Салата са сиром и парадајзом, са мрквом, са сировим печуркама - рецепти

Чак ни дневни сто не ради без салата, шта рећи о празнику! Рецепти су измислили много, са разним облогама и компонентама. Међутим, одавно је примијећено да су најзамршенији и укуснији (и стога, по први пут јели) она јела која укључују сир. И то не изненађује: складно комбинира укус с поврћем (као са свјежим, као с конзервама), те с различитим врстама меса, те с јајима, те с гљивама. Штавише, иста салата, али кувана са различитим врстама овог производа, добија нове укусне ноте.

Врло једноставно: парадајз и сир

Ова компатибилност је јединствена. Сасвим је могуће урадити само ове састојке. Најједноставнија салата са сиром и парадајзом, поред поменутих производа, садржи само бели лук, мајонез и зеље. Компоненте се узимају по свом нахођењу; али се приближна количина може израчунати из односа: 3 парадајза - 1 чешањ чешњака - кантина са жлицом нарибаног сира. Можете једноставно помијешати нарезане рајчице с другим компонентама или их изравнати у равним круговима и раширити их на тањуру. Поврх тога, сваки комадић се посипа папром, сољу (по жељи, и шећером), здробљеним белим луком и лагано премазује мајонезом. Остат ће посут сиром и сјецканим биљем. Испоставиће се не само укусно, већ и прелепо. Такође је згодно.

Хајде да компликујемо рецепт

За њега се у исте коцке исече парадајз у количини од 5 комада. Затим се утрљава 200 г чврстог ферментисаног млечног производа. Да бисте добили замишљену салату са сиром и парадајзом, потребни су нам и крекери. Најлакше је купити готове производе. Међутим, они не задовољавају увијек наше укусе. Дакле, ако нисте лењи - осушите их сами. Крух (чак и бијели, па чак и црни) сече на мале квадрате и на сухи лим за печење, стави у пећницу четврт сата. Да не би изгорео, помешај неколико пута. Желите - пре сушења, поспите сланом водом. Постаните суви - у будућности морамо бити пажљивији са овим зачинима. Када се повуку, парадајз, крекери, сир се стављају у посуду за салату; јело је посуто и сољено, обучено мајонезом. На овом, у принципу, све, али можете додати још чешњака и зеленила.

Приликом послуживања - ствар укуса. Ако волите хрскаве крутоне, онда би ова салата са сиром и парадајзом требало одмах носити на столу. Ако желите меке компоненте - држите га у фрижидеру неко време. Онда ће се суви хлеб хранити облогом и омекшати.

Имајте на уму да се таква салата са сиром и парадајзом може додатно проширити увођењем шунке, кобасица или димљеног меса. Из овога ће имати користи од укуса.

Најпознатији сир

Из неког разлога, један од најпопуларнијих на нашем столу је био "Грк". Ова салата се прави са фета сир. Узмите 3 кашике маслиновог уља и комбинирајте са 1,5 кашике. л сок од лимуна, пола кашичице сушеног оригана, четвртину жлице морске соли, исту количину млевеног бибера и уситњени бели лук. Препоручује се да се то уради у конзерви, која је затворена поклопцем, јер за боље мешање треба је протрести. У велику здјелу стављају се комадићи од три парадајза, полукругови половица краставца и танки четвртасти прстенови црвеног лука. Зелена паприка се реже на траке, а фета - у коцке. Оба се додају у посуду за салату. 16 посуда маслина се такође ставља у заједничку гомилу, све се сипа са дресингом и мијеша. Имајте на уму да се ово мора урадити веома пажљиво како се фета не би срушила.

Сир у друштву са краставцем

Истину говорећи, само са овим састојцима јело се не може кухати. Најлакша и најбржа салата од краставаца и сира укључује зелени грашак (80 г по краставцу и 60 г сира). Плус лук од пера, мало белог лука и крема. Сиреви се добро трљају у посебној посуди. Краставац је исечен у круг, лук је сломљен. Цеђени бели лук се умијеша у крему (може се заменити павлаком), сос се соли. Све осим ферментисаног млечног производа, прелијемо дресингом и помешамо, полажемо у здјелу салате и посипамо сиром. Укусно, лако и брзо!

Салата од сира од краставца за не-лења

Биће потребно мало труда. Прво, 3 краставца се режу на траке. Друго, додају се паковања ракова и 4 кувана јаја - они, као и 100 г сира, требају бити велики. Сијалица се врло фино распада. А онда почиње забава. Све компоненте се стављају у прозирне посуде у слојевима: лук - краставци - ракови - јаја - сир. Сви слојеви, осим последњег, обложени су мајонезом. Можете попрскати или украсити зеленилом. Таква салата са краставцима и сиром није само укусна, већ је и веома лепа! А ако желите да користите само природне састојке или једноставно не волите ракове, замените их куваним пилећим филеом.

Сир плус печурке

Само одлична комбинација! Штавише, потоњи се могу користити и конзервирати, солити и пржити. Врло добро салата са печуркама и сир, чији је један од главних састојака 200 г маринираних гљива. Треба их исушити и ставити у посуду за салату (ако су мале, а велике се морају сећи). Кувано јаје је фино исецкано, 50 г сира (било би добро да је оштро) утрљано. Све је помешано, 5 кашика грашка се додају из тегле и прелију павлаком.

Опција са печеним печуркама

Шампињони се обично узимају за то - најлакше их је добити. Међутим, салата са печуркама и сиром по овом рецепту биће укусна и са шумском "браћом". Шампињони (претпоставимо да сте се ви зауставили на њима) и лук се секу и пеку заједно док не буду спремни. Стир стално! Кувана јаја (3 комада) и тврди сир (300 г) трљајте на крупнијем ренде. Излажу охлађене печурке са луком и затегнутим конзервираним кукурузом (банке ће бити довољне). Салата обучена мајонезом - и на сто!

А гљиве могу бити сирове!

А ако се доведу у акцију, да тако кажемо, у свом изворном облику, задржаће много више од пуних предности које садрже. Опет, гљиве се најчешће узимају у салатама са сировим печуркама. Ипак, оне су већ култивисане "биљке", и може се бити сигуран у њихов квалитет и одсуство штетних, не планираних по природи, компоненти у њима. Ако не желите да се забуните са јелом, направите тако једноставну салату. Узмите четвртину килограма свежих малих печурки, добро их оперите и осушите. Лепо их исеците плочама. 2 жлице биљног (или бољег) маслиновог уља помијешајте са кашичицом сенфа, меда и лимуновог сока који није јако врућ (чак и слатки). Додајте 2 каранфиле чешњака, трећину мале кашике морске соли и мало кари и бибера. Напуните печурке овим дресингом и пошаљите инсистирати у фрижидеру најмање два сата.

А шаргарепа у договору!

Скоро свака салата са сировом мрквом је веома популарна. И не само међу онима који подржавају сироеденииа или они који живе на дијети. Ово поврће само по себи је врло атрактивно у грицкалицама, јер им даје сочност и свјежину. Ипак, по нашем мишљењу, најатрактивнија салата са мрквом и сиром, поготово ако је зачињена орасима. За његову припрему потребно је трљати двије велике сирове мркве и одвојено - грама 100 омиљених сорти сира (само од тврдог). Чешњак у количини која вам се чини складном, пролази кроз пресу или сече што је мање могуће. Ораси би такође требали да се режу на мање, али не претерајте, немојте их брисати у прашину. Сви кувани састојци се комбинују у дубокој посуди и облаче мајонезом.

Иначе, салата са шаргарепом и сиром у потпуности омогућава "слободно размишљање". На пример, мајонез се може заменити павлаком или додати још јаја. А зеље у било којој салати неће бити сувишно! Ово јело ће бити веома пикантно када се дода кумин. Навијачи могу безбрижно да додају рибани ротквица - са мрквом њен укус „звучи“ веома хармонично, а сир благо омекшава зачин.

За љубитеље кобасица

Не може свако без меса ништа - чак иу секундарним јелима. За њих постоји много рецепата за које можете направити салату са кобасицом и сиром. Варијације његових састојака - море. Увек можете изабрати оно што је најближе стомаку. Једна од најбржих и најприкладнијих за свакога је тзв. Салата са кобасицом и Царлсоновим сиром. За њега се 150 г сира, пар сланих краставаца, 3 кувана јаја и 200 г кобасице (кувана јаја, шунка или кувани дим) секу на коцкице, а неколико перја зеленог лука - у колутове. Све је помешано, посуто (ако волите мало зачињене хране), сољено (пажљиво, имајући у виду присуство у салати) кисели краставци) и обучен мајонезом. Време је да служимо!

Може и лаиеред салад са кобасицом и сиром. У овом случају, краставци се замењују конзервираним кукурузом (довољно је 200 г), а сир и јаја се не секу, већ се протрљају. Преостали састојци се припремају слично претходном рецепту. Први слој је рибани сир, на којем се извлачи мрежа за мајонез. Кукуруз је постављен са трагом кукуруза - и опет мало мајонеза. Следи исецкана кобасица. Није потребно залити га мајонезом, али ако волите "мокре" салате, онда можете. Врх је напуњен рибаним јајима (овде, мајонез је очигледно неприкладан) и украшен истим јајима и зеленилом.