Рецепт за салату "Гљива Гладе" са печуркама: карактеристике и композиција за кување

Треба вам ужина која неће бити само укусна посластица, већ и оригинална декорација свечаног стола? Затим обратите пажњу на салату "Гљива Гладе" са печуркама или салатом "Гљива Гладе" са печуркама. Гљиве могу узети други, ако постоји таква прилика. Шампињони су увијек у оближњем супермаркету, па почнимо с њима.

Рецепт за салату са печуркама и печуркама

Ово јело нема строгу листу производа: било које печурке, месо се може заменити пилетином, шунком или кобасицом, куханим мајонезом - павлаком. Чак је и допуштено укључити састојке по вашем укусу, на примјер, кисели краставац.

Почињемо да кувамо салату "Мусхроом Гладе". Његов састав биће следећи:

• киселе гљиве (шампињони) - 200 грама;
• кромпир - три гомоља;
• кокошја јаја - два комада;
• пола шаргарепе;
• кувана кобасица и дурум сир - 100 грама;
• зеленило (першун, зелени лук и копар) - 30 грама (10 грама сваког типа);
• мајонез - три кашике;
• сол - по укусу.

Сада треба да ставите састојке у слојеве да бисте добили салату "Гљива Гладе" са печуркама. Корак по корак:

1. Ставите укисељене печурке у здјелу за салату (по могућности стакло) тако да су њихове капице на дну.
2. Сечите зеленило и прелијте преко печурака.
3. За кухање у униформи кромпира, одлепите га и нарежите. Равномерно распоредите зелену боју.
4. Додајте мајонез и равномерно га распоредите кашиком да бисте направили довољно дебели слој.
5. То цоок тврдо кувана јаја их ситно сецкати (или нарежати), ставити у посуду за салату, посолити и лагано намазати мајонезом.
6. Нарежите пола шаргарепе, ставите у посуду за салату и лагано подмажите мајонезом.
7. Кобасицу (шунку) прережите на мале коцкице, пошаљите у посуду и подмажите мајонезом. Ако се пилетина узима за салату, скува се у лагано сланој води, охлади и подели на влакна.
8. И последњи слој је сир, који није премазан мајонезом.
9. Посуду за салату ставите у фрижидер најмање један сат. Затим је извадите, покријте равном плочом и окрените је како би гљиве биле на врху.
10. Спремна салата се може ставити на сто.

Ево једног једноставног рецепта за салату "Гљива Гладе" са печуркама и какав ефекат! Јело можете додатно украсити дуж контуре линијама мајонеза или ставити кругови свежег краставца.

С медом

Припремите другу верзију елегантне салате "Мусхроом Гладе". Опис посла као и увек помаже.

За почетак ћемо дефинисати састојке, а они су:

• капе од мариниране мариниране - сто грама;
• кувана пилетина - сто грама;
• сир - сто грама;
• кромпир - 2 комада;
• два јаја;
• два укисељена краставца;
• једна мрква;
• гомила зеленила;
• лук и мајонез по укусу.

Многи састојци су сами по себи слано (сир, краставци, мајонез и печурке), тако да не треба додати со. Осим тога, ако је сир врло слан, у салату "Гљива гладе" можете ставити само један краставац. Корак по корак:

1. Кухајте пилеће месо, кромпир, јаја, шаргарепу.
2. Шешири опет кувају, а затим лагано пржите на путеру и охладите.
3. Покријте дно округлог здјела фолијом за причвршћивање и ставите гљиве на њега с капе доље тако да се чврсто уклапају једна у другу.
4. За јастуке правимо јастук од зеленила: сечемо га и како заспати гљиве.
5. Следећи слој ће бити пилетина, филетирана или нарезана и замазана мајонезом.
6. На пилетину ставите фино испечени сир и мало масноће.
7. Следећи ће бити исјецкан ножем или раним јајима, на њима - исјецканој мркви. Затим премазати овај слој са мајонезом.
8. Краставци се изрежу и стисну. Лук одрезан, опечен и хладан. Ово ће бити следећи слој зелене салате премазане лагано мајонезом.
9. Последњи ће бити рибани кромпир. Након полагања салата мора бити запечаћена и охлађена неколико сати.
10. Извадите из фрижидера здјелу салате, покријте је тањом и оштро је окрените. Остаје само да се филм уклони и стави на сто.

Ово су најпопуларнији рецепти за салату "Гљива Гладе" са печуркама или печуркама. Али има много опција за кување, буквално за свачији укус, а онда још пар занимљивих опција.

Врло једноставна салата

У овом рецепту, најмање састојака и нема ништа меса.

За 300 грама укисељених гљива требаће вам:

• 200 грама сира;
• три кромпира;
• три тврда јаја;
• зелени конзервирани грашак (банка);
• зелени лук и зачини по укусу;
• мајонеза.

Поступак припреме:

1. Покријте дно посуде за салату филмом.
2. Развијте печурке, посипајте са сјецканим луком, масирајте мајонезом.
3. Следећи слој је ситно исецкани кромпир, благо науљен.
4. Затим ставите конзервирани грашак и здробљена јаја и ставите на врх танки слој мајонеза.
5. Последњи слој је рибани сир.
6. Покријте фолијом и оставите у фрижидеру пет сати.
7. Извадите посуду за салату из фрижидера, уклоните фолију и окрените је на тањир. Изнад њега се испоставило да је дивна пропланак. Може се носити на столу.

Са лигњама

Ова салата ће волети љубитеље морских плодова. Састојци су следећи:

• 300 г маринираних гљива;
• 0.5 кг куханог лигња;
• 300 г куханог кромпира;
• 300 г слани краставци;
• 200 г сира и јабука;
• три тврда јаја;
• бели лук и биље - по укусу;
• мајонез - око.

Разлика ове варијанте од осталих је у томе што не мора да се окреће, па се слојеви слажу на уобичајени начин - печурке су последње. Комбинација белог лука са јабуком даје посебну драж салати.

Кухање овако:

1. Мешавина чешњака и мешајте са мајонезом.
2. Ставите нарибани кромпир и укисељене краставце на тањир за салату, маст са мајонезом;
3. Затим идите лигње, нарежите на танке траке и нарибани сир. Размазите и овај слој.
4. Сада је ред на сломљена јаја и јабуке, на којима се наноси и танак слој мајонеза.
5. Остаје да се поспе травама, украси печуркама и да се потопи.

Са малим агарима од меда

За ову салату прилагодите мале гљиве ногама. Од потребних производа:

• шунка - 200 г;
• киселе гљиве - 15 комада;
• зелени лук - хрпа;
• кувана мрква - комад;
• три тврдо кувана јаја;
• кувани кромпир - три комада;
• мајонез - по укусу.

Поступак припреме:

1. Мариниране дивље гљиве ставите у посуду и слој уситњеног зеленог лука, намажите мајонезом.
2. Млетите преостале састојке и ставите у следећи ред: јаја, шунка, шаргарепа, кромпир, не заборављајући да подмажете сваки слој мајонезом.
3. Покријте фолијом за причвршћивање, ставите у фрижидер неколико сати.
4. Нагните контејнер на тањир тако да су гљиве и лук на врху.
5. Јело је спремно за послуживање.

Остале опције

Рецепт салате „Мусхроом Гладе“ са шампињонима или другим печуркама може се променити по вашем укусу, додати нове састојке, заменити постојеће са другим производима, измислити сопствене декорације. Можете га скухати са куваном кобасицом, са куваном или димљеном пилетином, са свињетином, шунком, сланином, па чак и са лигњама. Печурке не морају нужно бити са великим капе, можете користити врло мале гљиве са ногама - то ће бити ништа мање оригинално.

Савети

И на крају, неколико корисних савета:

• Не треба да посолите сваки слој, киселе гљиве и краставце соли соли не захтевају.
• Љубитељи зачињења могу лагано попрскати сваки слој или заменити обичну корејску мркву.
• Печурке треба узети само целу, иначе ће пропланак изгледати неприродно.
• Ако филм о храни одједном није при руци, можете једноставно подмазати дно посуде испод салате биљним уљем.
• Чувари тежине могу заменити кромпир са сувим кајсијама, које се претходно морају натопити.

У закључку

"Мусхроом Гладе" - врло једноставна салата, док је врло упадљива и хранљива. И, наравно, овдје можете имати много маште: експериментирати са састојцима, мијењати редослијед слојева, измишљати декорације. Да би салата изгледала као корпа печурака, можете ставити хлебне штапиће око ње.