Сендвич "Цезар рол": калорије, композиција. Како кухати "Цаесар Ролл"

19. 4. 2019.

Не тако давно, оригинално јело, Цаесар Ролл, појавило се на менију познатих ресторана МцДоналдс. Међутим, многи чак и не схватају да такав сендвич има веома висок садржај калорија. За припремање овог јела потребна вам је тортиља од пшеничног брашна, Цезар сос, зелени сир, свежа салата, кришке парадајза, пилеће месо, пржена на путеру и похована. Ово јело је веома популарно. Цаесар ролл

"Цезар рол": калорије и композиција

Калоријски садржај једне порције овог јела је 510 кцал. Наравно, ако кувате "Цаесар Ролл" код куће, његов садржај калорија ће бити знатно нижи. Читава тајна у композицији. У ресторану, на пример, тортиља се прави од пшеничног брашна, воде, глицерола, прашак за пециво, уље за кухање, биљно уље, комплексни побољшивач "Орбит", емулгатор, шећер, фруктоза, јабучна киселина гуар гума, со, натријум персулфат.

Котлети садрже екстракт квасца и квасац, ароме, тапиоку, модификовани скроб, кукурузно брашно, пшенични глутен, боје, згушњиваче, кукурузни скроб, Перез, декстроза, прашак за пециво, со, кромпиров скроб, пшенично брашно, биљно уље, вода и пилеће месо.

Садржај калорија у сендвичу је под утицајем цезаровог соса. Ова компонента садржи скоро половину калорија у посуди. Направите сос од оригана, босиљак, кумин, калијум сорбат, бета-каротен, лимунов сок у конзерви, сенф у праху, ксантинска гума, млечна и сирћетна киселина, со, бела паста, модификовани кукурузни скроб, жуманце, шећер, пармезан, сунцокретово уље и вода.

Харм

Цаесар Ролл сендвич, као и свако јело за брзу храну, може нашкодити тијелу. Као део посуде налазе се најјачи алергени, на пример сенф, млеко, јаја и глутен. Такође, нутриционисти не препоручују коришћење сендвича као дневне исхране због високог садржаја калорија. Цаесар Ролл Цалорие

Цаесар Ролл: рецепт

Такав сендвич можете припремити код куће. За ово ће вам бити потребно:

  1. Пилећа прса - 2 комада.
  2. Јерменски пита хлеб - 2 купљена лишћа или 4 домаћа лишћа.
  3. Сир "Пармезан" - 100 грама.
  4. Парадајз - 2 комада.
  5. Свјеже лишће салате.
  6. Бела јаја - 2 комада.
  7. Мрвице од круха
  8. Сол, зачини и сусам.

За сос ће бити потребно:

  1. Жумањци - 2 комада.
  2. Бели лук - неколико клинчића.
  3. Сок од лимуна - две кашике.
  4. Сенф - жлица.
  5. Ворцестерсхире сос - кашичица.
  6. Салт

Како кухати?

Сендвич "Цаесар Ролл" је припремљен врло једноставно. Прво, прережите пилећи филе на три комада. Месо би требало да буде посуто и посолити. У резервоару са пилетином морате додати јаја и све помијешајте. У овом облику, месо треба оставити 15 минута, а за то време можете припремити сос.

Да бисте то урадили у посебној посуди, треба комбиновати све састојке соса. Бели лук прескаче кроз штампу. Треба га додати у сос и промешати. То је све.

Семе сусама треба мешати са хлебом. У готову смјесу ваљајте комаде филета, а затим их ставите на посуду у којој је претходно загријано биљно уље.

Када је филе поцрвенио, потребно га је окренути и пржити на другој страни. Готове нуггетте треба ставити на папирну салвету да би се уклонили остаци уља. Цаесар Ролл Реципе

Парадајз треба исећи на танке кришке, а листове салате, темељно испрати, а затим рукама раздвојити на комаде. Сир се такође мора самљети. Боље је резати га на кришке.

Пита хлеб се мора исећи на порције, а затим премазати сосом. Топ морате ставити сир, поврће и пилетину. Све ово треба уредно замотати. Да бисте то урадили, пита хлеб на страни треба да буде савијен на пуњењу. Тек након тога можете направити свитак. То је то! Сендвич "Цаесар Ролл" је спреман.