Рецепт за танке палачинке на млијеку: једноставан и укусан

Палачинке су можда најпопуларнија руска измишљотина. Међутим, не морате чекати да Масленица ужива у овом печењу из срца. Представљамо вам избор најбољих рецепата за укусне палачинке за свачији укус.

Тхин Панцакес Реципе на млеку

Већина преферира танке и палачинке куване на млеку. За кување ће вам требати: пола пакета млијека, два јаја, чаша брашна, кашика шећера, кашичица сода, сунцокретово уље и прстохват соли. Помешајте јаја у посуду са соли и шећером. Ударајте док се не формира густа пјена и сипајте двије кашике уља. Све то треба темељито измијешати и додати с млијеком и соком. Брашно у малим количинама, јер тесто мора остати танко. Загрејте посуду тако што ћете је размазати биљним уљем. Палачинке пеку на обе стране. Ин рецепт за танке палачинке У млеку понекад додају пиво. У овом случају, узмите само једну четвртину чаше млека и две чаше пива. Жумањци су одвојени од протеина и помешани са неопходним састојцима. Затим лагано сипајте протеине у пјену и оставите да се тијесто полије пола сата. Овај начин кувања се по правилу користи за палачинке са сланим пуњењем. Осим тога, понекад се кувају палачинке растопљено млеко. Можете га купити у продавници или је сами потопити код куће да бисте добили бујне палачинке са млеком. Препоручује се и подмазивање готових палачинки маслацем тако да се не исуше и остану сочне и укусне.

Опција је компликованија

Постоји још један рецепт за танке палачинке са млеком. То је мало компликованије од претходних. Потребно је просијати брашно, помијешати га с јајима, соли и шећером. Сипајте двије чаше млијека у масу и промијешајте како бисте избјегли стварање грудица. Затим додајте пола шоље креме и растопљеног маслаца. Важно је да није јако вруће. Затим додајте још једну чашу млека и мало биљног уља. Лонцем, распоредите тесто кроз посуду. Тако добијате веома укусне и врло танке палачинке.

Богате палачинке са млеком

Ако волите да имате више теста, онда можете направити дебеле палачинке. Користећи виљушку, разбијте маслац (3 кашике), помијешајте с јајима и шећером и све умутите мијешалицом. Сипајте 320 мл млијека и додајте 1,5 шалице брашна да просијате мијешањем са двије чајне жличице прашка за пециво. Мешајте да бисте избегли грудице. Конзистенција теста треба да буде доста густа крема. Пржите на стандардни начин док се палачинке не закупе са обе стране.

Фантазирајте са пуњењем

У зависности од тога шта тачно желите да добијете, можете сањати преко пуњења палачинки. Ако се кувају за десерт, можете их послужити са кондензованим млеком, џемом или чоколадном пастом. Осим тога, могу бити украшени куглом сладоледа и свјежим бобицама, посуте малим шећером. Додавањем мало сира и зеленила добијате задовољавајућу храну. У стварима са пуњењем, најбоље је полазити од чињенице да сте изабрали рецепт за танке палачинке са млеком или пахуљастим са кефиром. Први су погоднији за слатко, а други за срдачне опције.