Шта је цинк и за шта је?

Цинк је сребрно-бели метал, који се од давнина у Египту, Кини, Грчкој и Индији нашироко користи у легури са бакром (месингом). Средином КСВИИИ века супстанца је изолована у свом чистом облику. Модерно име цинка примљено је тек 1920. године. У природи је представљена солима које су у саставу минерала. У овом чланку ћете сазнати више о томе шта је цинк и како га можете користити.

Опште карактеристике

Цинк је елемент секундарне подгрупе друге групе 4. периода периодне табеле, са атомским бројем 30. Атомска маса цинка је 65.39. Његово име дугује Парацелсусу, у чијим дјелима се појављују ријечи зинкен и цинкум, очигледно изведене из ријечи зинке, што значи зуб. Отуда и хемијска формула цинка - Зн. Као веома чест елемент, цинк се налази у Земљиној кори у готово свим водним ресурсима планете и лавовском удјелу живих организама. До данас је познато више од шест десетина минерала ове супстанце. Највећи део цинка се копа у Боливији, Аустралији, Казахстану и Ирану.

Физичке и хемијске особине

Хајде да сазнамо шта је цинк са становишта науке. Овај елемент је крхки и дуктилни прелазни метал. У интеракцији са ваздухом, сребрно-бела супстанца блиједи. Цинк гори да формира бијели оксид. Када се плоча савије из овог материјала, чује се пуцкетање због трења кристала. Цинк се загрева на 100-150 ° Ц и постаје веома пластичан.

Индустријска употреба

Метал цинка се широко користи у индустрији. Њиме се путем подземног испирања ископава злато и сребро. Цинк се такођер користи за заштиту челика од корозије (галванизирано и метализирано). У батеријама и батеријама, ова супстанца делује као материјал за негативне електроде.

Цинк плоче се широко користе у штампању, углавном за штампање илустрација. Месинг се производи од бакра и цинка. Легуре ове супстанце са магнезијумом и алуминијумом се широко користе у машинству. Цинк се уводи у састав чврстих лемова како би се смањила њихова температура топљења. Његов оксид је антисептик и антиинфламаторни агенс, па је популаран у медицини. Такође производи боје - такозвани цинк бели.

Селенид, фосфид, сулфид и цинк телурид су широко распрострањени полупроводници. Осим тога, фосфид се користи у саставу отрова за глодаре, сулфид - у саставу фосфора, и селенид - у производњи оптичких стакала.

Цинк у телу

Деловање макроа је последица чињенице да је део великог броја ензима. Тако цинк игра важну улогу у људском телу. Још у древном Египту, са својом помоћи ране су зацеле. До данас, научници су доказали да је овај макро елемент директно укључен у јачање имуног система и одржавање нормалног хормонског нивоа, као и за стабилизацију раста.

Код људи, ова хемикалија се може наћи у: мишићном ткиву, костима, бубрезима, јетри, крвним ћелијама, па чак и мрежњачи. Цинк не само да доприноси дуговјечности, већ и помаже очувању младости и ослобађању од трагова умора.

Данас чак и млади људи пате од недостатка антиоксиданата, од којих је један цинк. Ово има изузетно негативан утицај на репродукцију код жена и ендокрини систем. Девојке које имају недостатак цинка пате од недовољне производње полних хормона и расту више него што им је потребно. Они су обележили предуге удове, нарушили таложење масних ћелија и менструални циклус и спољашњи инфантилизам.

За мушкарце је цинк такође веома важан. Регулише раст простате, а такође је одговоран за превенцију мушке неплодности и аденома простате. Поред тога, овај елемент у траговима активира активност полних хормона и сперме.

У старости, недостатак цинка доводи до губитка слуха, атеросклерозе и честих заразних болести. Са довољном употребом ове супстанце побољшава памћење, пажњу и друге функције мозга.

Велика количина цинка се налази у нашој коси. Дакле, проблеми с косом (крхкост, тупост, губитак) су први сигнал његовог недостатка. Многи људи знају да је витамин А гаранција здравих ноктију и длаке на кожи. Међутим, чак и његов повећани унос може бити неуспешан ако не узимате цинк, који делује као активатор витамина Е и А.

Осим тога, омогућује вам да се ријешите акни, реуме и заразних болести усне шупљине. Истраживања су показала да висока смртност новорођених дјечака може бити узрокована недостатком цинка мајке током трудноће. Овај проблем је појачан чињеницом да је женска потреба за овом супстанцом много мања од мушке. Из истог разлога могуће су и гестозе и побачаји.

Због свог антиоксидативног и регенеративног својства, ова макроћелија се користи за зарастање рана и опекотина више од 5000 година. И даље се додаје масти, лосионе и креме.

Дневна стопа

Стопа потрошње цинка одређена је тек 1970. године. Код мушкараца је 15 мг дневно, док је код жена 12 мг. Међутим, многи стручњаци инсистирају да се ове бројке најмање удвоструче. Статистике показују да већина популације Земље не прима одређене количине макроелемената. У неким случајевима, доза цинка се свакако исплати повећати. То су: психолошки стрес, трудноћа и храњење, вежбање, вегетаријанство.

Такође треба имати у виду да уз третман кортизоном, употребу контрацептивних лекова, као и злоупотребу превише слатке и слане хране, апсорпција цинка опада. Али употреба магнезијума и Витамин Б6, напротив, повећава активност овог макроа. Због тога су магнезијум и цинк често заступљени у лековима у тандему.

Знаци недостатка

Недостатак цинка у телу може бити последица више разлога: неадекватан унос хране, слаба апсорпција, поремећај штитне жлезде, болест јетре. Поред тога, вишак протеина, фитина и селена који се конзумира са храном може бити разлог за недостатак ове макро-ћелије. Узрок овог проблема и опадање квалитета живота уопште може бити и морални и физички напор, нестабилан начин живота, стресне ситуације и лоше навике.

Прекорачење количине цинка у организму јавља се током упале и онкологије. Разлог томе је што се у лечењу ових болести активира раст ћелија, при чему цинк игра важну улогу.

Поред горе наведених разлога, недостатак цинка може бити узрокован таквим факторима:

1. Интензивно знојење.
2. Злоупотреба алкохола.
3. Опоравак након операције.
4. Парентерална исхрана.
5. Примање велике дозе диуретика, коштаних стероидних лекова и естрогена.
6. Предозирање бакром, кадмијумом, оловом и живом.
7. Присуство паразита у цревима.

Ефекти недостатка цинка

Недостатак овог макроелемента у телу је озбиљан проблем. То може довести до сљедећих проблема:

1. Патологија гастроинтестиналног тракта.
2. Поремећаји сна, умор, нервоза.
3. Склоност ка зависности од алкохола, депресивна стања.
4. Хиперактивност
5. Губитак мириса, апетита и укуса.
6. Смањена оштрина вида.
7. Анемија
8. Акне, дерматитис, екцем, псоријаза и друга кожна обољења.
9. Оштећење косе и ноктију.
10. Развој дијабетеса.
11. Одложени пубертет, што може довести до аденома простате и импотенције.
12. Патологија током трудноће или чак неплодност.
13. Слабљење имунитета и, као резултат, алергијске и респираторне болести.
14. Прерано старење.

Као што су недавне студије показале, ако постоји недостатак цинка и таурина у људском телу, онда може почети да развија епилепсију.

Цинк је посебно важан за дјецу, јер недостатак може довести до заостајања у расту. У неким источним земљама, због тог разлога, има много људи патуљастог раста.

Вишак цинка

Вишак макро елемента настаје када се користи више од два грама дневно. Ако узмете више од 200 грама цинка, то ће изазвати повраћање. Продужена употреба супстанце у количини већој од 100 грама дневно доводи до погоршања имуног система и доприноси развоју желучаних улкуса. Прати се акутно тровање гаг рефлекес дијареја и појава специфичног укуса у устима.

Разлог вишка цинка може бити узимање лекова који су у супротности са лекаром, метаболички поремећаји на нивоу ћелија, рад у опасној производњи, па чак и неправилна употреба поцинкованих посуђа.

Симптоми почетне фазе тровања овим макроелементом су: патологија коже, нокти и коса, слабљење имунолошког система, бол у стомаку, абнормалности у јетри, панкреасу и простати. Код тежег тровања може доћи до болова у лумбалном подручју, повећаног срчаног ритма и бола при мокрењу. Такође постоји велика вероватноћа повећања нивоа холестерола у крвним судовима.

Позитивна је чињеница да је, према многим научницима, предозирање цинком готово немогуће, јер није токсично и не може се акумулирати у ткивима у облику вишка. Ово се посебно односи на макроелемент који се природно налази у храни. Али недостатак супстанци у исхрани многих људи је заиста озбиљан проблем.

Извори хране

Цинк се налази иу животињским и биљним производима. У првом случају то су углавном рибе, плодови мора, месо, сир и јаја. У другом - репа, бели лук, ђумбир, парадајз и кромпир. Од воћа и бобичастог воћа много цинка садржи: јабуке, рибизле, смокве, наранџе, грејп и вишње. Корисни извор цинка су и: мекиње, махунарке, проклијала пшеница сунфловер анд семена бундеве, ораси и печурке.

Чини се, да се цинк налази у производима скоро свуда, одакле људи имају проблема са недостатком ове макроелементе. Постоји низ нијанси. Прво, у биљним изворима, количина цинка је изузетно мала. Друго, макронутријенти који улазе у организам са храном нису увек апсорбовани у потпуности. И треће, кулинарска прерада и узгој на осиромашеним земљиштима (како се примјењују на биљке) може утицати на смањење нутритивне вриједности производа. Зато, пре него што направите сложену исхрану, вреди схватити шта је цинк и колико је у одређеном производу. Посебно пажљив је бити вегетаријанац.

Успут, у народној медицини постоји једноставно, али ефикасно средство за попуњавање недостатка цинка - инфузија брезе.

Интеракција цинка са другим супстанцама

Цинк има и "непријатеље" и "помоћнике". У прву категорију супстанци спадају: бакар, гвожђе, жива и калцијум. Цинк се слабо апсорбује под утицајем: танина, алкохола, анаболичких стероида, диуретика и контрацептива. Таква важна супстанца за тело као влакна може смањити ефикасност цинка до 80%. Овде, опет, вреди бити пажљив према вегетаријанцима који конзумирају пуно поврћа и воћа који садрже влакна.

Помоћници цинка укључују: витамине група А, Е, Ц и Б6, флуора и пиколинске киселине. Иначе, комплекс цинка, мангана и витамина Б6 користи се за спречавање неких типова шизофреније.

Производи на бази цинка

Схвативши шта је цинк и како се користи, укратко ћемо размотрити у којим медицинским препаратима је представљен. Одмах би требало резервисати да је крајње непожељно користити лекове без консултовања са лекаром. Најчешће, пацијентима се прописују отопине ​​цинка, праха, масти (на примјер, Буреау Плус, Деситин, Глутамол, цинкова маст), као и оксиди и сулфати у облику капи. Популаран и садржи витамине цинка ("Центрум", "Селинитсинк Плус", "Зинцтерал", "Тсинкит"). Осим тога, за лијечење хемороида користите свијеће с цинком, а за борбу против ћелавости - таблете.