Кухани кромпир са гулашом - љубави заувек

Потато Потатоес

Однос према кромпиру у нашој земљи је изузетно позитиван. Упркос свим напорима нутрициониста да нам пренесу информације о опасностима овог производа, није нам се допао мање. Разлог је врло једноставан: јефтин, укусан и лак за припрему. У многим стварима су измишљене импровизације на тему кромпира: пржени, печени, кувани, пирјани кромпир са конзервираним месом, димљена ребра или риба, палачинке, кнедле са кромпиром. А ово је само део "мора" рецепата. У овом чланку ћемо говорити о најпопуларнијем рецепту - пирјани кромпир са гулашом. Ово јело је једноставно, укусно, задовољавајуће, кува лако и брзо, релативно јефтино. Природно се базира на кромпиру. Сорте овог поврћа обилују, а за ово јело треба изабрати из овог обиља потребно је само добро прокухан узорак. Идеално погодне сорте Бреезе, Рагнеда и многе друге, које у процесу споре припреме постају нежне и мекане, а течност ће бити густа.

Кухани кромпир са гулашом

Разматра се класика пирјани кромпир са гулашем када, према рецепту, коцкице на коцкице, сецкани лук и говеђи паприкаш. Додај баи леаф сол, млевени бибер и оставите да се кува на лаганој ватри око сат времена. Ако је јачина звука велика, можда ће требати више времена. У просеку, после кувања кромпира, гутајте двадесет минута. Служи се са копром и зеленим луком. Угушени кромпир са гулашом ће бити много укуснији ако се кромпир кува одвојено, ау то време у тави пржите нарезани лук и шаргарепе. Када је поврће спремно, додају гулаш и загревају га. Кухани и мало кувани кромпир додајте пржено поврће и конзервирано месо, ловоров лист и млевени бибер. После пет до десет минута јело ће бити спремно. Када сервирате, додајте чешњак и поспите га копром. Биће укусно.

Чипс са гулашом

Кромпир са пирјаним месом, рецепт који ћемо вам понудити даље, припремљен је на другачији начин, али је ипак врло укусан. Да бисте то урадили морате одабрати сорта кромпира за пржење, исеците га на коцкице и пржите на високој температури у биљном уљу. Када се на кришке формира златна кора, али кромпир ће и даље бити оштар, у њу се додаје пирјано свињетина, коју треба мало загријати и пресавити на сито тако да ће тећи вишак течности. Смањите ватру и припремите јело. На кромпир можете додати лук, који својим слаткастим укусом може увелико да промени јело није лошије.

ПС

Рецепти са гулашом и кромпиром, купусом и парадајзом, тиквицама и бундевом су тако једноставни и популарни да се нико неће моћи лишити тог задовољства. Поготово пошто је у кухињу ушло инжењерско чудо - спори штедњак. Својом снагом олакшавају процес кухања и истовремено знатно побољшавају укус. Непотребно је рећи, чак иу пећници, кромпир је одличан и са и без паприкаша, и одвојено иу друштву са другим поврћем. Будите креативни и уживајте у дивним укусима.