Војничка каша на кућни начин: рецепт за јечам

Каша од јечменог јечма није ни чудо што зову војнике. Она се најчешће припрема у војсци. То се објашњава не само релативном јефтином житарицом, већ и великом корисношћу и нутритивном вриједношћу. И без обзира на то колико иронични осмјеси "фракција 16" изазвала, можете то учинити тако да можете лизати прсте!

Каша од маслаца

Хајде да пробамо једноставан јечам за рецепт. Ми узимамо 2 шоље пахуљица, добро се испиремо и намочимо у вечерњим сатима или на пар сати попут риже или пасуља. Улијте воду у гвожђе - 2 чаше за сваку чашу гризом, пустите да прокључа. Заспао је јечам, поново прокухати, чак и ако је у овом стању, сапи је 5 минута. Након тога, бацамо га на сито, сипамо свјежу воду (за оне који не знају како направити јечам на води, савет: уз горњу количину главног производа, потребно је три и по чаше воде), ставите уље - 3 кашике, сол по укусу. Када каша почне да се згушњава, неопходно је да ватра постане веома мала, чврсто покрије лонац поклопцем, остави да се јело потпуно заустави. Приликом послуживања још увијек можете окусити уље, али боље је сипати месо, поврће или печени умак. Још један рецепт за бисер јечам препоручује посипати биљем и послужити са поврћем, кавијаром или адјиком. И није лоше додати пржену пилетину или крило, котлет или котлет!

Рецепт за јечам са сосом од парадајза и сира

Сада о каши са умаком. Такво јело ће увек бити повољније у односу на уобичајену кашу: укусније је, изгледа атрактивно, милује мирис пријатним аромама. За сваку чашу житарица узмите пола шоље парадајз сос, 40 г нарибаног сира, 3-4 кашике биљног уља. Каша се кува на исти начин као у претходном случају. Када је скоро готов (мало тврдо), треба га бацити у цедило, декантирати и ставити у таву са врелим биљним уљем. Кувајте кашу док се не закрпа. Затим сипајте врући парадајз сос и сипајте сир, промијешајте, покријте са гасом. Овај рецепт за јечам је добар јер растопљени сир даје јелу укусан укус, а житарице у сосу постају мекане, сочне, изузетно укусне. Шта још можете да препоручите за умак? Било би добро да се направи са прженим луком и шаргарепом, са комадима паприке или паприке, са белим луком. Нека зачињена јечма каша такође не боли.

Млечна каша

Ако вам је дража млијечна верзија антене, можете је покупити. Разлика између кашица на води и оних који се кувају са млеком је да они припадају мрвицама, а други вискозним. Со се ставља у оне и друге, само у различитим количинама: у каши на води - више, у млеку - мало. Па, како да кувам бисер јечам на млеку? Прорачун компоненти је следећи: за сваку чашу јечма потребно је 4 чаше млека и кашика шећера, четвртина кашичице соли. Крупа за сортирање, прање, намакање. Прокувајте млеко, сипајте припремљене житарице. Кухати 15 минута, затим додати шећер и со, додати ванилин, добро промешати. У завршној фази кухања, лијевано жељезо се уклања из ватре, ставља у водено купатило, храна се доводи до спремности. Пре сервирања ставите комад маслаца у сваку посуду. Код каше можете додати суво воће или суво воће. Наравно, укус ће се много побољшати. Или сипати џем, сируп. И можете сипати свеже бобице у тањир. Деца ће волети ову опцију!