Где расте јагода, период сазревања и правила жетве?

Можда је тешко наћи некога ко не би волио јагоде. Мале слатке бобице нису само укусне, већ су и веома здраве.

Али има мање људи који желе да изаберу ову бобицу мање него љубавници, и стога не знају сви права места где јагоде расту. Али ако одједном имате жељу да сами сакупите бобице, онда морате знати гдје да идете у потрагу.

Шта тражити? Или како изгледа бобица?

Јагоде су вишегодишња, зељаста биљка која носи плод неколико година за редом. Јагоде су као јагоде, али њихова величина је мања.

Коренина танка, смеђа и кратка. На површини земље биљка се шири танким, дугим додацима "бркова", који доводе до нових изданака.

Листови биљке имају назубљене ивице, мрежицу ​​венације. У периоду цветања на стаблима су бијели цвјетови.

Дивље јагоде расту у целим "пропланцима", појединачни изданци се примећују у домаћим засадима.

Где сакупити јагоде?

Да бисте скупили довољно бобица, морате знати места где јагоде расту.

Глобално, у Еуроазији има много јагода, посебно у Русији. У Сјеверној и Јужној Америци ријетко су плодине, али још увијек постоје у земљама Сјеверне Африке.

Ако тражите мјеста у малом подручју (нпр. Подручје), онда се јагоде налазе на зеленим пољима и шумским рубовима. Врло често младице расту у густом слоју преко ливаде.

Слатке плодове можете наћи и на шумским рубовима и унутар шумског појаса. Многе бобице се могу наћи у оскудним, светлим шумама.

Узгој јагода иу предграђима, где се налазе шуме, као и напуштена поља. У овом крају има много бобица. И његови плодови су већи и сочнији него иначе.

Али када треба да одаберемо јагоде у региону Москве иу другим регионима?

Јагода - симбол лета

Јагоде - летње бобице. Воће почиње да дозријева средином јуна, ау јулу плодови добијају више сока и постају сочнији, црвенији.

Боље је покупити јагоде ујутру или увече када се спусти летња врућина. Ако бирате бобице током врућине, оне ће врло брзо нестати.

Ако је љето вруће, интервал зрења плода ће се драстично смањити, а могућност сакупљања слатких плодова ће нестати. Од топлоте, јагоде брзо пропадају и почињу да труну.

Правила прикупљања

Изгледа да је тешко сакупити јагоде? Пронађи бобице, али стави их у корпу. Али чак и овај процес има правила, чије поштовање ће помоћи очувању интегритета и користи од слатких плодова. Па, како да изаберемо јагоде?

1. Морате ручно да сакупљате бобице, без употребе додатних уређаја (сечива, хеликоптера, пинцета, итд.) Који могу оштетити зелене избојке, а биљка више неће доносити плодове следеће године.
2. Неопходно је сакупљати само зреле бобице, зелене не треба ломити, јер не сазревају након жетве, већ једноставно труну или суше.
3. Народни савети препоручују сакупљање јагода, које је намењено за свежу исхрану, у периоду растућег месеца. Дакле, воће ће бити мирније.
4. Јагоде, које су намењене за џем и друге конзервације, треба сакупити у периоду опадања месеца.
5. Брање бобица је пожељно у раним јутарњим сатима када пада роса или након заласка сунца. Штавише, пуњење се одржава сваког другог дана, а зелене бобице ће имати времена да сазре. Али ако је лето било изузетно вруће, онда се плодови морају скупљати свакодневно, иначе ће их презасити.
6. Свеже убране јагоде треба брзо уклонити на хладно место, далеко од сунчевих зрака, које брзо покваре плодове: изгубиће укус, укус, корист и боја ће постати тамнија.
7. Када се беру бобице, потребно их је покрити крпом да би се заштитиле од сунца. Њихов транспорт од ливаде до куће такође треба да буде покривен нечим на врху.

Шта кухати од сакупљених бобица?

Прикупљајући доста јагода и довољно конзумирајући питање, поставља се питање шта да радимо са преосталим бобицама тако да се не изгубе. Прво, бобичасто воће треба да се среди, отргне "репове" од њих и опере. А онда од јагода можете скувати много различитих посластица које ће вас подсјетити на љето у зимским мразима.

1. Прва верзија деликатесне јагоде, која је прва "која ми пада на памет", је џем. Процес кухања је донекле дуготрајан, али колико ће задовољства бити касније. Да, и користи ће бити мање. Јагода џем - одличан терапеутски алат током прехладе.
2. Сос од јагоде - још једна верзија слатког, који се прави од бобица. Али, за разлику од џема, сос не мора да буде куван, већ само мешати бобице, шећер и ванилију, све охлади. Овај сос ће бити одличан додатак сладоледу или печењу.
3. Од сакупљеног мирисног воћа можете припремити свјежи компот. А ако суше бобице, онда у зими можете уживати у "комаду" љета, у облику компота или чајних адитива.
4. Јагоде могу бити слатки састојак у печењу. Можете направити питу од јагода, пециво или пециво.
5. Можете кухати сируп од бобица.
6. Пране и сортиране бобице могу се једноставно замрзнути, а зими можете извадити и направити мирисну питу од њих или скухати сок.

Као што видите, од плодова јагоде можете кухати много ствари. Главно је да не остављате свеже бобице неукљученим, јер ће у противном сви напори прикупљања бити изгубљени. Да, и то ће бити штета за плодове, јер садрже многе витамине и друге корисне супстанце које не нестају ни када се кувају.

Јагоде или јагоде: у чему је разлика?

Интересантна је чињеница да многи људи називају јагоде јагоде, иако то није истина. Хајде да схватимо како изгледају јагоде и јагоде и која је њихова главна разлика.

1. Плодови јагода у врту су велики, меснати. Тежина бобица може досећи 25 грама. Међутим, шумске јагоде су, напротив, мале, у облику срца.
2. Узгајане јагоде имају већу сочност, укус и мало киселог укуса. Шумска јагода има благо суво воће, али је, у поређењу са јагодама у врту, слађа.
3. Бобице вртне јагоде почињу да сазревају у првој половини јуна, када практично нема бобица.
4. Разлике не постоје само у плодовима. У периоду цветања јагода развија и мушке и женске цветове: на једној постоје само прашници, на другима само пискавице.
5. Вртне јагоде доносе више плодова него дивље јагоде и јагоде, и могу донети плодове најмање 5 година без трансплантације. Јагоде су мање плодне и зато их не покушавајте пресадити у кућним баштама. Она се неће укоренити.
6. Облик јагоде је округла, јагода је издужена.
7. Где расту дивље јагоде и башта? То се види из назива сорти.

Закључак

Дакле, где дивља јагода расте, сазнајемо. Време прикупљања је такође познато. Остаје само чекати љето и отићи у потрагу за слатким посластицама.

Али ако не намеравате да кувате нешто од плодова јагода, онда не би требало да одаберете велики број бобица. За храну довољно и малу шаку. У супротном, бобице једноставно нестају.