Пуњење за питу: рецепт за сваки укус

Са појавом танких сорти пита у продавницама, љубитељи разних врста грицкалица и кулинарских експеримената постали су веома весели. У таквом „хлебу“ много је прикладније умотати разне врсте пуњења, а настале роле једноставно су неопходне за празнике (укључујући и оне који се прослављају на послу) и за обичне дане - на примјер, дијете ће бити спремније да иде у школу (и што је најважније, сјетит ће се ) примамљива ролница од примитивног сендвича. Главна ствар у овом послу је пуњење пита бреад Реципе може се саставити независно: практично све је погодно за пуњење. И можете користити идеје које смо предложили.

Скрућне напитке

Овај ферментисани млечни производ производи лагано и укусно пуњење за пита хлеб. Рецепт, наравно, није ограничен само на њих - не би било баш интересантно. Основа је нужно свјежи сир (или алтернативно, Адигхеи мрвљив сир), помијешан са ситно исјецканим копром. Али може се допунити таквим компонентама:

1. Мајонез са нарибаним белим луком је најлакша опција.
2. Чешњак је остављен, мајонез је одложен, исечен на траке кисели краставац и протрљао комад тврдог сира. Са таквом надјевом, добро би било ставити ролнице пита у рерну: рецепти за пуњење сира се препоручују за топљење и ширење по “утроби”. Међутим, чак и без грејања, предјело је једноставно укусно.
3. Корејска шаргарепа (пола колико је скухан) и поново мајонез. Чешњак није потребан - шаргарепа и тако зачињена.
4. Свеже коцке парадајза, опет мајонез од чешњака и ракови.

Сирови сир прије мијешања треба обрисати само ако је јако промашен и слабо распоређен по пити. А за било које друге компоненте то свакако треба солити.

Риба "пуњење"

Са рибом се испољава хранљивија, али веома укусна посуда за питу. Рецепти користе било коју рибу - сољену, димљену, конзервирану. Можете испробати ове комбинације.

Харингу се реже, пажљиво бирају кости, месо се реже на мале коцкице. Крупи копар са першуном и тврдим куханим јајима. Кухана шаргарепа се протрља. Компоненте су помешане, изливене са мајонезом - и овде имате одлично пуњење за питу. Рецепт се може модификовати: заменити шаргарепу свежом јабуком. И то се може урадити на потпуно другачији начин: комбинирајте комаде харинге и авокада, поспите зеленим луком и нарибаним растопљеним сиром, и попуните Дијон мустард.

Ако на руци постоји само конзервирана храна, од њих се може припремити и јако добро пуњење за питу. Рецепти не ограничавају тип очувања - чак ће и гобије у сосу од парадајза ићи, иако се риба у уљу сматра погоднијом. Садржај посуде се растеже вилицом, у њега се сипа свако зеленило и сир се протрља. Брзо, јефтино и весело!

За празнике нам је потребна елегантнија и свечана пуњења за пита крух. Рецепт који ће сватко вољети захтијева куповину црвене слане рибе - по могућности мршав, на примјер, пастрва. Сам слој хлеба обложен је веома танким слојем маслаца, а кришке рибе су помешане са краставцима свежих краставаца. Поспите копром, свитите, исеците као ролне - и спремни сте за прославу.

Врло укусно мљевено месо ће се појавити ако ставите лишће салате на пита крух, на њега - кришке посољеног лососа и куване шкампе, лагано намазати мајонезом, поспите растопљеним сиром и, након ваљања, поново изрежите на ролнице.

Вегетабле топпингс

Не треба се окренути од производа у врту, јер је свака пита добра, са различитим пуњењем. Рецепти за поврће ће бити корисни у пошти и током исхране. Не вјерујте - увјерите се сами.

1. Шаргарепа и репа трљају се, чешњак се гуши, ораси су здробљени. Може се зачинити мајонезом, а можете - биљним уљем.
2. Поховане печурке са луком; након хлађења, сир и јаја се протрљају у масу, сипа се зеленило. Подмазивање није потребно - то ће бити сочно од маслаца од пржења.
3. Само поврће: печени бели лук, лук, патлиџане, паприке и парадајз. Када се охладе, пропуштају се кроз блендер, а паста се наноси на палачинку.
4. Пржење печурака је помешано са сламкама укисељених краставаца. Ако то није у супротности са правилима исхране, додајте топљени сир у коцке.

Можете и да сецкате колутове лука и произвољно - краставце са парадајзом. Ова салата није забрањена ни за једног поста.

Пуњење даровима мора и океана

У принципу, свака салата са њима се може "гурати" у шкољку. Међутим, могуће је издвојити посебно пожељне мјешавине: на првом мјесту је резање штапића од ракова с јајима, помијешана са чешњаком, зеленилом, мајонезом и нарибаним сиром. На другом - рачићи, помешани са здробљеним чешњаком и раширили на пита хлебу, премазани маслацем.

Меат топпингс

Уз свако месо добијате најтраженије пуњење за питу. Најједноставнији рецепт је следећи: помешајте кришке пржене или димљене пилетине са слатком паприком, парадајзом, краставцима, белим луком, пирјаним луком и мајонезом.

Ако пилетина није на стомаку, пржите свако мљевено месо, сачувајте бугарски бибер са луком и додајте тврди сир.

Не заборавите на јетру - испоставља се врло прозрачно пуњење за питу. Рецепт је једноставан: пилећи нуспроизвод се пече, меље у блендеру са тешком кремом и зачињава папром и соли. И можете узети готову паштету и комбинирати у пуњењу с краставцима.

Лаиеред роллс

Након савладавања непретенциозних ролни можете направити пита хлеб са различитим пуњењем. Рецепти се могу комбиновати са онима који су већ постали популарни. Главни принцип: једна врста пуњења се шири на лаваш и прекрива следећим пита хлебом, на који се распоређује други. Слојеви могу бити до шест, ако сваки "пуњење" није превише гломазан. На пример, први слој је сир са белим луком и мајонезом, други је раковица са рибаним јајима, а трећи је танко нарезан рибљи филе. Међутим, можете смислити своје Лавасх ролл: рецепте за прелазе које већ знате.