Вермут - шта је то? Састав пића, како пити?

Обичан човек је упознат са тим духови као вотка, пиво, црно вино бело, коњак, ликер. Чак и реч "коктел" не изазива забуну. Али нећете често чути о Вермуту. Шта је то - вермут?

Драго ми је

Да бисте своје знање о асортиману пића допунили степеном, о томе ћемо детаљније говорити. Вермут је обогаћено вино са додатним састојцима. Састав пића, поред винске базе, може садржати и биље, семена разних биљака, па чак и плодове. Њихове суштине дају управо укус који обожавамо многи. А у давна времена, у В-ВИ веку пре нове ере, додатни укуси су били само спасење за трговце. Затим, зачини у вермуту нису били случајни. Маскирали су производ лошег квалитета (његов укус).

Вермоутх Арома

Данас, арома овог пића није направљена да прикрије лош квалитет. То се ради како би се утврђеном вину омогућио што већи избор нијанси, укуса и арома. Једна ствар је нераскидиво правило: у овом аперитиву мора бити присутна горчина.

Карактеристична горчина се добија захваљујући пелину из Алпа. У производњи 50% свих есенцијалних супстанци узима се овај пелин. Касније су уведене друге ароматичне супстанце које се добијају од столисника, пеперминта, цимета и кардамона. Ово пиће је направљено не само од белих вина. Црвена и ружичаста нису се показале најгоре.

Место "рођења" и дистрибуција пића

Први талијански вермут произведен је у Торину. Била је то далека година 1786. Грожђе које се узгаја у тим областима прерађује у суво бело вино. И планинске падине обрасле мирисним биљем. У производњи траве се то вино полило и неко време инсистирало. Већ у то време веровало се да је то у вермуту готово најважнија ствар - њени биљни тонови укуса.

Касније се припрема вермут ангажовала у другим италијанским фабрикама. Тако су рођени заштитни знакови "Капрано", "Мартини", "Цинзано". Такође, њихови производи почели су да нуде француском произвођачу "Неули Прат". Сви су чували своје рецепте у строгом повјерењу. Свака компанија је додала своје јединствене биљке и цвијеће. И у наше време, производња вермута, свака винска кућа води своје рецепте. У исто вријеме у процесу се мијешају различите врсте сухих вина, а не потпуно без јединствених окуса.

Како га користити

Ово пиће је племенито и треба га конзумирати, придржавајући се неких нијанси. Сипа се у трокутасте наочаре посебно дизајниране за мартини. Посебан чеп за виски је добар за вермут. Можда је још коректније да уживате у пићу чаше вискија са дебелим дном. Дегустација треба да буде спора, по могућности за добар, опуштен разговор. Ако почнете да пијете вино у великим гутљајима, ризикујете да се брзо напијете и, поред тога, да обезбедите сабласни мамурлук.

Вермут, иако вино, али ипак - веома снажно и опуштајуће трезвено тело. Његова температура треба да буде унутар 8-12 степени. Топлије пиће ће вероватно бити веома оштро и неукусно.

Шта пијем вермут

Често, да би се ублажила сувише богата арома и укус пића, као и да се смањи његова снага, два или три коцкице леда бацају се у чашу са вермутом. Сухи вермут треба конзумирати без адитива. Само уживањем у свом чистом облику, можете потпуно да цените јединствени букет пића. Благији напици, разређени са вотком или ракијом. Девојчице чешће додају агруме слатком вермуту. А за естетски, лијепи декор у чаши пића ставите лед и кришку лимуна.

Ово вино је веома добро за пробавни систем у смислу стимулације апетита. У принципу, након читања састава биља које треба додати, постаје јасно да је одговор организма на узимање чаше вермута оправдан. Онда, са чиме пије вермут? Шта је погодно за ужину за ово пиће? Аперитив црвеног грожђа добро пристаје уз салате и месо. Црацкери и матице за црвено су сјајни. Италијани воле да уживају у вермуту, служећи му сендвиче. Маслине са маслинама и веома горке сорте чоколаде сматрају се класичним и пожељним залогајима за овај аперитив.

Боље не јести ово вино

Пити пиће уз колач или торту није паметна идеја. Међутим, као и грицкање вина са слатком чоколадом и сладоледом. Ове колаче садрже много шећера, а укус вермута се једноставно губи на њиховој позадини. То ће бити неугодно и непријатно. Ово правило важи за воћне и бобичасте грицкалице - оставите их за друга пића.

"Бианцо Мартини"

Најпопуларнији у нашој земљи је произвођач вермута "Мартини". Биљка производи многе врсте вермута, а "Бианцо" се односи на највише безалкохолних пића. Како пити вермут "бианцо мартини?" Представници прелијепе половице човјечанства радије стављају кришке лимуна у чашу. Чак и присуство бобица у чаши са "Бианцо" - је потпуно дозвољено.

Мушкарци, сећајући се малих делова једног степена у вину, понекад се шале у правцу овог бренда пића, тврдећи да то није вермут. Али нека покушају да додају вотку Бианцу. Тада ће схватити да је наизглед женски светли аперитив сасвим способан да "сруши". Штовише, према правилима, може се мијешати не само с вотком.

Омиљени број 2

Још једно достојно пиће је Деласи вермут. У својој популарности међу познаваоцима, он се лако може такмичити са "Бианцо Мартини". Није ни чудо што припада премиум класи. Деласи се производи на отвореном простору наше земље. Овај вермут је често укључен у рецепте алкохолних коктела.

Постоје најмање два главна типа. Вермут "Деласи": "Бианцо" и "Россо". Први тип је направљен од белог вина са додатком пелина и других класичних и не баш, али подједнако корисних биљака. Други тип: "Россо" - од црвеног грожђа, има рубинску боју и укус окуса са назнакама нара.

Вермоутх: ревиевс

• Многи потрошачи (посебно млади) сматрају само славног и модерног "Бианцо Мартини" достојног њиховог укуса. Конзумирањем овог утврђеног вина, они су сигурни да постају дио вишег слоја друштва. Ова теорија се објашњава вредношћу производа.
• Старија генерација има тенденцију да сматра било коју врсту вермута нискоквалитетним алкохолним пићем. А висока цена и необјашњива привлачност млађе генерације на тако презирно пиће објашњава се једноставно вештом промоцијом производа.
• Неко, одговарајући на питање о свом омиљеном алкохолном пићу, каже да је то Деласи вермут. Његова цијена је прилично приступачна за просјечног потрошача, а укус је вриједан сваке похвале.
• Постоје прегледи људи који практично не пију алкохол. Али увек имају флашу овог аперитива. Све то што се вермут уноси на лековито биље. Њихово пиће се лако користи као антисептик. Можете их испирати грло. Ако мешате природни мед и вермут (претходно загрејани), то штеди од хладног кашља. Три кашике дневно су лековите.
• Рецензије сталних посетилаца забавних установа тврде да је вермут добар за мамурлук. И поново зову рецепт са медом.
• По први пут покушавајући Деласи, неки су чак мислили да је то вермут "Мартини Бианцо" - окус се показао сличним. А сада, уместо „Мартини“, купите „Деласи Бианцо“, без икаквог жаљења.
• Трећи дио рецензија био је посвећен коктелима с вермутом. Такве мјешавине су врло лијепе за пиће и имају пуно забаве.

Цоцктаил Реципес

"Краљевски крст"

Треба нам:

• 20 милилитара вермута "Бианцо";
• 50 милилитара сока брескве;
• сок од лимуна - 10 милилитара.

Начин припреме:

Мешајте све састојке. Сипајте у чашу. Јако пиће - због укључивања вискија у њега. Међутим, виски у чаши са коктелом се не осећа и лако се пије.

"Хајде да се венчамо"

Састав:

• бели вермут - 50 милилитара;
• тоник - 150 милилитара;
• два кришка лимуна;
• лед у облику коцки - 200 грама.

Кухање:

1. Хигхбалл (дуга чаша за коктел) напуњена до врха коцкама леда.
2. Сипајте сву стопу вермута.
3. Сипајте тоник прије пуњења чаше.
4. Пице од лимуна украшавају пиће, као што то потиче фантазија.
   

"Россо са наром" т

Потребно је узети:

• црвени вермут - 50 милилитара;
• сок од нара - 150 милилитара;
• комад нара са коре - 50 грама;
• коцке леда - 200 грама.

Сада припремите укусни коктел:

1. Заспали стаклене коцке леда до врха.
2. Улијемо вермут коцке - све нормално.
3. Сок од нара допуњујемо до врха.
4. Све лепоте промешајте специјалном коктел жлицом.
5. Одозго, право на лед, стављамо комад нара и третирамо се.

"Бианцо Оранге"

Потребни су нам следећи састојци:

• бели вермут - 50 милилитара;
• сок од наранџе - 150 милилитара;
• наранџина кора са пулпом - око 5 грама;
• коцке леда - 20 грама.

Кухање освежавајућег коктела:

1. Хигхбалл поново напуњен ледом до врха.
2. Сипамо у то наш вермут.
3. Допуните сок од наранче до врха.
4. Промешајте кашиком и украсите коре наранче.

"Росе цхерри"

Састав:

• розе вермут - 50 милилитара;
• сок од вишње - 150 милилитара;
• три трешње;
• минт леаф;
• лед - 200 грама, у облику коцки.

Технологија кувања:

1. Заспајте сав лед у високој чаши.
2. Додај све ружичасте вермуте.
3. Ову лепоту допуњавамо соком.
4. Мешати композицију.
5. Трешња, нанизана на ражањ, користи се као декор и баца метвани лист на врх леда.

Леп коктел за лепу девојку - спреман.

"Росе Аппле"

Састојци:

• розе вермут - 50 милилитара;
• сок од јабуке - 150 милилитара;
• коцке леда - 200 грама;
• три танке кришке зелене јабуке;
• мљевени цимет - 1 грам;
• штапић за цимет - 1 ком.

Припремите коктел са вермутом:

1. Попуни ледени лед.
2. Сипамо вермут.
3. Напуните све соком од јабуке.
4. Лагано промијешајте и ставите штапић од цимета у дубину стакла.
5. Три кришке јабуке савијају се у облику вентилатора и лагано се продубљују у лед.
6. Поспите мало млевеног цимета на врх јабука.

Коктел Мартини Роиал

Састав:

• бели вермут - 75 милилитара;
• суво пјенушаво вино - 75 милилитара;
• четвртина креча и круг воћа за декорацију;
• минт леаф;
• 160 грама леда.

Метод припреме:

1. Сипајте лед у чашу за вино.
2. Сипајте вермут и пјенушаво вино.
3. Стисните сок од лимете у чашу и помешајте садржај.
4. Да коктел украсите ментом и танким кречом лимете.

"Водка Мартини"

Стручњаци кажу да је овај коктел био омиљени коктел јединственог Јамеса Бонда. Речено је о њему: "Схаке, али не мешај се."

Састав:

• водка - 75 милилитара;
• суви вермут - 15 милилитара;
• маслинасто зелена - једна ствар;
• 200 грама леда.

Хов то цоок:

1. Напуните ледени шејкер ледом. Промијешати и исушити формирану воду.
2. Сипајте вермут и вотку у шејкер.
3. Прелијте носила у троугласто стакло.
4. Украсите маслином.

Мик за пријатељску компанију

Ова опција је добра за летњу забаву. Да, и лако га скувај. То укључује:

• два литра "Сприте";
• литар деласи (бела);
• поморанџе;
• метвица - хрпа;
• лед - по потреби

Као што видите, листа компоненти је мала. Могу се купити у готово свакој продавници. Најважније је правилно припремити коктел.

Цоокинг "Фриендли" коктел

1. У пластичном тетрапацку (1,5 литра), помијешајте литру Спритеа и пола Деласија.
2. Наплатци наочара умочили су у воду.
3. Сада су обручи уроњени у шећер. Тако се на ивици чаше испостави обод.
4. Стављамо насумично по редоследу у сваки контејнер: лед, наранџасти кругови или кришке. Додајте метвице.
5. Сада треба да попуните сваку групу мешаног "Сприте" са Деласијем.

Ево дивног коктела. Он је у стању да орасположи и освежи у врућини љета било какву досадну компанију.

Вермут је јединствено алкохолно пиће пријатног биљног укуса и мириса. Да бисте у потпуности уживали у таквом пићу, слиједите препоруке дате у нашем чланку.