Традиционални рецепт за шлаг и воћну салату

Шлаг је не само лаган и прозрачан десерт, већ и део крема или пуњење за колаче и колачи. Наравно, данас, када можете купити нешто у трговини, можете купити лименку са шлагом било ког садржаја масти. Али зашто вам је потребан производ, у којем се налазе загарантовани адитиви и конзерванси, када можете сами направити деликатесу. Вхиппед Цреам Реципе једноставно и не траје много времена, и масти и количине шећера можете сами да прилагодите. Зар то није оно што ти треба? Како направити шлаг, прочитајте даље у нашем чланку.

Прављење класичне шлага

Многи се још сјећају колико је година овај десерт, посут чипсом, послужен у кафићу. Хајде да репродукујемо укус детињства и узмемо као основу класичан рецепт за шлаг, и са адитивима, одлучите касније. За десерт ће вам требати:

- потребна количина шлага је 20-35% масти (узмимо једну чашу за прорачун);

- Пола чаше шећера, а најбоље од свега - шећер у праху.

Да бисте добили праву крему за мућење, потребан вам је миксер и неопходно производ са 20-35% масти. Крема са мање масти једноставно не може бити шлагана. Пре почетка процеса, ставите их у фрижидер. Први кораци - сипајте производ у контејнер и почните да га ударате најспоријом брзином. Након неколико минута треба га повећати. Након тога додајте шећер у малим порцијама и боље је ако је то шећер у праху: добро се раствара и не тежи текућину. Наставите да побеђујете. Крема је спремна када се у блендеру формира јака пена која се не испушта из кашике или умутити. Након тога, десерт се може ставити у калупе, посути са рибаном чоколадом и послужити. Ако користите крему за украшавање колача, ставите их у врећицу за пециво и истисните потребну количину, цртеже за цртање. Мали савет: да би ваше слатко јело било још укусније, можете додати мало ванилиног шећера, кашичицу ракије, ликера или других укуса. Знајући како да направимо шлаг, резултирајућа светла крема се може користити за подмазивање торта од торти или као пуњење за колаче.

Воћна салата са шлагом

Они који преферирају укусне летње посластице посебно ће се допасти овој рецепту шлага у комбинацији са свежим воћем. Шта би могло бити боље за лагану поподневну ужину? За њега ће вам требати:

- свеже сезонско воће - киви, банане, трешње, трешње, малине, јагоде и тако даље (тј. оне које су при руци);

- агруми - грејпфрут, слатки лимуни, поморанџе, мандарине, кумкват;

- сушено воће - грожђице, сухе кајсије, суве шљиве, сухе јабуке;

- конзервирано воће - ананас, брескве, кајсије;

- сладолед - неколико лопти;

- чашу високомасне креме за мућење;

- бобице и ораси за декорацију.

Цоокинг

Немојте бити збуњени бројем наведених састојака, нема потребе да их све комбинујете. Довољно је узети неколико ствари из сваке категорије: 2 кивија, 1 банана, наранча, пола лименке ананаса, шаку грожђица, мало ораха и малина за декорацију. Оперите све воће, огулите их и по потреби исеците на мале комадиће. Збрините орашасте плодове у млинцу за кафу или фино уситните ножем. Суво воће се такође реже на кришке, али грожђице се могу користити као целе. Конзервирано воће се сипа у цедило да би се сипао сируп, а такође и исецкан. Након што се састојци припреме, ставите их у здјелу за салату у слојевима, на врх ставите сладоледне куглице, лијепо украсите кремом (наћи ћете рецепт за шлаг изнад), бобичасто воће и орасима. Шољицу салате треба држати у фрижидеру и поделити на порције пре сервирања. Укусно летње јело је спремно, а крема је постала савршена допуна.