Једноставан рецепт за питу са купусом и печуркама

Да би се направило куицк пие са купусом и печуркама, потребно вам је само пола сата слободног времена. Међутим, у овом случају, неопходно је не гњечити базу, већ кефир тесто и путер.

Реципе пита са купусом и печурке: неопходни производи за тестирање

• кокошја јаја - један или два комада;
• крем маргарин (или путер) - сто деведесет грама;
• Тридесет посто дебеле киселе врхње - три велике кашике;
• два посто кефира - четири стотине милилитара;
• кухињска сол - 1/3 дела мале кашике;
• пшенично брашно - ставити док се тесто не згусне;
• гранулирани шећер - седам грама;
• сода за печење - ½ дела кашика за десерт.

Пита од купуса и печурке Рецепт: гњечење тијеста

Два процента кефира треба сипати у металну посуду, загрејати на ватри до стања пара, прелити ½ дела кашике соде бикарбоне и пажљиво угасити. Након тога, у млечну масу треба додати два кокошја јаја, кухињску сол, маргарин на пари, гранулирани шећер и дебелу крему од тридесет посто. Сви састојци морају бити шибани, а затим брашно. Брзо тесто за пециво Треба да постане дебела, еластична и добро отлипат од дланова. Затим, замрзнута подлога мора бити добро замотана у фолију и одложена док се пуњење припрема.

Рецепт за питу са купусом и печуркама: неопходни производи за пуњење

• свежи шампињони - сто грама;
• биљно уље - четрдесет пет милилитара;
• бијели купус - једна вилица;
• свеже мркве - пар комада средње величине;
• јодирана сол - по укусу;
• црни бибер - по укусу.

Пита са печуркама и купусом: процес израде прељева

Свјежи шампињони се морају опрати и затим исећи на траке бели купус. После тога печурке треба ставити у посуду од црвеног пиринча, сипати у биљно уље и пржити десет минута. Уз печурке желите додати јодирану сол, сјецкане виљушке, црни бибер и нарибану мркву. Сви састојци морају бити помешани, сипати једну и по шољицу воде за пиће и оставити да се кувају испод чврсто затвореног поклопца четрдесет минута. После времена поврће са печуркама треба охладити, а затим наставити са пуњењем колача.

Купус и пита од гљива Реципе: Формирање јела

Да бисте припремили такво јело, узмите лим за печење, обложите га уљем на површини, а затим положите 1/2 теста, ваљане до величине листа. Следеће на врху резервоара је потребно да се све припремљено пуњење из сипа сипа, равномерно распореди и затвори други део базе. Рубови слојева морају бити лијепо плетени, а затим послати колач у пећницу загријану на двјесто ступњева тридесет минута.

Правилно послуживање

Готову посуду треба извадити из тигања, исећи на лепе порције и ставити на стол у великој тањиру. Треба напоменути да се таква пита са купусом и печуркама сервира за вечеру уз слатки и јаки чај.