закухајте 30 грама пиринча док га полу не скухате, комбинујте са кромпиром и 100 грама нарибаног сира.
• Прокухати два тврдо кувана јаја, огулити их и нарибати. Гомила свежег першуновог резања са ножем. Припремљене производе комбинирајте, зачините сољу, бибером и лимуновим соком.
• Формирајте котлете из “теста”, уваљајте брашно у брашно, умочите у тучено јаје и пржите у тави док не завршите.

Кромпирић са бринзом испада веома укусан и нежан, па се потрудите да припремите ово дивно јело.

Кромпирићи са штапићима од ракова

Ово лагано јело је популарно код одраслих и деце. Како се кувају кромпир? Рецепт је:

• Кухајте у сланој води 300 грама огуљеног кромпира, а затим га згњечите вилицом.
• Додајте сирово јаје, со и бибер у пире.
• Огулите једну малу мркву и нарежите је.
• 120 грама ракова држите ножем.
• 50 грама било каквог тврдог сира утрљајте на фини ренде.
• Комбинујте све производе и добро их измијешајте.
• Користећи руке и нож, направите исте колаче, уваљајте их у брашно и пржите у биљном уљу.

Готово јело послужите са салатом од свежег биља и поврћа.

Крумпирске котлети са пилећом јетром

Ако увијек немате довољно времена за кухање, покушајте варати и комбинирати прилог и главно јело у једном јелу. Кромпир и колач од јетре - срдачно и укусно јело које се може послужити за ручак или вечеру. Рецепт његове припреме је веома једноставан:

• Закујте, огулите и исеците два кокошја јаја.
• Ослободите један велики лук од љуске и ситно сецкајте.
• Припремите 500 грама пилеће јетре, уклоните филмове и канале, а затим их изрежите на мале комадиће. Ставите га у претходно загрејану таву и пржите са луком. На крају додајте јаја, со и млевени бибер. Десет минута касније, уклоните посуду са врућине, охладите њен садржај и исеците мешалицом.
• Припремите пире од пет великих кромпира, додајте две кашике брашна, два сирова јаја, млевени бибер и сол.
• Направите равну торту од пиреа од кромпира, у чијем центру ставите кашику пуњења. Урадите исто са осталим састојцима.

Када се направе празнине, обликујте куглице и пржите их у тави са обе стране.

Крумпирски котлети са печуркама

Комбинација "кромпир-гљиве" одавно је постала класик. Постоји много јела која укључују ове састојке. То могу бити палачинке, јухе, главна јела, салате и разни оброци. Свако од ових јела заслужује посебну пажњу, али данас ћемо се фокусирати на котлете:

• Кухајте четири кромпира до спремности, ољуштите их и исеците их ријетко.
• Ножем насјецкајте 200 грама шампињона и насјецкајте лук. Пржите храну док не постане мекана, додајте со и млевени бибер.
• Помешајте припремљене састојке, направите их од њих и пржите у загрејаном биљном уљу док не скухате.

Кромпирић са гљивама је хранљив и укусан. Ово јело можете скувати не само од шампињона, већ и од свежих шумских гљива.

Кромпирићи су свестрана јела погодна за мршав или свечани сто. Припремају се од најједноставнијих производа, а резултат надмашује сва очекивања. Нежни и укусни бургери могу послужити као главно јело или прилог, а једноставна композиција надопуњена месом, сиром, гљивама и другим производима.