Савјети за почетнике гљива: какве лисичарске гљиве изгледају

Хајде да сачекамо септембарски дан тако лепо да уђемо у шуму. Одлично време, свеж ваздух, обиље печурака и бобичастог воћа - све је то саставни део јесењег налета у природу. Ако прво одлучите да изађете из града као берач печурака, онда треба да приступите овом питању свесно. Како изгледају печурке лисичарке, где расту печурке, како разликовати тоадстоол? Ако не знате одговоре на ова питања, ваше здравље може бити у озбиљној опасности. Данас ћемо покушати сазнати више о најпознатијим налазима у шуми.

Опис лисичарки

Права посластица је гљива лисичарке. Његов опис је једноставан, тешко га је збунити са другим представницима шумског краљевства. Дакле, има веома светлу и пријатну боју, богату жуту боју, сличну у хладу жумањку пилећег јајета. У неким случајевима, боја може варирати од блиједо жуте до наранџасте. Главне карактеристике такође укључују:

• Качкет, налик на левак, са назубљеним, подераним ивицама. Промјер му је у просјеку 10 центиметара.
• Нога, танка у подножју и широка на капици, веома густа и светлија у боји, глатко тече у капу.
• Пулпа која има специфичан, слатки мирис који многи људи воле. То је мјешавина арома воћа, коријена, сухе траве.
• Ова лисица не може бити глупава.

Корисна својства и састав

Сада када знате како изгледају лисичине гљиве, корисно је сазнати о њиховим корисним својствима. Прво, потребно је напоменути да садрже велику количину витамина Б и многе корисне супстанце. Међу њима су калцијум, магнезијум, бакар, цинк, па чак и селен. Поред тога, имају калијум, бакар, фосфор. Због таквих корисних својстава, лисичарима се препоручује да их користе особе које пате од болести ока. Ове печурке помажу одржавању вида на одговарајућем нивоу и побољшавају стање слузокоже. Осим тога, лисичарке су веома корисне за проблеме са јетром, хепатитисом, гојазношћу.

Најважнија компонента

Лисице - печурке, чије фотографије се често налазе у медицинским часописима. Њихова главна компонента је цхиноманосис. Има јединствену особину да одбаци све врсте паразита и црва, као и да уништи њихове ларве. Људи су такође научили да користе ову особину лисичарки. Инфузије и укуси ових гљива већ дуги низ година успешно се користе за лечење гнојних рана, чирева и апсцеса. Дроге се чак стварају на бази чиноманозе. Важна карактеристика је висока ефикасност ове компоненте и готово потпуно одсуство контраиндикација за његову употребу. Нажалост, код куће, корисне особине лисичарки су често уништене због високе температуре термичке обраде (60 степени и више), употребе соли и других опорних зачина.

Како изгледа лисица?

У ствари, није довољно знати како изгледају гљиве лисичарке, много је важније разликовати их од вршњака. Карактеристичне особине таквих лажних буба су:

• црвенкаста боја;
• поклопац има правилне обрисе, нема изражених неравних ивица;
• пулпа ногу није густа, скоро одсутна, унутра је шупља;
• без мириса, неутралног укуса.

Ако желите да видите примере како лисичарске гљиве изгледају лажно, њихова фотографија у великом броју налази се у специјалној литератури. Међутим, одмах треба напоменути да њихова токсична својства нису доказана.

Различите врсте гљива

Постоји неколико варијанти ове гљиве које се не сматрају лажним:

• Баршунасто (светло наранџасте боје).
• Фацетед (у САД и Канади, има крхку и крхку пулпу).
• Сива (која се одликује црном бојом, сјајном аромом и одличним укусом, одавно се сматра отровним, углавном због свог изгледа).

Лажне гљиве лисичарке, чије слике су приказане у наставку, често се називају обичним трачевима. Расте у црногоричним и мјешовитим шумама, а налази се у листопадним шумарцима. Врло је лако наћи, јер козји колач не скрива, расте у великом броју на пањевима, поред пута, мравињак. Ова врста није лисичарка, нити је кестењаста гљива. Међутим, проналазак потоњег сматра се срећом, изузетно је риједак, има јединствен укус и лако се прерађује.

Цоокинг сецретс

Како изгледају лисичине гљиве када се припреме? Одговор је један: веома привлачан. Они лако носе транспорт, остају непромењени у готово свим условима и савршено се чувају чак и дуго времена. Лисице се обично прже, укисељују, укисељују и суше, постоји много начина да се припреме. Добре домаћице препоручују да се пре-испари вишак воде из њих, а тек онда изложити пржење.

Где тражити лисичарке?

Да бисте скупили добру жетву, морате знати тајна мјеста у којима се налазе лисичарке (гљиве). Гдје ти представници шумског краљевства расту? Најчешће се могу наћи у брезовим шумарцима или међу четинарима, на отвореним сунчаним пропланцима или дубоко у маховини. Лисице расту са читавим породицама, ако сретнете једну гљиву, значи да је у близини друга. Што се тиче временског периода, они се могу прикупљати за прилично дуго раздобље, како љети тако и почетком јесени. Најповољније се може сматрати август. Лисице - печурке, фотографије које ће бити вредан подсетник на прелепу јесен. Они су светли као лишће дрвећа, тако да се често могу превидети током периода пада листа.