Диабетес меллитус се назива променом ендокрини систем што је због апсолутног или релативног недостатка инсулина - хормона који производи панкреас. Ова патологија се манифестује дубоким поремећајима метаболизма протеина, масти и угљених хидрата, који су честа, али тешка за дијагностиковање болести. Данас, око 6% популације пати од дијабетеса, а укупан број таквих пацијената се удвостручује сваких 10 година.
Узроци дијабетеса
Постоје два облика болести: инсулин-зависна, чији су главни узроци вирусне инфекције и генетска предиспозиција, и инсулин-независни, чији главни фактори су поремећаји ендокриног система, гојазност, генетска предиспозиција, патологија коре надбубрежне жлезде и хипофизе. Често, ниво шећера у крви је поремећен као резултат вирусних болести као што су грипа, херпес и хепатитис, са хипертензијом и галлстоне дисеасе као иу туморским формацијама у панкреасу.
Фактори ризика за дијабетес мелитус:
- гојазност;
- артеријска хипертензија;
- повишен холестерол;
- генетска предиспозиција;
- поремећаји исхране;
- честе стресне ситуације.
Компликације дијабетеса:
- дијабетичка ретинопатија;
- кршење микроциркулације;
- ангиопатија;
- полинеуропатија;
- нефропатија;
- артропатија;
- катаракта;
- енцефалопатија;
- гангрена.
Принципи исхране дијабетичара
Код дијабетеса се препоручује придржавање честих и редовних оброка, који ће бити приближно исти у калоријама и угљеним хидратима. Веома је важно диверзификовати исхрану, уз употребу широког спектра производа који садрже минимум шећера. Очигледно смањите шећер у крви, што ће помоћи његовој замјени са ксилитолом, сорбитолом или сахарином, које треба додати у пића и оброке. Да би се појачао осећај пунине вишком килограма, препоручује се у исхрану укључити поврће као што је зелена салата, зелени грашак, спанаћ, кисели купус или свежи купус, парадајз и краставци. Измењени ниво шећера у крви негативно утиче на функционисање јетре, која јако пати, па нутриционисти препоручују да једу храну која садржи липотропне супстанце, као што су овсена каша, соја и сир, а такође ограничите конзумацију пржене хране, рибље и месне јухе. Код дијабетеса је важно стално одржавати нормални шећер у крви и да спречи његово повећање и оштре скокове. Такве мјере опреза омогућавају особи да има добру физичку форму и спријечи могуће патолошке компликације.
Методе превенције болести
Код дијабетеса је веома важно да правилно ускладите свој мени и да га стално држите. Болести бубрега и кардиоваскуларних болести, као и неуралгије, чиреви на доњим екстремитетима и катаракте, представљају највећу опасност. Да би се одржао ниво шећера у крви, храна ће бити богата влакнима, што ће успорити апсорпцију шећера у цревима и смањити њихове квантитативне флуктуације. Поред исхране, корисно је придржавати се умереног физичког напора и чешће ходати на свежем ваздуху, што ће помоћи да се уклоне све негативне емоције које се акумулирају током дана.