Рецепти за чорбу за све прилике: укусна јела за неколико минута!

Гулаш се често звао примитивна супа, кухана у журби. Међутим, у стварности, припрема овог јела захтева прецизан и пажљив приступ. Тако можете направити такву супу, која има изванредну вјештину. Међутим, почетничке домаћице не би требало да буду узнемирене: за припрему заиста квалитетног јела помоћи ће вам једноставни рецепти за гулаш.

Опис јела

За разлику од обичних јуха од чорбе припремљен искључиво на бази поврћа. Само по себи, јело је јак повртни бујон. Ово је прво јело које се базира на поврћу и води. Служи се само вруће и обично се сматра дијеталном.

Значајна карактеристика овог паприкаша је што се у овом јелу главни акценат ставља на једну компоненту, а сви остали састојци само наглашавају њен укус. Успут, име чорбе зависи од тога. Најпопуларнији су кромпир, лук, лећа и гљива. Посебан мирис јела даје поврће које брзо куха, има деликатну структуру и светао карактеристичан укус.

Цоокинг феатурес

У купус не може додати кисели купус, пасуљ и репу. Као зачини за кување дијетална супа Можете користити лук, бели лук и першун. Солна јела морају бити пажљиво: кромпир - на почетку кувања, и лећа - на крају.

Поврће треба ставити само у кипућу воду, а не у хладну воду. Пре кувања, све поврће треба пажљиво обрадити. Имајте на уму да се посебан мирис, који је по правилу урођен у чорбу, може погоршати због лошег квалитета, лоше опраних или неправилно очишћених производа.

Упркос једноставности и брзини производње ове супе, она захтева максималну пажњу и кулинарску вјештину. Сада ово јело није посебно популарно јер једноставно не зна како да кува. Иако, знајући карактеристике кувања и рецепт за гулаш, биће изузетно лако носити се са задатком.

Ни под каквим околностима бујон се не сме држати превисоко на ватри, иначе ће јуха потамнити и изгубити пријатну арому. Знати: висококвалитетна кувана супа остаје транспарентна. Ово дијететско јело се припрема без употребе масти и уља, због чега се сматра корисним укусом поврћа. На крају кувања, супа може бити допуњена врхњем или павлаком, али ће се укус значајно променити.

Серве супа од поврћа одмах након кувања, одмах из ватре, у комбинацији са црним или раженим хлебом. Али оставите лонац за касније и топло га сигурно не исплати.

Лентил Цховдер Реципе

За припрему овог укусног јела требат ће вам:

• 300 г смеђе или зелене леће;
• неколико чешњака чешњака;
• главица лука;
• мале мркве;
• целер;
• 2 литре поврћа или воде;
• кашичицу кумин и исту количину куркуме;
• гомила цилантра или першуна;
• со и бибер по укусу;
• маслиново уље.

За почетак, напуните лећу водом и оставите неко вријеме. У овом тренутку, огулите и исеците поврће из супе. Сипајте мало маслаца у посуду и пржите лук, шаргарепу, бели лук и целер. Попеците поврће на лаганој ватри док не добијете пола. Након тога баците леће на поврће и прекријте га водом или претходно скуханом бујоном. Ставите бујон у чир и оставите да се кува још пола сата.

Само је једна ствар важна: ни у ком случају не посолите јело, иначе ће се лећа одмах ојачати. Након што се кувају лећа, можете додати супу од со и бибер по свом укусу. Затим додајте мало лимуновог сока, куркуму и полет у супу. Напуните посуду унапред дробљеним кимом и поново је прокувајте. Готова чорба треба да се кува пола сата. На крају, кувану супу украсите насјецканим зеленилом.

Нортхерн Цховдер Реципе

Још једно срдачно и изузетно укусно јело које се врло лако кува. Сада знате где можете добити рецепт за северни гулаш, који је савршен за све прилике!

Потребни производи

За кување ће вам требати:

• чаша јечма и толико грашка;
• средњи лук;
• мрква;
• целер;
• мала гомила зеленила;
• зачини према укусу.

Иначе, рецепт за гулаш је савршен за пост, јер у њему уопште нема меса.

Претходно напуните грашак и јечмену воду. Оперите поврће, огулите и нарежите на велике коцке. Затим напуните све састојке водом и запеците док не буде готова. Имајте на уму да би поврће и житарице требали бити добро прокухани. Ако се током процеса кувања на површини супе појави пена, не заборавите да је уклоните уз помоћ скимера.

Након што су поврће и житарице спремни, извадите посуду са ватре и пустите да се пиринач кува. У кувану супу додајте зачинско биље и зачине. Северни гулаш се најбоље сервира топао, заједно са крекерима и павлаком.