Супа са кобасицом, али не са једноставним, већ са димљеним!

Ако немате пуно времена да стојите на штедњаку и припремате делиције, нудимо вам брзо и веома укусно решење - суву кобасицу. Веома је једноставно и потребно је мало времена за припрему, али испада прилично хранљиво и мирисно. Због присуства таквих кобасица, супа има лагано димљени укус, који је веома погодан за хладне зимске вечери када желите нешто вруће и укусно. Можете изабрати било које пуњење за наше јело, овде нема никаквих правила. По вашем нахођењу, можете кухати супу са кобасицом и пиринчем или пастом. Осим тога, можете користити хељду или јечам. Пошто ове житарице имају тенденцију да упијају воду и набубре, добијате укусну и мирисну супу од кобасица.

Шта нам треба?

За припрему јела, потребно је припремити сљедеће састојке: 400 грама димљене кобасице, два пелата, тјестенину или тјестенину (1 пакет), лук, 1-2 мркве, неколико ловора и зачина. Димљена кобасица не би требало да буде предебела, иначе ће нам храна бити врло калорична и неукусна. Пошто припремамо лагану супу са кобасицом, дакле, не би требало да постоји маст.

Прва фаза

Прво направимо гулаш за нашу супу. Постоје две опције за кување. Будући да је кобасица већ готов производ, не треба је уопће пржити. Можете га ставити у готову супу неколико минута прије кухања, како би стекао јединствени окус. Или можете мало пржити кобасицу. То неће покварити његов укус, већ ће их, напротив, само ојачати. Дакле, одаберите другу опцију кувања и пржите кобасицу у малој количини биљног уља. Треба га мало додати, јер кобасица већ садржи масноћу, тако да се више не може спалити. Лук и шаргарепе нарежите на коцкице (или, ако желите, трљајте на рибеж). Али, да би се супа од кобасице показала не прегуста, препоручује се да се поврће сече на коцкице или траке. Такође се прже на биљном уљу. Можете чак користити исту посуду на којој је кобасица била. Онда ће лук и шаргарепа такође добити димљени укус. Пржите до златно смеђе боје и одмах извадите из топлоте.

Друга фаза

Чим је вода за нашу супу почела да кува, бацамо тамо пржени лук са мрквом, као и комаде кобасице. Затим сипајте праву количину тјестенине у тањир. Ако је вода у супи већ кључала, онда их можете бацити да прокључа.

Последњи корак у креирању укусног јела.

Последња фаза кувања је додавање сецканог кромпира супи. Не треба је превише сломити, иначе неће бити добар укус. Када се све састојке стави, остаје само посолити посуду и сипати малу количину зачина. Такођер бацамо пар ловора, који ће, када буду спремни, морати бити извучен. Попрскајте готову супу са кобасицом са малом количином зеленила и послужите на столу вруће.