Кромпир са пилећим филеом у рерни: рецепти за свачији укус

Најпознатији производи могу дати неочекивано рафиниран укус. Сваки професионални кувар сигурно ће вам то рећи. Ово мишљење потврђују бројни рецепти: кромпир са пилећим филеом - наизглед обичан састојак није пронађен. Међутим, ако кухању прилазите душом и креативно, можете погодити машту и стомак, чак и размажени гурмански естет.

Фолија за нежност

Чак и најчешћи пилећи филе, печен са кромпиром, може одушевити госте. Ни вријеме ни посебан напор такве посуде од домаћице не захтијевају. Главна ствар је да се додају суптилне ноте зачина „примитивним“. Филет је направљен као котлет, утрљава се са соли и ставља на страну четврт сата. Италијанске биљке се помешају у чаши са паприком (у чајној кашици) и неким црним бибером. У њу се сипа три кашике биљног уља и притиска се пола лимуна. Ова облога се сипа у месо; За боље оматање, садржај посуде се ручно мијеша. Три велика кромпира нарежите на кришке и додајте со. На фолији која се шири преко лимова за печење, поставља се слој кромпира, на њему се налази пилеће месо, а остатак маринад соса се сипа на врх. Фолија је замотана, лист се ставља на четрдесет минута у врућу пећницу. Затим се сноп отвара и за добијање његовог „пуњења“ руменило се враћа у пећницу још десет минута.

Кромпир, пилетина, парадајз и сир

Може обогатити листу састојака. Веома примамљиво је кромпир пилећи филе у пећи, ако му додате још парадајза. Овог пута месо се реже на коцкице, а након пилинга и сољења меша се у посуди са мајонезом. Овде је посечено пет кромпира, а пар парадајза се исече. Облик је замазан (него - по одлуци хостесе. Погодан и поврће, и путер, и масти). Преводи производе у овом редоследу: кромпир - пилетина - парадајз. "Пирамида" треба да се заврши са сецканим гомољима. Одозго, конструкција је напуњена нарибаним сиром и стављена у пећницу пола сата.

Вондерфул потс

Не заборавите на тако диван изум човечанства! Поттед Потатоес са пилећим филеом у рерни постаје нежна и сочна; по жељи се може допунити неким другим поврћем. Два или три средња гомоља се распадају у траке. Нешто више од трећине килограма филета је произвољно, тако да је погодно за јело. Пар лук се здроби и претходно напуни до транспарентне површине у тигању. Велика шаргарепа. Припремљени састојци су помешани у посуди и зачињени зачинима и соли. У сваки лонац ставите комад маслаца на дно, а затим - главно јело, које се сипа жлицом павлаке и додаје јуха (мало). Поттед кромпир са пилећи филе у пећници је око пола сата - ако вам посуда није превелика. Међутим, домаћица обично зна "потребе" доступних посуда. Ово кулинарско чудо служи се право у посудама посутим сецканим зеленилом. Главна ствар је тачност при испоруци: није мудро да се врућа керамика ставља директно на сто. Бурст. Зато је боље користити дрвене или бамбусове подметаче.

Француски пилећи кромпир

Вероватно има исто толико мишљења о томе како би светски познато француско јело требало да буде као што постоје кухари. А по нашем мишљењу, пилећи филе, печурке, кромпир - управо оно што вам је потребно за креирање кулинарског ремек-дјела у духу гурманске земље. Прво се припрема пар лука: бланширан, сољен, посипан и зачињен жлицом киселе краставца за сирће. Једна трећина килограма кромпира се шири, соли и помеша са паром кашике павлаке. Печурке (исти трећи килограм) нарезане су на тањуре, пилетина (опет, око 300 грама) - на комаде, које треба мало отрести. Биг паприка исећи на траке и припитомити лук. Следеће почиње монтажа. Слојеви су постављени у дубоком облику (тава, тава са високим странама). Први је цели кромпир. У њему се налази пола лука са бибером. Овај ред је премазан мајонезом. Следеће - пилетина; Треба га посути сољу и бибером и паром дробљених чешњака чешњака. Преостала паприка са луком је постављена на врх (и опет мајонез). На крају - шампињони, печени, насољени и покривени са нарибаним сиром на врху. Овај француски кромпир са пилећим филеом у пећници ће се пећи сат и по - „колач“ је прилично густ. Температури је потребно 170 степени, иначе се унутрашњост неће испећи.