Чај од тимијана: корисна својства. Шта је користан црни чај са тимијаном и ориганом?

Мајчина душица је кратак грм чији цветови имају лила-ружичасту нијансу и имају пикантну, деликатну арому. Грм расте свуда у централној Русији, многи вртлари и вртлари узгајају пикантну биљку у кулинарске и пејзажне сврхе. Од давнина, народни исцелитељи су користили мајчину душицу у лековима за лечење разних болести, научници нису уморни од откривања свих нових корисних својстава биљке. Када се комбинују са другим мирисним биљкама тимијана, оне су стотину пута корисније једна за другу. Постоји много начина да се користи лековито биље за храну, а вађење биљног чаја се сматра најједноставнијим.

Корисне особине тимијана

Мајчина душица се широко користи у фармакологији, козметологији, кухању, дијететици, биљка краси цветне гредице и цвјетне аранжмане. Састав тимијана обухвата протеине, угљене хидрате, масти, влакна, пепео. Мајчина душица - рекорд међу биљним зачинима за садржај витамина: садржи витамине групе Б, бета-каротен, аскорбинску и фолну киселину. Тимијан садржи многе познате минерале: бакар, цинк, молибден, гвожђе, манган, селен. У биљци је велики број елемената у траговима као што су калијум, магнезијум, калцијум, натријум, фосфор.

Чај за душу и тело

"Нека твоја храна буде твој лек, а твој лек твоја храна." Ове Хипократове речи су релевантне и данас. И како је пријатно третирати своју омиљену храну ... Најједноставније, али ефикасно лековито "јело" је чај - сви воле и цијене ово пиће. Лековита својства чаја зависе од тога шта је основа.

Чај од тимијана апсорбује све најбоље из зачинске биљке и постаје прави универзални лек. Напитак има аналгетско, антиспазмодично, седативно, бактерицидно дејство. Предности чаја од тимијана су одличне и за одрасле и за децу. Ово је једина биљка која нема контраиндикације за употребу, тако да се може свакодневно користити за храну. Црни чај са мајчином душицом - одличан почетак радног дана.

Реципе најбољи чај са тимијаном

Да би се сачувала лековита својства, арома и укус било које биљке, важно је правилно припремити лековито пиће. Не користите алуминијумске или ливене гвожђе, јер у овом случају хемикалије реагују са сировинама. Не можете узети воду из славине за припрему биљног чаја - такво пиће не само да неће бити корисно, већ може и нашкодити здрављу. Не треба да користите прошлогодишњу траву: временом биљка потпуно губи лековита својства.

У кипућој води треба додати биљне сировине по стопи од 1 жлица. кашичица лишћа чаја по порцији, доведе до прокухавања и остави да се натапа 10-15 минута. Здрави, укусни, мирисни чај од тимијана је спреман. Не сви воле биљне чајеве, али и даље се исплати редовно јести здраво биље. Постоји решење: додајте тимијан у традиционални црни или зелени чај и уживајте у укусу и мирису пића.

Плеасант неигхборхоод

По жељи, можете скухати биљне чајеве, који су још здравији, чак и укуснији, мириснији. Интересантна комбинација мајчине душице и оригана - ово пиће има лагану горчину, која се испреплиће са киселкасто-пикантним укусом. Чај са тимијаном и ориганом има адстригентно, фитонцидно својство, савршено јача имуни систем и благотворно делује на дигестивни органи. Шољица биљног чаја дневно може смањити ризик од прехладе, помаже да се избјегне гастритис.

Корисна својства оригана

Зашто је оригано, као ниједна друга биљка, погодна за "компанију" тимијана? Оригано је трајница хербацеоус плант који расте скоро свуда: на путевима, на рубовима шума, у викендицама и вртовима Руса. Научно је доказано да најбоље „љековито дјеловање“ имају „аутохтоне“ биљке. Комбинација тимијана и оригана побољшава њихов терапеутски ефекат и савршено украшава пиће. Укус чаја са тимијаном и ориганом има незнатну горчину, пријатну киселост и лагану цветну арому.

Зачињена биљка садржи флавоноиде, танине, витамин Ц, горчину и фитонциде. Оригано је један од најбољих додатака чају од тимијана. Тешко је избројити корисне особине којима биљка обилује: биљка има протуупално, диуретичко, цхолеретиц, умирујуће дејство, доприноси ослобађању спутума и побољшава апетит.

Цоокбоок Ноте

Традиционално се тимијан, познат и као тимијан, често користи у кухању у многим земљама. Пошто ова пикантна биљка има јаку арому, дозу треба строго поштовати. Осушени или свежи листови тимијана могу бити ароматизовани, први зачин, а зачин се савршено уклапа у рибу и дивљач. Да ли припремате сос за вечеру или маринаду за сољење дарова јесени? Додајте прстохват осушених листова тимијана, а посуђе ће искрити новим бојама. Мало мајчине душице при печењу гљива, кромпира ће кулинарском ремек-дјелу дати нови, префињени укус.

Задржати најбоље

Да бисте сачували укус и арому зачинског биља, треба да се придржавате одређених правила за њихову припрему и чување. Сировине треба сакупљати од аутопутева, фабрика и биљака, јер се штетни издувни гасови и производни отпад могу акумулирати у земљишту и продријети у постројење. Жетву тимијана, оригана треба вршити у сувом сунчаном времену у периоду активног цветања, крајем јула - почетком августа. Сакупљене листове биљке треба темељно осушити на хладном и тамном мјесту, затим просијати више пута. Можете да осушите траву са висећим букетима или положите на чисту крпу са стабљикама.

Осушене листове душице треба ставити у суву затворену посуду, јер присуство течности доприноси пропадању зачина и појави плијесни. Најбоље је чувати тимијан у тегли од тамног, непрозирног стакла - тако да ће све здраве особине, опорна арома и деликатан укус остати у зачинској трави.

Уколико није могуће испунити све услове за сакупљање и припрему биља, боље је купити биљне сировине у апотеци. У овом случају, постоји гаранција да се биље сакупља у еколошки чистим подручјима и да се поштују сва правила током њихове припреме.

Чај, чај, помози ми!

Да бисте припремили савршени чај са мајчином душицом, потребно је да узмете не само најбоље састојке, већ и да се добро опустите. Научно је доказано да је позитиван став пола успјеха у било којем послу.

Шта је користан чај са тимијаном, који је толико популаран широм света? Предности чаја су одређене горе описаним својствима биљака зачина. Мајчина душица дели своје корисне особине са људима који једу лековито пиће.

Чудесни чај од тимијана - корисне особине биљке су супериорне у односу на многе друге биљке и успјешно се користе у различите сврхе. Пикантна трава не само да може ојачати ваше здравље, побољшати укус јела, већ и украсити цвјетњак.

Пијте чај од чајева и будите јаки, здрави и лепи!