Тартлете са пуњењем. Рецепти и препоруке

Буффет Снацкс
Буффет је реч која је дошла у наше животе, али само као реч. Решава се организовање пријема у част и око врло мало људи. Сједили смо за добро постављеним столом, а не стајали на пулту са грицкалицама. Вероватно је то само навика и ништа више, јер је шведски сто погодан и практично одговара у многим случајевима. У овом чланку ћемо вам испричати о врсти грицкалица које су често присутне на шведским столовима - то су тартлете са пуњењем. Рецепти представљени у кулинарским књигама о овој теми су разноврсни, и сватко ће пронаћи за себе прикладне и по укусу, по цијени и љепоти. Штавише, то је одлична импровизација на тему сервирања најобичнијих јела. Неки кувари служе обичну пасту у тартетама под разним сосовима.

Врсте тартлета. Рецепт за тесто

Тартлете са пуњењем, рецепте које вам нудимо испод, у почетку подељени на слатко и не. Чињеница је да је тесто за ове мале корпе често бесквасно и може бити погодно и за десерте и за слане грицкалице. Најчешће се пеку тијесто од колача али постоје корпе с пухом. Доугх фор тартлетс, реципе које вам нудимо, сматра се класиком, али увек можете да га прилагодите својим жељама. Дакле, потребна вам је чаша брашна, 100 г маргарина или маслаца, жумањак јајета, мало соли и мало воде. Сви састојци су помешани, тесто је добро замасено и послато да се замрзне у фрижидеру на пола сата. Затим се тесто разваља, исече, стави у калупе и пече на 220 степени.

Тартлете са пуњењем. Рецепти

1. Најпознатији међу овим типом ужина је тартлете са кавијаром рецепт који је једноставан за обичан. Штавише, не само да је укусна, већ је и погодна у смислу снабдевања скупим производом. На дну корпе ширите комад маслаца, а на врху - кашичицу кавијара. Готово!

Не. 2. Помијешајте свјежи сир са мало соли, ситно сјецкани копар и нане (мало). Стуфф тартлетс.

3. Ставите корпе јетрена паштета и украсите кришке укисељених краставаца.

№ 4. Решетка кухана јаја и чешњак чешњака на фином ранцу, мешајте са конзервираним саури и мајонезом. Ставите смешу у корпе и украсите гранчицом копра.

5. Одсеците кувану лигњу, рибани тврди сир и јаја, нарежите, комбинујте све са мајонезом и распоредите у корпе.

6. Изрежите пилећи филе, додајте печене шампињоне са црним луком, нарибајте сир и помешајте са мајонезом. Ставите тартлете.

7. Резати шунку, сир, лук и слатку паприку. Комбинирајте све мајонезе и послужите.

Број 8. Резати авокадо и парадајз. Ставите поврће на дно корпи и комад лагано сланог лососа на врху. Сипати уљем и украсити копром.

Број 9. Филет харинге фино исјецкан са луком, копар и помијешати са киселим врхњем. Ставите у корпе и поспите насјецканим куваним жуманцем.

10. Ставите мало шлага на дно тартлета, на врх - било које воће или бобице.

На дну корпе ставите кашику џема, а одозго шлагом у јакој пјени са шећером. Ставите у рерну на десет минута на температури од 150 степени.

ПС

Пуњене тартлете, чији рецепти лако можете сами измислити, нису ништа друго него начин да се дода разноликост и служе старе, познате грицкалице са новим мотом. Штавише, то је лудо лако. Експеримент!