Пуфф Цаке Реципе: Цоокинг Оптионс, Састојци

Лиснато тесто је одлична основа за припрему укусних домаћих сластица. Прави укусне кроасане, пите, пецива и друге колаче. У данашњем издању наћи ћете неке једноставне и занимљиве рецепте за колаче.

Опција са маслацем и кремом

Ова техника је веома једноставна. То је добро јер укључује употребу купљеног теста. Због тога ће радничке жене које нису у стању да своје слободно вријеме проведу на штедњаку сигурно бити заинтересиране. Да бисте мазили своје рођаке Наполеоновим колачима, требаће вам:

• 800 грама готовог квасног теста.
• Пакет маслаца.
• Чаша масне павлаке.
• 150 грама шећера.
• Чаша кондензованог млека.

Пре него што направите торту "Наполеон", потребно је одмрзнути тесто. Да бисте то урадили, уклоните га из фрижидера и оставите на собној температури. Затим се тесто сече на квадрате, шири се на лим за печење, на неколико места се пробије вилицом и пошаље у рерну. Док ће се колачи пећи, можете направити креацију. Да бисте га припремили у различитим здјелама, тучите кисело врхње са шећером и меким маслацем са кондензованим млеком. Онда је све ово комбиновано у једној здјели. Охлађени слојеви колача су обложени насталом кремом, положени једни на друге, покривени мрвицама и остављени да се натапају.

Варијанта сира

Десерт, припремљен према доље описаној методи, може украсити сваки благдански стол. Могу да лече не само одрасле, већ и децу која ће сигурно уживати у деликатном укусу кокоса овог пецива. Будући да овај рецепт за колаче укључује употребу одређеног скупа намирница, унапријед се осигурајте да имате при руци:

• 250 грама масцарпоне сира.
• Кило је завршио тесто.
• 60 грама кокосовог чипса.
• 650 милилитара крављег млека.
• 25 грама ванилиног шећера.
• Пар јаја.
• 50 грама брашна.
• 300 г беле чоколаде.
• Прстохват соли.

Пре него што направите домаћу торту, морате урадити тесто. Кратко је остављен на собној температури, подељен у осам једнаких делова, танко ваљаних и исечених округлих колача. Добијене посуде се пеку у рерни и лагано се охладе. Док се база за торту хлади, можете узети времена за крему. Да би се добила у тави са топлим млеком, убризгава се сољена брашна у танку струју. Чим течност прокључа, она се уклања из пећи и повезује се са њом ванилин шећер и комадиће чоколаде. Готова крема се хлади, шиба заједно масцарпоне цхеесе и онда их обложити лиснатим тестом, не заборављајући да их поспите кокосове пахуљице. Врхунски десерт украшен је мрвицама, направљеним од печених комадића теста.

Опција са кремом за кондензовано млеко

Овај рецепт за пуфф торту ће бити прави проналазак за многе слатке зубе. Изузетно је једноставна, тако да је може имплементирати сваки почетни кувар. Да бисте направили овај десерт, требаће вам:

• 300 грама брашна.
• Пар јаја.
• 200 грама доброг маргарина.
• 50 милилитара воде.
• Чаша масне павлаке.
• Пакет маслаца.
• Банка кондензованог млека.
• Ванилин и полет од лимуна.

Да бисте направили колач од лиснатог теста са кондензованим млеком, требаће вам мало стрпљења и слободног времена. Потребно је да започнете процес са мешањем теста. Да бисте је добили у посуду, нанесите нарезани маргарин и сачекајте да се благо омекша. Затим додају јаја и све то обраде миксерима. У насталу масу се убризгава брашно, павлака и вода. Све се добро меша и остави пола сата. Након тога се од готовог тијеста направи шест колача, извади се у облику круга и пеку у врућој пећи. Охлађена подлога за колаче је обложена кремом од кондензованог млека, шлагом са меком маслацем, ванилијом и лимуновом корицом. Након тога, колачи се стављају један на други, посипају мрвицама и остављају да се натапају.

Верзија Цхерри

Скрећемо вам пажњу на још један једноставан рецепт за колаче од лиснатог теста са кондензованим млеком. Он ће свакако цијенити слаткиш, који воли десерте са додатком свјежих бобица. Присуство вишње даје овом печењу пријатну арому и благо киселкаст укус. Да бисте припремили такву посластицу, требаће вам:

• 300 грама куваног кондензованог млека.
• Кила спремног лиснатог теста.
• 100 милилитара павлаке.
• 200 грама вишње.

Процес стварања таквог колача из готовог лиснатог теста не траје много времена. Прво морате да направите схортцакес. Тесто се извади из замрзивача, остави се на кратко време на собној температури, а затим подели на приближно пет једнаких делова. Свака од њих је пробијена на неколико мјеста редовном вилицом и печена у врућој пећи. Готове и мало охлађене колаче премазују кремом од павлаке, шлагом са кондензованим млеком, украшеним трешњама и постављеним један на други.

Опција са свјежим сиром

Ова торта из готовог лиснатог теста ће бити леп додатак пријатељском дружењу уз чај врућег чаја. Испада тако укусно да га и најзахтевнији гурмани једу са задовољством. За његову припрему потребно је:

• Пола килограма лиснатог теста.
• 350 милилитара крављег млека.
• ½ шоље шећера.
• Неколико жлица брашна.
• 150 грама маслаца.
• Жута од два јаја.
• 100 грама кокосовог чипса.
• 4 кашике креме.
• 200 грама свежег сира.

Редослед акција

Почните да кувате колаче са кремом за печење колача. Да би се то урадило, основа за куповину се одмрзава на собној температури, подељена у три једнака правоугаоника, пробијена на неколико места обичном вилицом и печена у врелој пећи.

Док се колачи охладе, можете направити крему. Да би се то постигло, жумањци се мељу са шећером, у комбинацији са просијаним брашном. Додајте и ¾ шоље хладног млека. Добијена маса је добро помешана. Затим се његов танак млаз уноси у посуду са преосталим кипућим млијеком и кува док се не згусне. Охлађена крема је комбинована са меким уљем и шлагом са мешалицом, постепено додајући кокосов чипс. Готови колачи премазани насталом масом и прекривени слојем скуте, мљевени шећером и врхњем.

Цоцоа Оптион

Овај задивљујући десерт има лагани чоколадни укус. Зато ће сигурно уживати не само одрасле, већ и мале слатке зубе. За његову припрему потребно је:

• 70 мл млека.
• 1.5 чаше брашна.
• Мала кашика соде.
• Пар јаја.
• 100 грама шећера.
• Пар великих кашика какаа.
• 50 грама маслаца.

Будући да овај рецепт за торту треба да садржи крему, требаће вам и:

• 15 грама брашна.
• 500 милилитара крављег млека.
• Пар јаја.
• 4 велике кашике шећера.
• 100 грама маслаца.

Опис процеса

Прва ствар коју треба да урадите је тест. Да бисте га добили у једној посуди, комбинујте млеко, сок, јаја, путер и шећер. Све ово се загрева све док се та маса не повећа. Затим се сипа и просејно брашно и снажно меша. Готово тесто се дели на пет делова, од којих се сваки разваља у танком слоју и шаље у рерну.

Добијене колаче су мало охлађене, премазане кремом, направљене од шећера, јаја, брашна, млека и маслаца, а затим постављене једна на другу. Потпуно припремљен колач украшен је мрвицама кекса, залеђивања, орасима или кокосовим чипсом и остављен на неколико сати да се намочи.