Руске лењиве кнедле

Идемо кувају лењиве кнедле са гризом и сиром. Чак и ако на први поглед изгледа да се ови производи не уклапају добро, ускоро ћете се уверити у супротно. Како направити лењиве кнедле, испричајте једну од класичних рецепата. Будите стрпљиви и будите опрезни.

Лази думплингс

Да би вам било потребно шест стотина грама свјежег сира (6-9 посто), два велика кокошја јаја, пуна чаша просијаног брашна највишег разреда, пола шоље суве гриз, пола шоље гранулираног шећера и пола кашичице соли. Сирити сирити кроз сито и промешати сирова јаја. Додајте шећер и мало соли. Треба да буде хомогена бела маса. Да би конзистенција била мекша, додајте мамце. Након што се све темељито измијеша, додајте брашно. Сто, на коме ћете кувати, такође лагано прах са брашном. Из резултата тесто Неопходно је развити густи сноп не већи од пет центиметара у пречнику. Оштрим ножем умоченим у хладну воду, одрежите упртач на једнаке делове. Ставите неке од будућих кнедли на даску за резање (или стол) у једном слоју. Поспите брашно. Сад их стави у замрзивач. Они ће вам бити корисни за даљу употребу.

Финал стаге

Узмите велики лонац и напуните га водом за око две трећине. Пустите да вода прокуха, додајте со. По жељи можете додати мало шећера, а лењиве кнедле ће добити слатки окус. Кухати их треба у малим порцијама, тако да се не држе заједно. Ставите готову у широку пространу посуду. Али како одредити да ли су лијене кнедле спремне или не? Врло је једноставно. Када се појаве комадићи крављег теста, они се већ могу прецизно уклонити. Што се тиче соса, било би лијепо сипати кисело врхње на посуду или, рецимо, мед. Текући џем и кондензовано млеко ће радити. Врло добро, ако је љето или рана јесен, онда можете да украсите кнедле са свежим бобицама.

Лази думплингс фор цхилдрен

И како изненадити малог разбојника? Дјеца често одбијају да једу такву храну, јер им се чини да је неугодна и неукусна. Припремите паковање скуте, једно јаје и пшенично брашно. Потребна је и једна пуна жлица бровн сугар (нормално и погодно), сол и малина за декорацију. Рецепт нуди три мале порције. Дакле, ставите товрог у чашу и разбијте пилеће јаје унутра. Поспите са шећером и промешајте. Добијену смешу можете млевети мешалицом. Тада се протеин који се налази у маси скут, брже апсорбује у тело детета. Сипајте брашно у шољу. Сада треба да гњечите тесто. Испало је прилично чврсто. Уваљајте у равну кобасицу и подијелите је у круг. Поравнајте их притискањем прста у средину. На великој врућини прокухајте воду (учините то боље у пространој тави). Посолите и лагано ставите лењасте кнедле у посуду. Чим буду спремни, набавите их са скиммером. Ставите бобицу у центар сваке вареничке и ставите жлицу на страну. Сада је јело као десерт. Деца ће бити одушевљена!