Поврће. Прекрасан дизајн резања

Резови поврћа нису главно јело на столу, али ово је његов главни украс. Главни плус, резање поврћа - то су увијек стварни производи на столу, без обзира на вријеме. Осим тога, ово је врло једноставно јело које може припремити свака домаћица, без обзира на кулинарске способности. И наравно, поврће је врло добро за здравље, без обзира на облик у којем се сервира.

Царвинг

Резбарење је уметничко резање воћа и поврће. Уз то, обичан кромпир се може претворити у ружу, тулипан или лабуд. Ово је древна уметност која нам је дошла са Истока.

Да бисте схватили ову уметност, мораћете да уложите много времена и труда. Али то ће донети своје резултате у облику радости и позитивних емоција рођака и пријатеља.

Постоје многе идеје које се могу реализовати, а табели дају оригиналност и новитет, чинећи веома обична и уредна јела лепа и елегантна.

Кромпир, пари, може се претворити у живи цвијет, а лимун или други лимун - у рибу. Гирланде које се могу направити од тиквица, могу украсити рубове плоча. Шаргарепа може да направи одличне цветове за украшавање првог или другог курса.

Да бисте изрезали разне облике од поврћа, потребно је да користите посебне предмете: мале оштре ножеве, специјалне алате за стругање изнутра поврћа и још много тога. Дуго времена, стварање ремек-дела поврћа била је једна од тајни која је жестоко чувала кувара.

Добра домаћица је увек на столу поврће резање. Резање код куће, скоро свака домаћица може то да уради, а ви не морате бити стручњак за резбарење. Најважније је имати алат за резање поврћа. Не морају бити професионални ножеви за резбарење, најобичнији ће то урадити, али сечиво треба да буде танко и оштро.

Поврће за сечење

Поврће се углавном припрема од краставаца, паприке и парадајза. Ово поврће је одлично за готово сва јела од меса.

Наравно, не треба да се ограничавате на ове производе. За декорацију можете користити готово свако поврће. Шаргарепа и ротквице биће светли украс за сечење поврћа. А ако додате лук, зеленило и маслине, онда ће комбинација овог поврћа постати самостално јело.

Такође, није неопходно ограничити се само на свеже поврће, кисело, конзервирано и слано. Кисели краставци Лук, купус или кукуруз могу се појавити на биљној плочи и бити украс и укусна јела, посебно ако су на столу јака алкохолна пића.

Како уписати рез од поврћа

Можете исећи поврће не само баналне кришке, већ и исећи разне фигуре, правити цвијеће или друге лијепе елементе. Такође, не заборавите украсити зеленило за резање и послужити поврће на салати или кинески купус - ово је најчешћи начин сервирања. Испоставља се да је лепа, једноставна и да не захтева велику вештину.

Резање код куће ће изгледати привлачније ако је поврће у контрастним бојама. Пре кувања морате размислити о схеми боја.

Ако постоји сумња у избору јела, онда је употреба белих тањира или посуђа сигурно добитна. Неће се такмичити у боји са поврћем и само наглашавају лепоту кроја. Иначе, професионални кувари користе ову методу.

Банкует слицед вегетаблес

Банкет је увек велика гозба. Зато јела треба да буду не само укусна, већ и лепо уређена. А ако не постоји могућност да позовете мајстора који би правио украсе од поврћа, онда је једини излаз то самостално сечење поврћа.

Прављење резова (са неким вештинама и временом) није тешко. Сечење се декомпонује на листове зелене салате или купус, на пример, Пекинг. Осим поврћа, за декорацију се могу користити маслине, сир и различити зелени.

Прелепо сечење поврћа се добија додавањем соса, зачина или прелива. На великој бијелој плочи с нарезаним краставцима, паприком, мрквом и ротквицом, ставите здјеле са умацима.

Још један начин да се направи лепо сечење поврћа је да се користи тањур уместо плоче. Пеците дебели тањур и на њега ставите поврће. Потребно је само да изаберете прави облик, а печење теста не захтева много времена.

Ротквица производи веома лепе руже, зато немојте занемарити ово поврће. Са неким искуством, можете изрезати лепе лукове од краставца. Успут, немојте се ограничавати на свјеже поврће - можете користити и кухана.

Како направити рез за шведски сто

Буффет сто има своје карактеристике и приликом кувања и приликом сервирања. Сва јела која су доступна на буффет табле Послужите у врло малим порцијама, дословно "један залогај". Користи се не само за грицкалице, већ и за главна јела. Најсигурнија опција је поврће на ражњићима. Комади поврћа могу се лепо уредити на следећи начин: ставити на велику посуду и заменити различито поврће у боји.

А уз помоћ ананаса, наранџе, јабуке или било којег другог воћа, можете направити декорацију за сто: забодите ражњу у воће и направите лепу композицију. Можете разриједити и украсити резање поврћа маслинама, грожђем, сиром, опћенито, свему што вам падне на памет.

Сечење за дечији одмор

Поврће поврћа за дечији одмор је велики простор за машту. Можете направити различите фигуре од поврћа: жабе, птице, змије, гљиве и још много тога. У исто време можете заједно са децом створити фигурине од поврћа.

Дечији сто је боље да се не преоптерети, и служи мала јела по величини, али лепо уређена.

Сечење поврћа на новогодишњем столу

Не само салате и главно јело, већ и поврће треба бити присутно на новогодишњем столу.

Прављење поврћа може бити лако и може садржати елементе професионалног резбарења. За декорацију можете сецкати целер, слатке паприке, шаргарепу у велике траке и додати им парадајз и маслине. Краставац, претходно огуљен, сече на врло танке траке. Ставите листове салате на тањир и положите поврће на врх. У центру можете ставити посуду са сосом.

На столу ће изгледати сјајне декорације у облику симбола Нове године. На пример, дрво поврћа за одмор. Једноставно је.

На пола јабуке заглави ражањ или чачкалица - то ће бити основа за божићно дрвце. Затим треба да исечете краставац на танке кришке. Можете користити слани или свјежи краставац. Сада остаје да се кришке на шиљак шиве од великих кришки. Све нове године табле децоратион је спреман. Уместо краставаца, можете користити бугарску паприку, сир, ротквицу или користити неколико састојака. Осим тога, можете украсити новогодишњи стол цвијећем од поврћа. Све зависи од маште кухара.