Салата "Харинга под крзненим капутом." Рецепт и додаци

Омиљене салате

Салата "Харинга под крзненим капутом", рецепт који практично свака домаћица зна напамет, једно је од јела које су постале класика. Нема празничног стола без њега. Ова салата је посебно популарна у новогодишњој ноћи, мада се успешно једе иу другим временима. Салата се с правом може сматрати "дугом јетром", јер чврсто држи своју позицију на ранг листи најпопуларнијих, укусних и најчешће припремљених у посљедњих неколико година. Овде ћемо објаснити како да направимо “харингу под крзненим капутом”, као и да објаснимо како да промените познато јело. Припрема траје не више од 20 минута, припрема до 30 - 40 минута.

Кухање за душу. Салата "Харинга под крзненим капутом." Реципе

Целу салату чине слојеви харинге и кувано поврће. Дакле, треба нам 350-400 г филета харинге, 1 лук, 3 јаја, 3 шаргарепе, 2 крупне репе, 3 кромпира и мајонеза. Кухајте репу, шаргарепу и кромпир у кожи, огулите их након хлађења. Кувана јаја, чиста. Одвојено одрежите харингу коцкама и ставите је на дно равне плоче. На рибљи филе ставите слој ситно исјецканог лука, затим слој мајонеза. Следећи слој је кромпир, нарибан на рибе, пожељно велик, успут, можете га исећи, али веома фино. Поново покријте танким слојем мајонеза. Затим, урадите исто са мрквом и поново прекривени мајонезом. Затим поново долази слој јаја и мајонез. Последњи је стављен беетс. Овај завршни слој обилато је подмазан мајонезом, а затим је на пар сати уклони на хладно. Салата "Харинга под крзненим капутом", чији је рецепт једноставан и прилично економичан у смислу ниских трошкова хране, спремна је за употребу.

Корисни савети и трикови

- слојеви се могу лагано додати, наравно, ако харинга није јако слано;

- Можете додати слој зелене јабуке - ово ће јелу дати посебан деликатан укус. Гурмани су ишли даље, експериментисали са наранџом, мангом, ананасом и другим производима;

- за украшавање салате на горњи слој мајонеза, можете трљати на фином вишем јајетном жуманцу;

- Салата "Херринг под крзненим капутом" класика, можете кухати без јаја;

- за оне који не толеришу оштар укус лука, и заиста, ако је лук био "зли", савет: сипајте кипућу воду преко њега и проблем ће бити решен. Иначе, укисељено поврће ће урадити;

- лук могуће је тако: исећи га на мале прстенове и сипати око 60 степени са прокуваном водом на кратко. Затим исушите воду, прелијте маринаду која се састоји од воде, шећера, соли, сирћета, као и ловоровог листа и бибера. Маринирати посебно за ову салату око сат времена, затим ситно исецкати и додати јелу;

- Можете маринирати и харингу, ставити је у теглу са луком и посути сирћетом. Након стајања и маринирања 20-30 минута, харинга ће бити спремна за салату;

- Мајонез се може замијенити киселим врхњем, додајући пар капи лимуновог сока.

И још ...

Салата "Харинга под крзненим капутом", чији рецепт не захтева много времена или трошкова, можете диверзификовати по свом укусу. Овде смо поред класичног рецепта донели и најчешће допуне. Али ваша машта и преференције остављају вам последњу реч!