Цанапе Скевер - рецепт

Традиционалне гозбе за банкете све више замењују бифе. То даје присутнима на прослави више могућности за комуникацију, слободу избора и кретање.

Канапе на ражњићима

Само овај начин пријема гостију захтијева посебан приступ у дизајну и припреми посластица. Једна од најбољих компоненти буффет табле размотрити такво јело као предјело на ражњићима. Цанапе реципес лако се припремају, а јела су укусна и лепа.

Многи сматрају да се мали сендвичи, који се називају канапеи, могу направити само од кобасица и рибе. Али ово је далеко од случаја. Рецепти за ражњу на свечаном столу су разноврсни, грицкалице се могу припремити за свачији укус - поврће, сир, месо, воће, риба, мешано. Главни услов - састојци се морају комбиновати. Канапе се могу нарезати на коцкице, дијаманте, кругове, било које друге фигуре по њиховој дискрецији и пробити у одређеном или хаотичном низу ражњем.

Фруит цанапес

Најлакши и укуснији мини сендвич је воћни снацк на ражњићима, рецепти за јело су разноврсни, настали канапи су светли, сочни и веома лепи. Ово предјело ће изгледати шармантно као породична прослава и на корпоративним журкама.

Манго и лубенице

Састојци:

• манго - 1 воће;
• четвртина средње лубенице;
• скеверс;
• цвеће бораге или лишће менте - можете узети као украс.

Дакле, ражњић од воћа - рецепт за прављење канапеа од лубенице и манга:

Огулите манго и лубеницу и одрежите на велике комаде. Ставите ражањ у комаде куваног воћа, украсите листом од метвице и боражиним цветом.

Соутх цанапес

Састојци:

• три јагоде;
• Киви - 1 ком.
• свјежи или конзервирани ананас - 100 грама;
• диња - 150 грама;
• скеверс.

Кухање:

Одрежите јагоде у две дужине. Ољуштите остатак воћа и исеците га на коцкице. Нарезано на ражњу може бити случајним редоследом.

Свечани канапеи

Састојци:

• две поморанџе;
• исту количину кивија;
• две јабуке;
• свјежи или конзервирани ананас - 200 грама;
• три брескве;
• ражњићи, кашика да се формирају кугле сладоледа.

Ољуштите наранџу и поделите на кришке, које, заузврат, очисте филм. Ананас и киви одрезати и нарезати на мале троуглове, јабука - на коцке (ако поспите нарезану јабуку соком од лимуна, неће се потамнити). Користите кашику да формирате куглице брескве. Затезање на ражњу треба да буде у следећем редоследу: лопта од брескве - ананас - киви - наранџаста - јабука.

Као што видите, прилично је једноставно. канапе рецепти на ражњићима, не захтевају много времена и труда. Воћне грицкалице можете украсити чоколадом, шлагом и шећером у праху.

Фисх цанапес

Бродови

Ови слатки сендвичи неће оставити равнодушним ниједног госта.

Да бисте их припремили, узмите:

• црни хлеб;
• посољена пастрмка или лосос;
• меки сир;
• лук;
• конзервирани грашак.

Рибљи каникасти ражањ - рецепт

Крух и риба нарезани на мале комадиће. Лук огулите и изрежите на четири дела, раставите их у "латице".

Сирите на комаде хлеба, ставите лососа на њега, ставите ражњић, исеците латице лук на ражњу (то ће бити једра вашег „брода“), причврстите их грашком.

Паприка риба

Састојци:

• црни хлеб;
• маслац;
• слане црвене рибе;
• тврди сир;
• листови салате;
• маслине;
• млевена црвена паприка.

Хлеб и рибу исећи у троугао, сир на квадрате, листове ломити на комаде величине круха. Буттер црни хлеб ставите рибу на њу, на врх листова зелене салате, затим сир и маслину, замотајте у перику. Осигурајте све ражњем.

Месни канапи

Роллс

Састојци:

• димљена свињска шунка - 300 грама;
• тврди сир;
• један свеж краставац;
• маслине;
• першин

Меат Скевер - рецепт

Изрежите сир у дебеле комаде, изрежите кругове од њих. Урадите исто са краставцима. Шунку прережите на врло танке плоче, ставите маслинасту и гранчицу першуна на ивицу тањира, замотајте месо у ролну. Ставите на ражањ готову ролу, круг краставаца и сира.

У принципу, основа меса цанапеа може бити апсолутно било који месни производ - било која врста кобасица, свињетине, шунке, масти, паштета, куваних или печена говедина, свињетина, патка, пилетина. Поред овог укусног састојка, користе се и различити зелени, маслине, маслине, разно поврће, јаја, сосови и још много тога.

Свако може да кува месне ражњеве. Рецепти су једноставни, чак се и дијете може носити с тим задатком.

Вегетабле цанапес

Парадајз са сиром

Састав овог ужина укључује:

• бели хлеб;
• маслац;
• тврди сир;
• листови салате;
• Парадајз

Крух нарежите на комаде произвољног облика, размажите га маслацем и ставите лиснату салату на такав начин да виси мало изнад ивице векне. На салату ставите сир, исеците га на квадрат, причврстите врхом на ражањ.

Канапе са шпарогама

Састојци:

• бели хлеб;
• јаје;
• маслац;
• топљени сир;
• тврди сир;
• конзервиране шпаргле.

Крух нарежите на порције, умочите у јаје претучено сољу, пржите на путеру. Тврди сир резан у шипке. Растопљени сир размажите на печеном хлебу, ставите стрелицу шпароге умотану у ролну са комадом сира унутра, осигурајте ражњем.

Рецепт за ражњу у рерни

Грицкалице на ражњу у пећници се такође могу кухати апсолутно све - месо, риба, поврће. Али овдје "ражњић од меса", чији ће рецепт бити нешто нижи, погодиће свакога са својим укусом и аромом. Ово јело се може припремити за празнике и радним данима. Лако, невероватно укусно и брзо.

Састојци:

• 800 грама свињског меса;
• 100 грама сјемена нара;
• неколико каранфила чешњака;
• биљно уље;
• со, биље, зачини.

Испрати свињетину, осушити и исећи на мале квадрате. Припремите сок од сјеменки нара. Цхоп чешњак. Ставите месо у посуду и сипајте сок од нара, посолите га, додајте бели лук и омиљене зачине. Промијешајте све састојке рукама, затворите посуду с поклопцем и чувајте на хладном мјесту око сат времена.

Када истекне време, извадите месо и посадите га не јако чврсто на дугим ражњацима. Сипајте маслац у посуду и испеците месо на ражњићима са обе стране док се не формира укусна корица, а затим је ставите на пладањ за печење прекривен фолијом. Покријте предјело поврх другог слоја фолије.

Загрејте рерну на 200 степени и пошаљите форму са месом пола сата. Након 30 минута, уклоните горњи слој фолије и држите канапе у пећници још 10 минута.

Напомена за куване канапее

• Маринада може послужити не само сок од нара, већ и лимун, кефир, оцат или вино.
• Ако су ражњићи претходно натопљени у хладну воду, они неће горети или се сломити приликом печења.
• Месо не може пре-пржити у тигању, у овом случају, испасти ће мање хрскаво, али више нежно.
• Служи се уз зеленило и поврће. Поврће може бити свјеже или печено у пећници на ражњићима.
• Добро се слаже са овим јелима сенф, бели лук и слатко-кисели сос, као и адјика.