Какав сос за рачиће да кувају?

Кувани шкампи су одличан снацк пива. Међутим, они се такође могу користити за креирање гурманска јела. Нудимо вам један једноставан рецепт за кухање шкампа, као и неколико опција за умаке. Молимо вас и своје чланове породице укусним јелима.

Шкампи у крем сосу

Састојци обавезни:

• 1 чешњак;
• Пола килограма тигра (свјежег) шкампа;
• 100 г маслаца (меког) маслаца;
• једну креч;
• 5 кашика. л маслиново уље;
• једну чили паприку;
• со (можете узети јодирано);
• бибер, зеље - по укусу.

Практични део:

1. Прво морамо припремити сос од шкампа. Да бисте то урадили, у дубокој тави растопите маслину и маслацЦхили пепперс бели лук и зелено поврће фино исецкани, а затим раширили у тави. Такође шаљем свеже шкампе. Све ово је напуњено соком, истиснуто из једног креча и пирјати. Овај процес не траје више од 5 минута.

2. Сада треба да окренете шкампе. Пржите око 2-3 минута. Наше јело је спремно да служи. Остаје само украсити га зеленилом.

Сос за љуте шкампе

Ова опција ће привући оне који воле зачињену храну. Да бисте добили пикантни сос, потребно је узети 100 мл било којег кечапа и 50 г свежег корена хрена. Очистимо хрен од грубе коже, утрљавамо се на фином рибежу, а затим додамо у посуду са кечапом. Све то је темељито измијешано. Овај сос за рачиће може се чувати у фрижидеру не дуже од 2 дана. Након овог периода, може изгубити претходни укус.

Сос од белог лука фор схримп

То се ради врло једноставно и брзо. Све што вам је потребно је да припремите једну главу белог лука, 100 мл мајонеза, 1 гомилу копра, мало сока од лимуна (1 кашика Л), као и бибер и со. Прво, ситно исецкати бели лук и копар, затим их мешати са мајонезом и лимуновим соком. Када маса постане хомогена, додајте со и бибер. Количина сока од лимуна у куваном сосу може бити различита. Ако желите да добијете укуснији укус, додајте га више. Обично је довољно неколико кашика сока од лимуна.

Умак од рачића у тијесту

Листа производа:

• 10 г белог лука;
• 10 г копра;
• 10 мл лимуновог сока;
• 150 мл јогурта (наравно природног);
• мљевена (бијела) паприка, сол - по вашем нахођењу.

Кухање:

Ми перемо зелену воду водом из славине, дајемо сухо и млевено. Очистимо бели лук, а затим га прођемо кроз специјалну штампу. У малој посуди помешајте биље са белим луком и лимуновим соком. Сипајте јогурт. Све је добро измијешано. Остаје само сол и бибер. Сос је спреман за јело. Уживајте у оброку!

Како скувати сос за рачиће "Салсацаса"

Препоручујемо да пробате овај рецепт за оне који воле све што је необично и оригинално. Јело је нежно и мирисно.

За припрему соса, потребни су Вам следећи састојци:

• 80 мл кечапа;
• 250 мл домаће мајонезе;
• једна слатка наранџа.

У посуди, помешајте мајонез и кечап. Резултат је хомогена маса светло розе боје. Сипамо сок у њега, исциједимо из једне наранџе. Све то добро помијешајте. Чистимо посуђе у фрижидеру 10 минута. Сос се може послужити са прженим или куваним шкампима.

Будите слободни да експериментишете, испробавате различите врсте сосова и измишљате сопствене рецепте.