Немогуће је набројати сва јела која су направљена од кромпира. Има их неколико стотина у разним варијацијама. Истакнути представник ове разноликости може се сматрати питом од кромпира.
Ово јело је веома разнолико. У њему, кромпир може да служи као састојак теста, и као пуњење. Друга опција је најопсежнија. Ево где да се окренете и дајте одушка фантазији. Узмимо, на пример, највише једноставан рецепт за колаче пуњена кромпиром.
За посао ће вам требати:
0,5 литара кефира, 4 кромпира, 2 јаја, 1 средњи лук, 10 грама соли, 50 грама биљних и животињских уља (маргарин), једна и по кашичице шећера, 6 грама соде, мало брашна и црног бибера.
Боље се припремите у фазама:
Пита од кромпира испада бујна, мирисна, са сјајном сјајном корицом.
Врло једноставно, можете направити прилично укусну питу од крумпира са гљивама. За такав рецепт морате имати:
2 слоја готовог лиснатог теста, 6 кромпира, 200 грама печених печурки, 1 велики лук, 1 јаје, 75 грама павлаке, со, копар, бибер.
Пита од кромпира се кува у рекордном времену:
Јело се испоставља не само укусно, већ и храњиво. Може чак и потпуно замијенити пуну вечеру.
У различитим кухињама народа свијета постоје јела која се практично понављају, изузев мале разлике. Узмимо, на пример, исту питу од кромпира. Рецепт за његову припрему у Италији, Ирској и Русији је изненађујуће исти. Само Италијани додају сиру и шунци пуњењу, Ирци додају свињетину, а Руси више воле пилетину.
Главни састојци за израду таквог колача:
1 шоља свежег целог млека, 50 грама маслаца, 1 мали лук, 150 грама апсолутно било ког тврдог сира, 10 кромпира, 1 јаје, 90 грама брашна и, на крају, 0,5 килограма пилеће јетре.
Припрема јела на сличан начин:
Направиће дивну питу од кромпира. Рецепт није компликован и омогућава вам да варирате број компоненти, у зависности од укуса.
Често пите имају прилично компликован надев. Да би се исправно довео до спремности потребно је дуго времена или високе температуре. Најбоље је кувати, на пример, питу од кромпира у рерни. У том случају можете бити потпуно сигурни у коначни резултат.
Скуп производа је прилично чврст:
0,5 кг кромпира 300 грама куваног пилећег филеа, пола шоље млека, 25 грама маслаца, 1 лук, пола шољице пилетине, пола шоље креме, 20 грама Пармезан, 50 грама жутог сира, кашика лимуновог сока, 80 грама зеленог грашка (смрзнутог), соли, мало црног бибера, першуна и 15 грама брашна.
Прављење јела није тешко. За ово вам је потребно:
Послужите ово јело на столу у истој посуди у којој је припремљена.
У селу, због обиља производа из врта, често праве питу од теста за кромпир испуњено поврћем и, наравно, месом. Ово је брза јела. Основни производи су увек доступни.
За тијесто : 2 средње крумпира, 150 грама брашна, мало соли и 80 грама маслаца.
За пуњење : 0,5 кг мљевеног меса, соли, 2 рајчице, 3 слатке паприке, 1 лук, кашичице мљевене паприке, биљно уље, бибер и 2 шаке нарибаног сира.
Процес кухања се одвија постепено:
Пита са кромпиром може бити још лакша. У овом случају, тесто се припрема на необичан начин. Захтијеват ће најсложеније састојке.
За тест : 3 сирова јаја кашика прашка за пециво за чашу павлаке, мајонеза и брашна.
За пуњење : 3 кувана јаја, 200 грама пилећег филеа и пире кромпир.
Цео процес се може поделити у три фазе:
Треба напоменути да ће таква торта бити укусна чак и хладна. Његова припрема не захтева много пажње и времена. То можете учинити чак иу присуству гостију.